Компот

Соленья и маринады

Нежный творожник нежнее запеканки

Name: Нежный творожник (нежнее запеканки)
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог; яйца; сахар; кефир; манка; крахмал; яблоко

Нежный творожник из однородного творога, яиц, сахара и яблок. Легкий в приготовлении, идеален для сладкого перекуса. Попробуйте этот рецепт!

Продукты

творог - 400 г
яйцо - 4
сахар - 0.75 ст.л.
кефир - 0.75 ст.л.
манка - 3 ст.л.
крахмал - 3 ст.л.
яблоко

Пошаговый способ приготовления

В кефир всыпать манку и полстакана сахара, оставить на 15 минут

Добавить желтки,крахмал,творог и хорошо размешать миксером

Взбить белки до крепких пиков,добавляя оставшийся сахар

Аккуратно ввести белки в творожную массу и аккуратно перемешать лопаткой

Форму смазать маслом и присыпать манкой

Духовка на 180

Выложить творожную смесь в форму,воткнуть вертикально ломтики яблок и выпекать 1 час

Оставить в духовке до полного остывания

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

101 человек оценили

В избранное

229 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 50428

Понравилось: 101

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 101)

Автор: allenka(alarm clock)

Создан: 18 апреля 2011, 20:19

Каталоги: Вторые блюда Запеканка Творожная запеканка с яблоками

Есть много причин для оседания. Прежде всего - любая творожная выпечка немного оседает. Но если оседает очень сильно и трескается: - возможно, слишком много разрыхлителя - неправильный температурный режим - неправильное охлаждение:форму не вынимают и не трясут, оставляют остывать в выключенной духовке не менее, чем на 0, 5 часа - неправильное время выпечки : творожные запеканки никогда не допекают до конца, серединка всегда должна быть чуть-чуть " не готова" - потом она " доходит" - творожные запеканки и ватрушки желательно печь на водяной бане, это предотвращает пересыхание и съёживание.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти