Омлет праздничный с трюфелем.

Фото к рецепту: Омлет праздничный с трюфелем.
Французская10 мин.2Простой
140443946

Ингредиенты

  • яйцо куриное 4 шт.
  • трюфель конс. в трюфельном масле 1 шт.
  • сливки 20% 4 ст.л.
  • хлеб для тостов 2 ломтика.
  • молоко 3,2% 6 ст/ложек.
  • соль, смесь перцев.
  • сливочное масло 2 ст.л.
  • сливочное масло и итальянские травы для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

В ломтиках хлеба сделать круглые отверстия при помощи стакана или рюмки.

Мякоть из отверстий отложить в сторону до подачи.

Взбить яйца, сливки, молоко, соль и смесь перцев вилкой.

В сковороде растопить 1 ст/ложку сливочного масла и выложить тост.

Поджарить с одной стороны и перевернуть...при необходимости добавить еще немного масла...вылить 0,5 смеси для омлета и готовить на слабом огне до готовности.

Перед тем как выключить омлет посыпать его мелко нарезанным трюфелем.

Подавать с мини-бутербродами с маслом из остатков хлеба...приправив смесью итальянских трав.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Омлет праздничный с трюфелем.: фото шаг 1
Омлет праздничный с трюфелем.: фото шаг 2
Омлет праздничный с трюфелем.: фото шаг 3
Омлет праздничный с трюфелем.: фото шаг 4
Омлет праздничный с трюфелем.: фото шаг 5
Омлет праздничный с трюфелем.: фото шаг 6
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
7 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina-kolyshkova

*DANCE*ВАУ!!!!!ОКСАН---красота!!!@}--}--@}--}--@}--}--:*

brucha
02.03.2011 21:12

*THUMBS UP*@}--}--

пукамун

Ксюшик, очень заинтересовал меня Твой омлетик! Здоровский1*THUMBS UP*

lianaaa
02.03.2011 21:14

Ксюш, точно гурманисто*BRAVO*

ирусик-88

Вот не в жизни бы не отказалась от такого тоста с омлетом и трюфелем!Вкуснотища 100%**OK*

тётя маша

Люди, вы посмотрите на эту буржуйку! Омлеты с трюфелями у неё! Вах!*KISSED*

allenka(alarm clock)

Голубых кровей омлет-то!%)*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Трюфели для меня экзотика,но верю,что вкусно:)@}--}--

strelec148

Спасибо! так отвыкла от этого приятного ощущения...когда читаешь комменты на кулинаре! *YAHOO* Ириш, приезжай...у меня еще 3 грибка осталось! ;) Тётя Маша, я еще чуток побуржуйничаю с трюфелями и они...закончатся!!! :'(:*;)

Armushik
02.03.2011 21:47

С таким грибочком-сплошной изыск!@}--}--

chudo
02.03.2011 22:01

считается, что вкус трюфелей лучше всего открывается именно в омлете. *THUMBS UP*

мусяя

И опять Франция.... И опять жаренные каштаны негры продают ( воспоминания...) А лучше трюфеля! Ну , чем не изыск!!!*YAHOO**BRAVO*

Dimas 24
02.03.2011 22:16

трюфель ни разу не пробовал, но думаю, что это нечто!!!5555+++!:):):p

Svettt
02.03.2011 22:19

Ну Иришка, предположим, не успеет до тебя и трех грибочков добраться, а я запросто. Ни фигасссе!!!! Даже не нюхала я такого, не то что не пробовала:'(

Babyfire
02.03.2011 22:40

У нас сегодя яичный день@}--}--

strelec148

Света, давай! на 8 марта...слабо? Спасибо большое вам всем за комменты! Танюш, это для меня открытие...дык! =O

bu inna
02.03.2011 22:45

И я не нюхала :( так что могу только догадываться как это вкусно*THUMBS UP*@}--}--

kisa-asik

Поджаристо как!5+*THUMBS UP*

wereld
02.03.2011 23:21

Гурманисто, Оксан!*BRAVO*

strelec148

спасибки! :*

johnny
02.03.2011 23:42

О, сегодня день омлетов! *THUMBS UP*

laralaram

Ксю... трюфеля... день твой приходит последний, буржуй!

чили
03.03.2011 00:19

Написала, и не прошло почему-то :(
Ксюш, видела трюфели в баночке, малюсенькой такой баночке. От умиления от цены чуть не заплакала... :'( У тебя, можно сказать, золотой запас - 3 штуки!!! %):p Очень нравится мне такая гурманистость. :)

oulga
03.03.2011 00:34

Сплошной изыск%)Ох, буржуинка ты, Ксюша!*THUMBS UP*@}--}--

chemicolya

Празднично и вкусно!

светлана65

Мерси, Ксюша! Очень изысканно!@}--}--

эллития

Ксюш,ну я в тебе не разочаровалась,я предполагала,что будет что-то с трюфелями,после поездки тем более! Молодец свою марку держишь!*THUMBS UP* Знай наших!;)

siyanie
03.03.2011 01:38

Буржуйский омлет! :) Даешь трюфеля народу!*ROFL* *BRAVO*

кыш
03.03.2011 02:03

Изысканный омлет!:)

Ирина 211978

Да... Наверняка вкусно, тоже трюфелей не ела! 555!

chef
03.03.2011 03:18

Ксюш, ну нельзя так дразниться! Нечто неизведанное... @}--}--

andreytsibulski

Супер,555+++!!! *THUMBS UP* Люблю вкусно покушать!:)

naumovec
03.03.2011 14:36

Да уж! Чтоб я так жил!

манюша

Буржуйский рецепт! Вкусно и красиво!

sentyabr
03.03.2011 22:03

Отменный праздничный завтрак!*THUMBS UP* Вкус трюфелей даже не представляю:'(, хоть на фотках посмотреть.

lenochek 0107

Хи, вот это буржуйство - омлет с трюфелями!:)Фотки такие нежные!*THUMBS UP*

chudo
05.03.2011 18:28

Ксюш, смотрела передачи на дискавери(мож другом канале) про выращивание и сбор трюфелей. (их, кстати, собирают натренированные собаки*ROFL*, правда.) самые ценные белые трюфели. в конце передачи в крутом ресторане готовили омлет с трюфелями, нарезали их на терке(как чистка для овощей) на тонюсенькие кружочки. так вот фразу, что трюфели лучше раскрываются в омлете я услышала от шефа этого ресторана.*DRINK*

mellorn
05.03.2011 19:20

вкусный омлет! 555

strelec148

Спасибо всем огроменное за комментарии! Танюш, про собак-то я давно знаю...а вот про омлет ты меня удивила...буду знать. :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6131226489483141.046
Инструменты