Мадлен с зелёным чаем матча
Попробуйте наши мадлен с зелёным чаем "матча"! Нежное тесто из пшеничной муки, крупного яйца, сахара и сливочного масла с изысканным чаем матча.
Продукты
- 1 крупное яйцо
- 75 г пшеничной муки
- 50 г сахара
- 60 г сливочного масла
- 1 ч.л. чая матча (без горки)
Пошаговый способ приготовления
Яйцо взбейте с сахаром в густую светлую пышную массу.
Всыпьте муку, аккуратно перемешайте.
Масло растопите, смешайте с чаем "матча", влейте и снова перемешайте до получения однородной массы.
Тесто разложите по формочкам и выпекайте 10-12 мин. при температуре 200 градусов.
Вынимайте пирожные из формочек теплыми.
Приятного чаепития!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
50 человек оценили
23 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Матча это – зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Благодаря большому содержанию в листьях хлорофилла чай имеет ярко-зеленый цвет, за что его иногда называют нефритовым напитком. Листья для изготовления матча собирают лишь один раз в году. При этом за несколько недель до сбора чайные кусты затеняют, это делается для того, чтобы уберечь листья от прямых солнечных лучей. Благодаря этому листья становятся нежнее и сочнее, из них удаляется лишняя горечь, вследствие чего изготовленный из них чай становится слаще. Кроме того, за счет подобного воздействия в чайных листьях повышается содержание аминокислот.
Похожие рецепты
Комментарии
10 апреля 2011, 01:03
10 апреля 2011, 01:04
10 апреля 2011, 01:28
10 апреля 2011, 01:32
10 апреля 2011, 02:11
10 апреля 2011, 02:23
10 апреля 2011, 02:43
10 апреля 2011, 02:56
10 апреля 2011, 02:58
10 апреля 2011, 03:47
10 апреля 2011, 04:30
10 апреля 2011, 05:55
10 апреля 2011, 06:38
10 апреля 2011, 11:55
10 апреля 2011, 12:58
10 апреля 2011, 13:33
10 апреля 2011, 13:55
10 апреля 2011, 15:03
10 апреля 2011, 15:07
10 апреля 2011, 15:09
10 апреля 2011, 17:44
10 апреля 2011, 18:09
10 апреля 2011, 20:53
10 апреля 2011, 21:23
10 апреля 2011, 22:14
10 апреля 2011, 23:51
11 апреля 2011, 00:08
11 апреля 2011, 06:47
13 апреля 2011, 02:52
13 апреля 2011, 18:05
14 апреля 2011, 01:48
14 апреля 2011, 13:32
28 апреля 2011, 03:44
20 мая 2011, 17:59
20 марта 2014, 17:48
Хороший порошок - Матча!
Я пол года назад первый раз купил его в магазине Заказать-чай.ру вместе с набором для приготовления. Венчиком и чашей пользуюсь часто, готовлю в основном чизкейки и радую ими своих гостей. Им нравится зеленый, необычный цвет)
У них же, кстати, взял в статьях все рецепты по печеньям и тортикам...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти