Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трюфели из белого шоколада сушeной клюквы и овсяных хлопьев

Попробуйте вкусные трюфели из белого шоколада с сушеной клюквой и овсяными хлопьями. Идеальное сочетание белого шоколада, сливок и сливочного масла!

Продукты

300 г белого шоколада
100 мл сливок 30-35%
2 ст.л. сушеной клюквы
20 г сливочного масла
2/3 ст. овсяных хлопьев

Пошаговый способ приготовления

Хлопья обжарить на сухой сковородке 3-5 минут до золотистого цвета.

Шоколад крупно поломать.

Сливки довести до кипения, сразу уменьшить огонь до минимума. Добавить масло и шоколад, постоянно помешивать пока шоколад полностью не растопится. Выключить огонь и добавить клюкву. Тщательно перемешать.

Массу убрать в холодильник, масса застывает через 1-2 часа. Затем формируем небольшие конфеты и обваливаем в овсяных хлопьях.

P.S. У меня масса застыла только простояв всю ночь в холодильнике (больше 12 часов). А потом поставила еще и в морозилку на 1 час (наверное, сразу надо было так и сделать). Может быть это связано с тем, что белый шоколад у меня был пористый.

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

26 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7630

Понравилось: 60

Автор: mellorn

Создан: 01 апреля 2011, 00:56

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Конфеты очень вкусные сладкие, но с кислинкой от клюквы, а хлопья придают ореховый привкус. Сами конфеты похожи (по консинстенции) на «сливочную тянучку»

Наташ, нет. Я вначале очень сомневалась, с трудом представляла вкус поджареных хлопьев. Думала даже заменить на кокосовую стружку, но рискнула и не пожалела. На вкус, как в ореховых хлопьях.

lonestar

01 апреля 2011, 01:50

Маша,у Вас прям Рафаелло сливочно-овсяно-клюквенные!!!!! Утянула конфетку !!!!!!

Babyfire

01 апреля 2011, 02:15

И я прихвачу

Noknead

01 апреля 2011, 02:56

Представляю какой хороший десерт у вас получился..

ksyusha

01 апреля 2011, 03:00

Супер, утащила в коллекцию!

mama tasi

01 апреля 2011, 03:34

Спасибо за ответ!

naumovec

01 апреля 2011, 03:44

Очень соблазнительно!

chef

01 апреля 2011, 04:39

Маш, немного получилось представить вкус конфет. В детстве растапливала сахар на сковороде и бросала в жжёнку овсяные хлопья Как на меня ругалась мама за засахаренные сковородки... Хорошенькие конфетки

Galina

01 апреля 2011, 04:45

55555555555555

HappyDay

01 апреля 2011, 05:04

Интересный рецепт! Красивенькие конфетки!

lenochek 0107

01 апреля 2011, 14:02

Замечательные конфетки!

lepardik

01 апреля 2011, 14:26

Хорошие конфетки! 5!