Вход | Регистрация
Соль копчёная - условно!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Находит иногда что-то откуда-то... вот и в этот раз торкнуло... соль сообразилась..
И понравилось: на салат и в суп пробовала. ...не плохо... да чё там скромничать... понравилось!
---
Итак, берём очень "совковую соль" - никаких выпендрёжей... У нас такая в "русском" магазине.
---
Прокаливаем на бабушкем девайсе - чугунной сковороде, но так, чтоб соль не приобрела окрас...
---
..чай... запах кирзовых сапог... после долгого похода... пить не рекомендую!
---
Кладём в горячую соль чай...
---
Орехи... солёные... арахис......
---
Всё в миксер -
---
- надо всё смолоть, но не в порошок, а в крошку...
---
Вот она - соль, копчёная... ну типа того... "УСЛОВНО", но в любом случе, очень вкусно...
---
На салат бесподобно...
---
И в суп добавляла...
---
Рецепт позже...
---
Одним словом, пардоньте... перерыла кучу рецептов - утомилася... не нашла ни одного - куда вариантом прицепиться... Пардон... поисковик, кАнЭшнА...
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
mellorn
Ответить27.02.2011 02:38
Ой, как интересно! Хотелось бы попробовать, но я ни разу не встречала "чай копченый". Где такой взять?!
55555
maria kese
Ответить27.02.2011 02:40
У нас копченая соль очень дорогая. А тут такой простой рецепт, осталось дело за малым - где чай копченый сыскать?! 55555+ 
setttler
Ответить27.02.2011 02:44
Соль, конечно, классная, за нее вам огромная пятерка! Но кроме этого еще и отдельно моя благодарность за просвещение в "чаевном" деле. Я, признаться, не из богемной семьи, у нас чая было всегда два сорта: листовой и гранулированный, потом еще в пакетиках присоединился 
. А тут - такая информация!!! Я только сейчас с вашей помощью узнала, что есть чай копченый, прошлый раз вы зеленый молотый какой-то применяли... Я читаю, потом лезу в инет, навожу справки, просвещаюсь)))) Покупаю, в конце концов, и дегустирую!!! Спасибо большое, а то так и сидела бы неграмотная и вкусным чаем не напоенная)))
. А тут - такая информация!!! Я только сейчас с вашей помощью узнала, что есть чай копченый, прошлый раз вы зеленый молотый какой-то применяли... Я читаю, потом лезу в инет, навожу справки, просвещаюсь)))) Покупаю, в конце концов, и дегустирую!!! Спасибо большое, а то так и сидела бы неграмотная и вкусным чаем не напоенная))) irusy
Ответить27.02.2011 02:44
Да... с чаем загвоздочка вышла...
эллития
Ответить27.02.2011 02:48
Ступаете в чайный магазин с хорошим ассортиментом и спрашиваете такой чай,к стати у этого чая интересная история,для такого аромата его сушат над костром из сосновых и еловых.
Вот только интересно он ведь еще и цвет дает блюду?
Очень хорошая задумка,здорово!!!
тётя маша
Ответить27.02.2011 02:49
Чай копчёный может и найду, а вот совковую соль??!! Но ты молодец!
ма-ма
Ответить27.02.2011 02:56
этот чай Лапсанг Сушонг называется! он на любителя, я такой видела в ресторане. пить его действительно не возможно.
laralaram
Ответить27.02.2011 03:02
Люди, не парьтесь... в любом хорошем чайном магазине должен быть копчёный чай... но пить нще рекомщендую - АМБРЕ! исключительно для приправ!
laralaram
Ответить27.02.2011 03:04
пардон... очепятки!
wereld
Ответить27.02.2011 03:24
А я копчёный чай люблю, вот такая извращенка!
Лар, соль каменную не забудь прихватить, когда ко мне поедешь
Лар, соль каменную не забудь прихватить, когда ко мне поедешьlaralaram
Ответить27.02.2011 03:26
кАнЭшнА...вель
Ответить27.02.2011 03:47
Никогда не пробовала, из оригинальных сортов знаю только четверговую соль. Наверно в салат хорошо, надо испытать.
johnny
Ответить27.02.2011 03:54
Лариса, непривычно видеть Ваш рецепт не в пошаговом исполнении. Не могла не зайти. (Скажу по секрету: пошаговые не люблю - они длинные, палец крутить мышку устаёт. ) Необычный рецепт, понравился, но с копчёным чаем я не знакома.
(Скажу по секрету: пошаговые не люблю - они длинные, палец крутить мышку устаёт. ) Необычный рецепт, понравился, но с копчёным чаем я не знакома. кыш
Ответить27.02.2011 06:24
Ларис, интересную соль ты изобрела! Бывает ещё "чёрная" четверговая соль, не пробовала такую?Про чай копчёный не слыхала. Если он сапогами воняет, интересно, как же его пить то...
Про чай копчёный не слыхала. Если он сапогами воняет, интересно, как же его пить то...krion
Ответить27.02.2011 07:44
Чай копченый? Это взрыв мозга.
Чего только не бывает.
5
krion
Ответить27.02.2011 07:47
Лариса, для полной экзотики рекомендую достать бамбуковую соль. Соль забивают в бамбук которому 4 года, кладут на угли. Бамбук сгорает пропитывая соль. Соль опять толкут и повторяют процедуру 9 раз. Говорят эта соль полезна для организма
ugrumy67
Ответить27.02.2011 07:58
А четверговый чай наверное надо пить только в чистый четверг?
andreytsibulski
Ответить27.02.2011 09:49
Ларис,ну ты даёш!!! 555+++!!!
пукамун
Ответить27.02.2011 11:01
Да уж, много чего не знала! Улет!
sveta-koolinar
Ответить27.02.2011 12:31
Ой, как интересно! Думаю, очень вкусная приправа получается! Буду пробовать!
azzurro07
Ответить27.02.2011 12:32
Лариса,здорово.Я в таком чае мясо мариновала,аромат у готового мяса очень приятный,но запах у чая...
MissJoker
Ответить27.02.2011 13:54
да... у меня тоже есть дома...чай..копченый...в отдельной жестянке храню...запах ппц...всем.. ппцам.. но вкус отменный)) прикольно придумала)) Лар..удивила..не ожидала, что в зажиточной Европе можно купить такую соль))
...запах ппц...всем.. ппцам.. но вкус отменный)) прикольно придумала)) Лар..удивила..не ожидала, что в зажиточной Европе можно купить такую соль))naumovec
Ответить27.02.2011 14:32
Лариса, рецепт обалденный! Я все больше черную соль употребляла, но эту точно сделаю. Спасибо.
микулишна
Ответить27.02.2011 14:48
Ни фигасе Ну и фантазия[Интересно, но я точно извращаться не буду
У меня такой чай гринфилд, болтаются себе пакетики уже как два года. Воняет сапогами кирзовыми
:
Ну и фантазия[Интересно, но я точно извращаться не буду
У меня такой чай гринфилд, болтаются себе пакетики уже как два года. Воняет сапогами кирзовыми:Dimas 24
Ответить27.02.2011 14:58
самый необычный рецепт, из всех мною квиденных!!!! дааааааааа, канэшна это нечто креативное и совершенно новое, .......5555555!
дааааааааа, канэшна это нечто креативное и совершенно новое, .......5555555!lorxen1
Ответить27.02.2011 15:35
ничего себе Лар, такой вопрос, если воняет сапогами, как тогда в готовом ГОРЯЧЕМ блюде, как ты пишешь в супе? значит тоже будет вонять?
Лар, такой вопрос, если воняет сапогами, как тогда в готовом ГОРЯЧЕМ блюде, как ты пишешь в супе? значит тоже будет вонять?laralaram
Ответить27.02.2011 16:37
Лар, в супе нЭ воняет... пахнет копчёным, клянусь, век свободы не видать!
неля0503
Ответить27.02.2011 16:42
ИнтЭресно
fraut
Ответить27.02.2011 19:07
интересная соль))))
alyakeyk
Ответить27.02.2011 20:50
Соль-не проблема,а вот чай такой ...НУ,очень интересный рецепт,спасибо!!!
...НУ,очень интересный рецепт,спасибо!!!sadi 09
Ответить27.02.2011 21:00
Оно,конечно, интересно. Да, где ж мне его тута взять. Придётся самой подкоптить. Но это ужо на даче.А идейка имеет полное право на жизть. Забавная такая придумка - чай+соль=любовъ.
irina_mai
Ответить27.02.2011 21:08
Лариса,ну,если поклялась страшной клятвой,что соль в супе "ароматизировать" не будет-поверю и буду искать такой чай.![]:}](/img/smiles/aq.gif)
чили
Ответить27.02.2011 23:59
Ну заинтриговали по полной программе! Пойду завтра за чаем копченым, а то все в теме, а я как обычно нет. (щас даже в инете покапаюсь, где чайные места есть приличные!)
(щас даже в инете покапаюсь, где чайные места есть приличные!)mama tasi
Ответить28.02.2011 02:36
Чай есть, я тоже, как Саша аналогичная его для маринада использую Ох, чувствую скоро ты удивишь нас новыми интересными рецептами с использованием этой соли! 5
Ох, чувствую скоро ты удивишь нас новыми интересными рецептами с использованием этой соли! 5 laralaram
Ответить28.02.2011 02:37
да уже наготовила всякого и разного...
люба-пытка
Ответить28.02.2011 03:22
ОООчень ыыынтересно 
chef
Ответить28.02.2011 05:27
Любимка, это интересное изобретение надо срочно запатентовать!
lil-8888
Ответить28.02.2011 13:50
Интересно и необычно!
lenochek 0107
Ответить28.02.2011 14:31
Интересно!
таники
Ответить28.02.2011 18:07
Вау, поразили и Лена и Наташа - пробовала я это - копченый чай - попробовать. Амбре не позволило даже приблизиться. А вот так, в соли использовать - здорово! 555555
irina-kolyshkova
Ответить01.03.2011 01:51
Вот это ДАААА!!!!! Удивила Ларис!!!Осталось дело за малым---чай ентот розыскать...
А это тебеvalentinas12
Ответить25.04.2011 14:33
От, спасибо за рецепт! И соль понравилась ( солим сейчас всё только ею) и, опять же,- способ ( ну хоть частично ) избавится от чая "лапсанг", а то, он у нас уже год стоит совершенно невостребованный!Если ещё чего придумаете:куда его можно поиспользовать- не забудьте рецептик на сайт "тиснуть"! Ждём-с!
laralaram
Ответить25.04.2011 17:00
Хи-хи... тисну, тисну... если чё! а вы заходите... правда, чаёк, гм, своеобразный?
Галина
Ответить17.04.2012 10:07
А скажите Лариса,арахис обязательно? и для чего?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
