Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сомик под овощами

Сомик под овощами с филе сомика, рисовым уксусом и соевым соусом. Подайте с морковью, грибами, фасолью и свежими травами. Вкусно и полезно!

Продукты

филе сомика - 1 шт.
уксус рисовый красный - 2 ст.л.
соус соевый - 50 мл.
масло оливковое - 2 ст.л.
смесь из 5 перцев -
морковь - 1 шт.
лук репка - 2 шт.
помидоры - 3 шт.
грибы шампиньоны - 250 г
фасоль красная, консервированная - 1банка
веточка розмарина
пучок тархуна
сливки 20% - 200 мл.
соль морская

Пошаговый способ приготовления

Отличное настроение, свободный вечер - огромное желание приготовить, что то не сложное и в то же время оригинальное и вкусное. Вот так и родился рецепт сомика под овощами.

Пошаговые фото

21 шт.

1. Необходимые ингредиенты

2. Замороженное филе сомика (размораживал в микроволновой печи)

3. Разрезал на порционные куски

4. Выложил в блюдо, посыпал смесью из 5 перцев, добавил оливковое масло, соевый соус и красный рисовый уксус. Перемешал и оставил мариноваться.

5. Пока рыба маринуется, нарезаю овощи на овощерезке BORK.

6. морковь

7. лук

8. помидоры

9. шампиньоны

10. замаринованную рыбу выкладываю в противень

11. на рыбу выкладываю веточки розмарина

12. немного тархуна

13. нашинкованную морковь

14. консервированную фасоль

15. лук кольцами

16. грибы шампиньоны

17. и напоследок помидорки, которые посолил морской солью

18. содержимое противня залил сливками

19. отправил в духовой шкаф предварительно разогретый до 180 градусов. И забыл на 35 минут.Только запахи не давали покоя и время кажется тянулось очень долго...

20. по прошествии выше указанного времени блюдо готово

21. вкус превзошел все мои ожидания. Нежный, сочный и безумно ароматный.

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7036

Понравилось: 40

Автор: scorpy

Создан: 16 марта 2011, 14:34

Каталоги: Закуски

Давно не было Ваших вкусных рецептов на главной... Рада, Вас снова видеть)))) Понравился рецепт своей лёгкостью и простотой! и ещё обратила внимание на тёрку, у меня тоже bork, но старого образца, а у Вас прям какая классная...таких ещё не видела, мне понравилась...

рируся

16 марта 2011, 14:58

Должно быть очень вкусно!!!

Жени

16 марта 2011, 15:03

класс! Только на главной фотке-ингредиенты, вы бы другую поставили 555 Я бы еще травок поменьше положила-рыбка быстро впитывает все ароматы, не перегрузить бы!

scorpy

16 марта 2011, 15:08

не перегрузил - все нормуль. А с главной? Ну почему же, пускай будет... Вот если бы был сомик, а не филе оного, тогда можно было бы вести речь о его фото.

samiranova

16 марта 2011, 15:16

Вкусненько)))555

светинька

16 марта 2011, 15:31

555!

неля0503

16 марта 2011, 15:36

Здрасьте-здрасьте!))) Давненько вас не было!))) За рецепт,конечно,5!

scorpy

16 марта 2011, 15:39

Здравствуйте все, кто помнит и не помнит меня и кому интересны рецепты мои. Не пропал я, а просто временно отдалился от сайта ...