Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики из заварного теста

Вкусные блинчики из заварного теста с простоквашей, яйцами и ванилью. Рецепт включает масло, муку и водку для нежной текстуры. Попробуйте!

Продукты

1 л. кисломолочных продуктов (у меня простокваша)
2 яйца
3 ст.л. сахара
ваниль на кончике ножа или ванильный сахар
1/2 ч.л. соли
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
3 ст.л. растительного масла
мука
100 г водки(для более кружевных блинчиков )))))

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, если есть водку, соль. Добавить простоквашу, перемешать и всыпать муки столько, чтоб получилось тесто, как на оладьи. Затем положить соду, гашеную уксусом, растительное масло, еще раз перемешать.

В тесто тонкой струйкой влить кипяток, чтобы тесто по густоте стало жидким, как на тонкие блинчики. Выпекать как обычно.