Рецепт арбузного мороженого

Хочу предложить Вам рецепт арбсузного мороженого, от которого всегда в восторге мои гости. Он очень простой, да и приготовление не занимает много времени и сил.

Наливаем 100 мл холодной воды в кастрюлю и добавляем сахарную пудру. Ставим кастрюлю на медленный огонь и перемешиваем, пока не растворится сахар. Доводим до кипения и кипятим на медленном огне в течение 2 минут, затем снимаем кастрюлю с огня, добавляем сироп, цедру и сок лайма. Охлаждаем.

Кладем мякоть арбуза в кухонный комбайн и перемалываем до однородного состояния. Процеживаем смесь через мелкое сито, мякоть выбрасываем. Смешиваем арбузный сок с приготовленной смесью с лаймом. Разливаем смесь в формочки с палочками и замораживаем. Арбсузное мороженое готово.