Фото к рецепту: Полянка из овощей

Домашняя

120 мин.

Средний

5453

35

38

16 апреля 2011, 13:50

Ингредиенты

  • овощи( тыква,огурец,репа,дайкон,капуста пекинская,кольраби)

    Пошаговый рецепт приготовления

    1.Вырезаем цветы из овощей:

    Цветок с трубчатыми лепестками :

    Для начала делаем заготовку из тыквы диаметром 10 см и высотой 3-4 см.

    Затем ножом (наузеткой) выделяем середину цветка,далее ножом тайским подрезаем мякоть , после этого этим же ножом выделяем углубления,затем убираем лишнюю мякоть .из отверстий и т. д в шахматном порядке

    2. Павлин из дайкона"

    Сначала делаем заготовку из дайкона -туловище..

    Затем крылья ,отдельно вырезаем перья для хвоста,хохолок

    ..и всё это скрепляем в одно целое с помощью зубочисток

    Пошаговые фото рецепта

    Полянка из овощей: фото шаг 1Полянка из овощей: фото шаг 2Полянка из овощей: фото шаг 3Полянка из овощей: фото шаг 4Полянка из овощей: фото шаг 5Полянка из овощей: фото шаг 6Полянка из овощей: фото шаг 7Полянка из овощей: фото шаг 8Полянка из овощей: фото шаг 9

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    kisa-asik
    16.04.2011 14:06
    Ответить
    %)и как вырезаем?
    natahen
    16.04.2011 14:09
    Ответить
    Есть набор ножей для карвинга
    pipistrellka
    16.04.2011 14:12
    Ответить
    выставляйте работы на конкурс по карвингу :)) очень красиво
    Жени
    16.04.2011 14:21
    Ответить
    о,ну слава Богу-ножи есть для карвинга! Сразу легче стало и понятней. А у меня только молоток и напильник дома. Ими можно?
    ма-ма
    16.04.2011 14:25
    Ответить
    С дебютом Вас! Очень красиво! Молодец!!! @}--}--
    светинька
    16.04.2011 14:26
    Ответить
    Выставьте пошаговые, оч интересно!!!! 55555!
    Okos
    16.04.2011 14:28
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    natahen
    16.04.2011 14:32
    Ответить
    На словах не объяснить...и по шагово ...тоже мало ,что даст
    Okos
    16.04.2011 14:37
    Ответить
    Ну другие как-то объясняют. Хоть из чего красота сделана напишите, а-то я теряюсь в догадках. Овощи - понятие растяжимое.
    Okos
    16.04.2011 14:38
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    леший
    16.04.2011 15:11
    Ответить
    Красиво!!!
    azzurro07
    16.04.2011 15:16
    Ответить
    жени-молоток и напильник для тебя это самое то!еще не забудь предварительно поджарить арбуз на дровах в духовке и у тебя получится очередной ШЕДЕВР.Давно ли сама научилась готовить? natahen-извините за оффтоп,Ваши работы очень красивые,и я догадываюсь как сложно описать Вашу работу.А тем у кого свербит-все приемы карвинга при желании можно найти в инете и фото и видео!
    natahen
    16.04.2011 15:17
    Ответить
    Спасибо за поддержку!!!!O<img loading=" />
    e-cat
    16.04.2011 15:24
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    танюша.
    16.04.2011 15:25
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    azzurro07
    16.04.2011 15:37
    Ответить
    танюша- ТЫ меньше чем за сутки пребывания на сайте решила что очень "хорошо" меня знаешь?Ты чей клон,мартышка?Клонов тут,случается,банят.Редко правда,но случается.
    natahen
    16.04.2011 17:05
    Ответить
    Объясняю всем!!!!!!!Карвинг -=это не блюдо,которое можно разложить по технологическим операциям..а движений ножа, ( к примеру в одном цветочке ) около сотни....предлагааете все их фото выложить ???????? тогда резать будет некогда...Да и нет у меня цели призы получить ,,,самые главные у меня уже есть (золотые медали с разных выставок ) Удачи всем!!!С уважением,Наталья
    natapit
    16.04.2011 18:37
    Ответить
    Наташа.зря вы обижаетесь.у вас чудо-работы!если бы вы хотя бы по одному "цветочку"объяснили.это уже было бы рецептом!мне.например. очень нравится!@}--}--
    джои
    16.04.2011 19:26
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    adego
    16.04.2011 19:26
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    karmelitana
    16.04.2011 19:32
    Ответить
    *(Комментарий удален пользователем)*
    karetnik
    16.04.2011 20:35
    Ответить
    Действительно классно. Ещё бы бутылочку водочки и поляна уже накрыта.
    barska
    16.04.2011 20:47
    Ответить
    Наташа, очень красиво! Очень трудно, конечно, повторить... Может, здесь подошло бы другое название? "Павлин и цветок" @}--}--
    poul_hunt
    16.04.2011 21:24
    Ответить
    Прикольно! а как выглидит полное готовое блюдо (сам павлин?)*DONT_KNOW*
    natahen
    16.04.2011 23:00
    Ответить
    Фото не то ..см. рецепт "Овощная поляна"
    yulli
    17.04.2011 03:04
    Ответить
    великолепная работа!!!!
    bu inna
    17.04.2011 23:32
    Ответить
    Натали, вы только не обижайтесь, ваша работа без сомнения очень интересна, но я как-то не вижу окончательного варианта, где сама птичка целиком так сказать %) Если у вас фотки не поместились, надо было выбрать рецепт "шаг за шагом", чтобы мы могли увидеть окончательный вариант, или выложить фотки в доп. инфо, через радикал к примеру ;)
    chef
    18.04.2011 05:29
    Ответить
    Откуда человек 1 раз разместивший рецепт мог знать о нюансах (доп.инф с радикалом, пошаговый рецепт)...???
    Наталь, желаю вам удачи на сайте и искренне восхищаюсь вашим талантом и мастерством! @}--}--
    bu inna
    18.04.2011 13:10
    Ответить
    Наташ, ну я же не со зла, я просто пытаюсь помочь человеку первый раз разместившему рецепт :) ну интересно же увидеть всю работу целиком
    natahen
    21.04.2011 21:30
    Ответить
    см.рецепт "Овощная поляна"
    avise
    21.04.2011 22:57
    Ответить
    Здорово как!!! *THUMBS UP*
    Anna_N
    24.04.2011 03:03
    Ответить
    Искренне желаю Вам удачи на сайте! ТОлько что просмотрела Ваши работы... Нет слов! Очень красиво! Вы молодчина! *BRAVO*
    natahen
    26.04.2011 00:00
    Ответить
    Спасибо большое!!!O<img loading=" />
    natahen
    26.04.2011 00:06
    Ответить
    Скоро буду оформлять фуршетный стол на открытии сервисного центра серьёзной техники.(в июле)..сейчас продумываю композицию ....ведь они у меня все экслюзивные.. Фото выставлю на своей стр.

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.5940171252720431.038
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели