Пад тай кунг сод креветки с рисовой лапшой
Попробуйте Пад тай кунг сод — креветки с рисовой лапшой, стеблями лука-порея, ростками сои и пряностями. Идеальный вкус, насыщенный аромат и разнообразие текстур!
Продукты
- лапша рисовая - 300 г
- креветки - 250 г
- стебли лука-порея - 2-3 шт.
- ростки сои(маша) - 120 г
- чеснок - 3-4 зуб.,
- красный перец чили(свежий) - 1 шт.
- молотый перец чили - 0,5-1 ч.л.
- сыр тофу - 120 г
- яйца - 4 шт.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- масло оливковое - 2 ст.л.
- рыбный соус - 1/4 стак.,
- арахис жареный - 2-3 ст.л.
- сок лимона - 0,5 шт.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Всё готовится очень быстро, в течении каких-то 10 минут, поэтому нужно заранее приготовить все нужные ингредиенты.
Креветки очистить от панцирей, удалить кишечную вену.
Ростки сои помыть, обсушить.
Лук порей вымыть, нарезать соломкой.
Чеснок и перец чили измельчить.
Тофу нарезать кубиками.
Яйца взбить.
Выжать в чашку сок половины лимона, добавить сахар, размешать.
Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.
*
В воке(или казане) разогреть сливочное и оливковое масло, можно и на растительном масле всё приготовить, но так мне кажется всё-же вкуснее.
В разогретое масло добавить измельченные чеснок и перец чили, обжарить в течении 1-2 минут.
Туда же добавляем очищенные креветки, обжариваем 2-3 минуты, затем достаём шумовкой и убираем в отдельную посуду.
В вок вливаем тонкой струйкой яйца, жарим помешивая лопаткой 2-3 минуты, пока не свернутся яйца.
Выложить в вок рисовую лапшу, перемешать, добавить лимонный сок с сахаром, рыбный соус, молотый перец чили, немного соли, тщательно перемешать.
Всыпать ростки сои, креветки, лук-порей, сыр тофу, арахис. Перемешать и жарить ещё 3 минуты.
Подавать блюдо к столу горячим.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
70 человек оценили
68 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
25 марта 2011, 01:55
25 марта 2011, 02:12
25 марта 2011, 02:25
25 марта 2011, 02:26
25 марта 2011, 02:27
25 марта 2011, 02:52
25 марта 2011, 02:59
25 марта 2011, 03:05
25 марта 2011, 03:12
25 марта 2011, 03:29
25 марта 2011, 03:33
25 марта 2011, 03:47
25 марта 2011, 05:15
25 марта 2011, 08:24
25 марта 2011, 08:57
25 марта 2011, 09:45
25 марта 2011, 11:54
25 марта 2011, 12:19
25 марта 2011, 12:28
25 марта 2011, 13:05
25 марта 2011, 13:21
25 марта 2011, 13:29
25 марта 2011, 13:50
25 марта 2011, 13:59
25 марта 2011, 14:27
25 марта 2011, 14:28
25 марта 2011, 15:04
25 марта 2011, 17:52
25 марта 2011, 18:02
25 марта 2011, 18:18
25 марта 2011, 19:58
25 марта 2011, 20:01
25 марта 2011, 21:44
26 марта 2011, 00:40
26 марта 2011, 00:51
26 марта 2011, 23:39
27 марта 2011, 10:50
27 марта 2011, 16:04
04 июня 2011, 04:39
09 июня 2011, 23:58
18 октября 2011, 15:14
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти