Мадлен с зелёным чаем "матча"

Фото к рецепту: Мадлен с зелёным чаем  матча
ДомашняяПростой
98423850

Ингредиенты

  • 1 крупное яйцо
  • 75 гр. пшеничной муки
  • 50 гр. сахара
  • 60 гр. сливочного масла
  • 1 ч.л. чая матча (без горки)

Пошаговый рецепт приготовления

Яйцо взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу.

Всыпьте муку, аккуратно перемешайте.

Масло растопите, смешайте с чаем "матча", влейте и снова перемешайте до получения однородной массы.

Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температуре 200 градусов.

Вынимайте пирожные из формочек теплыми.

Приятного чаепития!!!

Пошаговые фото рецепта

Мадлен с зелёным чаем "матча": фото шаг 1

Дополнительная информация

Матча это – зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Благодаря большому содержанию в листьях хлорофилла чай имеет ярко-зеленый цвет, за что его иногда называют нефритовым напитком. Листья для изготовления матча собирают лишь один раз в году. При этом за несколько недель до сбора чайные кусты затеняют, это делается для того, чтобы уберечь листья от прямых солнечных лучей. Благодаря этому листья становятся нежнее и сочнее, из них удаляется лишняя горечь, вследствие чего изготовленный из них чай становится слаще. Кроме того, за счет подобного воздействия в чайных листьях повышается содержание аминокислот.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

tatian-1956

Какие красивые печеньки у Вас вышли!

curlypate

Спасибо :)

alkomis
10.04.2011 01:28

Цвет просто обалденный!

curlypate

Это чай такой цвет даёт :))

sweta1
10.04.2011 02:11

шикарный изумрудный цвет у них!!!!5,Ника!%)*THUMBS UP*

ма-ма

Ника, цвет и структура изумительны!!! И вкус и аромат зеленого чая очень люблю!))) 5+ *THUMBS UP*@}--}--

романита

Ника, класс! Цвет, структура мадленок - превосходно!*THUMBS UP*

Лена-zepter

Супер, а я не могу нигде купить этот чай, тоже имеется пару рецептиков, и мне тоже нравятся творчество ла перлы.

irusya.by

у меня немного замечания по п.5. - забыла дописать: .. теплыми... складываете посылочку и отправляете в Минск Irusye.by - она будет счастлива

svetkins999

Какие весенне-зеленые!555555555*THUMBS UP*

Лена-zepter

ага, и цвет меня манит...

chef
10.04.2011 05:55

Никуль, красивый цвет! Не пробовала ещё этот чай. Скажи, а какой аромат он даёт выпечке? На что похоже?

Татьяна

Красивые какие !Тоже хотела узнать о вкусе;)

l@r@4ka
10.04.2011 11:55

замечательные мадленки, о чае давненько мечтаю, как и у Лены есть в копилочке пара замечательных рецептов на пробу , вам 55555

светинька

Цвет радует глаз!!! *THUMBS UP* 555!

curlypate

Девочки спасибо большое! Наташа, выпечка с этим чаем имеет ярко выраженный вкус зелёного чая, слегка терпкий, если положить его много.

natapit
10.04.2011 13:55

Никуль.какой красивый цвет!хотела купить этот чай.но не нашла!очень здорово!*THUMBS UP*

curlypate

Наташа, да, цвет потрясающий! Мне этот чай из Москвы привезли. Там он есть :)

манюша

Какое всё зеленое, какое всё красивое!:)*THUMBS UP*

curlypate

Да, очень позитивный цвет получается:)

puellula
10.04.2011 17:44

Искала, искала у нас этот заветный чай... но пока так и не нашла... :( А мадленки очень красивенькие получились;)@}--}--

curlypate

Машуль, мне его из Москвы привезли.. у нас его тоже не купить..:(

ksyusha
10.04.2011 20:53

Цвет изумительный!

dёма
10.04.2011 21:23

красивые такие))

curlypate

Благодарю:)

cus-pus
10.04.2011 23:31

*BRAVO*@}--}--:)

lil-8888
10.04.2011 23:51

Какие замечательные мадленки! Цвет -супер!*BRAVO*

curlypate

Большое спасибо! Это чай матча такой замечательный цвет даёт :))

chef
11.04.2011 06:47

Спасибо за ответ @}--}--

mellorn
13.04.2011 02:52

Очень вкусно!!! 555

curlypate

Согласна :) Спасибо *IN LOVE*

lenochek 0107

Какое всё зелёное...:) Очаровательные и яркие штучки!*BRAVO*

curlypate

Благодарю @}--}--

irina-kolyshkova

Милые печеньки!!!*BRAVO*@}--}--

mama tikka

Огромное спасибо за ссылку на отличный жж!

Андрей

Хороший порошок - Матча! 
Я пол года назад первый раз купил его в магазине Заказать-чай.ру вместе с набором для приготовления. Венчиком и чашей пользуюсь часто, готовлю в основном чизкейки и радую ими своих гостей. Им нравится зеленый, необычный цвет)
У них же, кстати, взял в статьях все рецепты по печеньям и тортикам...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6214608098422191.050
Инструменты