Салат из запеченых овощей и куриных желудочков

Фото к рецепту: Салат из запеченых овощей и куриных желудочков
Домашняя2Простой
59332130

Ингредиенты

  • перец болгарский - 2 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • куриные желудочки - 100-150 гр.
  • зелень (укроп, петрушка, лук зеленый)
  • заправка:
  • растительное масло - 2-3 ч.л.
  • соус табаско зеленый - 3 капли
  • соевый соус - 1,5 ч.л.
  • сок половинки лимона
  • смесь молотых перцев
  • майоран
  • соль
  • сок от запеченого помидора

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудки сварить в подсоленой воде.

Овощи помыть, морковь и перец почистить. Помидор проткнуть зубочисткой, все овощи приправить солью, молотым перцем, майораном и сбрызнуть растительным маслом. Поставить в микроволновку запекать при мощности 900 (По времени - точно сказать не могу, так как ставила несколько раз по 2 минутки, вобщем смотрите сами - запекать до готовности). Запеченые овощи охладить, перец очистить от шкурки. Перец, морковь, куриные желудки нарезать соломкой. Укроп-петрушку и зеленый лук мелко-мелко нарезать. Все перемешать, выложить на плоскую тарелку горкой. Для заправки: смешать все указанные ингредиенты и полить салат, оставить немного заправки для помидора. В центр салата уложить, очищенный от кожицы, запеченый помидор, разрезать его как бы сделать лепестки, что-то вроде цветка, полить его оставшейся заправкой, украсить петрушкой. Салат должен некоторое время настояться в холодильнике

Пошаговые фото рецепта

Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 1
Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 2
Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 3
Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 4
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lepardik
05.04.2011 16:48

Куриные желудочки просто обожаю! В салатике еще не пробовала, но думаю, что они там придутся очень к месту. 5! Отличный салат!

lepardik
05.04.2011 16:48

О! Я первая на салат! :*

ма-ма

красивый! 555 :)

романита

Спасибки!:[

sai
05.04.2011 17:05

простенько и со вкусом, 5

lorxen1
05.04.2011 17:26

Наташ, приветик пропажа;) Отличный салатик, заправка просто вкуснющая*BRAVO*5+++

романита

Лора, приветик@}--}--

darling85

очень интересный салат. К желудкам равнодушна, но муж обожает, стоит попробовать) Вам 5+

darling85

очень интересный салат. К желудкам равнодушна, но муж обожает, стоит попробовать) Вам 5+

mama tasi

И мы любим "пупочки" :) на прошлой неделе готовила похожий салат, но не с печёными овощами, а с острыми, маринованными :) размещу рецепт позже, а Вам 555! @}--}--

романита

mama tasi буду ждать ваш рецепт, с маринованными овощами еще пикантнее будет!

светлана65

Очень вкусный салат и замечательная ароматная заправка!*THUMBS UP*@}--}--

lenochek 0107

Вкусный салатик!*THUMBS UP*

MissJoker

вкусно))):)

chef
06.04.2011 06:19

Судя по вашим аватаркам вы очень жизнерадостный человек :) Сытный салат, вполне может заменить ужин @}--}--

кыш
06.04.2011 07:48

Очень вкусный салат!*THUMBS UP*

HappyDay
06.04.2011 08:13

@}--}--

романита

Спасибо всем за теплые комментарии!@}--}--

vicus
06.04.2011 16:19

Очень вкусный салат!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Инструменты