Ингредиенты

  • 1 ст.л. (с верхом) чая «каркадэ»
  • 250 мл. кипятка
  • 1 ч.л. (с верхом) желатина
  • 4 ст.л. чистой воды комнатной температуры
  • ежевика (любые ягоды)
  • мёд/сахар

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залить чистой водой. Оставить до набухания.

Чай «каркадэ» засыпать в заварочный чайник и залить кипятком. Заваривать 5-10 минут обычным способом. Процедить.

Добавить мёд/сахар по своему вкусу.

В горячем чае развести набухший желатин, размешивая весёлкой до полного растворения.

В креманки выложить ягоды, залить чаем (чай должен быть не очень горячим, иначе креманки могут лопнуть).

Остудить до комнатной температуры и убрать в холодильник до полного желирования.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Желе из чая "каркадэ" с ягодами: фото шаг 1

Дополнительная информация

Каркаде́, или каркадэ́, — сладковато-кисловатый на вкус чайный напиток ярко-красного цвета, изготавливаемый из сушёных прицветников цветков розеллы (научное название растения — Hibiscus sabdariffa). Каркаде имеет много названий и эпитетов. Его также называют «напиток фараонов», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щаве́ль, окра, кенаф, роза шарон, «мальва Венеции». Является национальным египетским напитком. Горячий чай пьётся в качестве прохладительного напитка в жару. Также употребляется холодный каркаде с сахаром, этот напиток по вкусу напоминает морс. В арабских странах получил широкое применение в медицине и считается «лекарством от всех болезней». Напиток повышает кислотность желудочного сока, поэтому противопоказан страдающим гастритом с повышенной кислотностью и язвенной болезнью.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

andreytsibulski
19.04.2011 15:07
Ответить
Очень интересно! 555+++!!!*THUMBS UP*
леший
19.04.2011 15:07
Ответить
5+ интересно!!!
curlypate
19.04.2011 15:21
Ответить
Благодарю за оценки и комментарии :*
irina-kolyshkova
19.04.2011 15:28
Ответить
*BRAVO*ммм.@}--}--
irusya.by
19.04.2011 15:32
Ответить
желе очень люблю
чили
19.04.2011 15:39
Ответить
Я хоть и страдающая этой самой язвой, но очень люблю каркадэ. Наверное, чуточку такого желе мне все-таки можно! ;)*THUMBS UP*
ksyusha
19.04.2011 16:54
Ответить
Люблю этот чай, желе тоже должно быть вкусным!
curlypate
19.04.2011 16:59
Ответить
Девочки, спасибо вам большое за внимание к рецепту!! @}--}--
ма-ма
19.04.2011 17:13
Ответить
Никуля, такой красивый и очень полезный десерт! Хорошо, что с ягодками!!! @}--}--
respect!
19.04.2011 18:40
Ответить
Oчень полезный десерт!*THUMBS UP*
lenochek 0107
19.04.2011 19:57
Ответить
Обожаю каркадэ! Вкусное и ароматное желе!*THUMBS UP*
mama tasi
19.04.2011 20:38
Ответить
Как всегда шикарное фото! Ложечка свела с ума.. 5+
lil-8888
19.04.2011 21:11
Ответить
Как здорово, особенно летом будет актуально желе!@}--}--
fanny
19.04.2011 21:16
Ответить
Красиво!:)
сухарик!
19.04.2011 23:12
Ответить
Вау!! Круто! Прям, то, что надо! Молодец! Спасибо))
curlypate
20.04.2011 00:10
Ответить
Благодарю всех :*
natapit
20.04.2011 00:27
Ответить
люблю этот чай и желе.так что двойное удовольствие!!!*THUMBS UP*
nuna
20.04.2011 00:57
Ответить
Obojayu 4ay s karkade.Segonya pa4ky vibrasila. Zavtra pridetsya noviy kypit i obyazatelno poprobuyu, ot4itayus. Dumayu recept dlya menya.5
curlypate
20.04.2011 01:06
Ответить
Спасибочки :)
chef
20.04.2011 07:38
Ответить
Никуль, замечательное желе. Чай пробовала желировать, но не с каркаде. Шикарная идея и фотка @}--}--
curlypate
20.04.2011 13:39
Ответить
Натусечка, спасибо большое :*
романита
20.04.2011 23:15
Ответить
Вкусно!@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели