Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Желе из чая каркадэ с ягодами

Приготовьте желе из чая "каркадэ" с ягодами! Используйте ягоды, желатин, кипяток и мёд для вкусного десерта. Легко и быстро: насладитесь!

Продукты

чай каркадэ - 1 ст.л.
кипяток - 250 мл
желатин - 1 ч.л.
вода - 4 ст.л.
ежевика
мёд
сахар

Пошаговый способ приготовления

Желатин залить чистой водой. Оставить до набухания.

Чай «каркадэ» засыпать в заварочный чайник и залить кипятком. Заваривать 5-10 минут обычным способом. Процедить.

Добавить мёд/сахар по своему вкусу.

В горячем чае развести набухший желатин, размешивая весёлкой до полного растворения.

В креманки выложить ягоды, залить чаем (чай должен быть не очень горячим, иначе креманки могут лопнуть).

Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник до полного желирования.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16884

Понравилось: 39

Автор: curlypate

Создан: 19 апреля 2011, 14:55

Каталоги: Десерты Желе Желе из компота Желе из ягод

Дополнительная информация

Каркаде́, или каркадэ́, — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa). Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щаве́ль, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. В арабских странах получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней». Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.