Салат из запеченых овощей и куриных желудочков

Ингредиенты

  • перец болгарский - 2 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • куриные желудочки - 100-150 гр.
  • зелень (укроп, петрушка, лук зеленый)
  • заправка:
  • растительное масло - 2-3 ч.л.
  • соус табаско зеленый - 3 капли
  • соевый соус - 1,5 ч.л.
  • сок половинки лимона
  • смесь молотых перцев
  • майоран
  • соль
  • сок от запеченого помидора

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные желудки сварить в подсоленой воде.

Овощи помыть, морковь и перец почистить. Помидор проткнуть зубочисткой, все овощи приправить солью, молотым перцем, майораном и сбрызнуть растительным маслом. Поставить в микроволновку запекать при мощности 900 (По времени - точно сказать не могу, так как ставила несколько раз по 2 минутки, вобщем смотрите сами - запекать до готовности). Запеченые овощи охладить, перец очистить от шкурки. Перец, морковь, куриные желудки нарезать соломкой. Укроп-петрушку и зеленый лук мелко-мелко нарезать. Все перемешать, выложить на плоскую тарелку горкой. Для заправки: смешать все указанные ингредиенты и полить салат, оставить немного заправки для помидора. В центр салата уложить, очищенный от кожицы, запеченый помидор, разрезать его как бы сделать лепестки, что-то вроде цветка, полить его оставшейся заправкой, украсить петрушкой. Салат должен некоторое время настояться в холодильнике

Пошаговые фото рецепта

Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 1Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 2Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 3Салат из запеченых овощей и куриных желудочков: фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lepardik
05.04.2011 16:48
Ответить
Куриные желудочки просто обожаю! В салатике еще не пробовала, но думаю, что они там придутся очень к месту. 5! Отличный салат!
lepardik
05.04.2011 16:48
Ответить
О! Я первая на салат! :*
ма-ма
05.04.2011 16:59
Ответить
красивый! 555 :)
романита
05.04.2011 17:04
Ответить
Спасибки!:[
sai
05.04.2011 17:05
Ответить
простенько и со вкусом, 5
lorxen1
05.04.2011 17:26
Ответить
Наташ, приветик пропажа;) Отличный салатик, заправка просто вкуснющая*BRAVO*5+++
романита
05.04.2011 17:48
Ответить
Лора, приветик@}--}--
darling85
05.04.2011 18:06
Ответить
очень интересный салат. К желудкам равнодушна, но муж обожает, стоит попробовать) Вам 5+
darling85
05.04.2011 18:06
Ответить
очень интересный салат. К желудкам равнодушна, но муж обожает, стоит попробовать) Вам 5+
mama tasi
05.04.2011 19:06
Ответить
И мы любим "пупочки" :) на прошлой неделе готовила похожий салат, но не с печёными овощами, а с острыми, маринованными :) размещу рецепт позже, а Вам 555! @}--}--
романита
05.04.2011 19:22
Ответить
mama tasi буду ждать ваш рецепт, с маринованными овощами еще пикантнее будет!
светлана65
05.04.2011 20:26
Ответить
Очень вкусный салат и замечательная ароматная заправка!*THUMBS UP*@}--}--
lenochek 0107
05.04.2011 23:29
Ответить
Вкусный салатик!*THUMBS UP*
MissJoker
06.04.2011 04:18
Ответить
вкусно))):)
chef
06.04.2011 06:19
Ответить
Судя по вашим аватаркам вы очень жизнерадостный человек :) Сытный салат, вполне может заменить ужин @}--}--
кыш
06.04.2011 07:48
Ответить
Очень вкусный салат!*THUMBS UP*
HappyDay
06.04.2011 08:13
Ответить
@}--}--
романита
06.04.2011 13:42
Ответить
Спасибо всем за теплые комментарии!@}--}--
vicus
06.04.2011 16:19
Ответить
Очень вкусный салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.570378247465621.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели