Медово чесночные баклажаны
Наслаждайтесь медово-чесночными баклажанами с дольками чеснока, острым перцем чили, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Вкусно и просто!
Продукты
- баклажан - 1
- мед - 1 ст.л.
- олив. масло - 2 ст.л.
- чеснок - 2 дольки
- измельченный перец чили - 1 ст.л.
- бальзамический уксус - 2 ст.л.
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Слова автора:
Снять полосы кожи от баклажана, чтобы создать зебру. Это не только декоративно, но и делает кожицу более мягкой. Баклажан нарезать на толстые кружки.
Посыпать баклажан солью с обеих сторон. Баклажан выпустит много жидкости. Это поможет избавиться от горечи и сделает баклажан более сочным и менее водянистым. Подержите примерно 15 мин, затем просушите обе стороны бумажными полотенцами.
Смешайте мед, оливковое масло, чеснок, перец чили, бальзамический уксус, соль и перец.Обмакните обе стороны каждой пластины баклажана в этот маринад.
Предварительно разогреть гриль .
Поместить пластины баклажана под гриль, приблизительно на 3 минуты, с каждой стороны. Смазывайте маринадом.
Получается очень необычно, но очень вкусно!
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
253 человек оценили
43 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
06 октября 2007, 22:59
06 октября 2007, 23:00
06 октября 2007, 23:10
07 октября 2007, 00:23
07 октября 2007, 00:24
22 ноября 2007, 18:15
22 ноября 2007, 18:15
26 ноября 2007, 19:27
21 декабря 2007, 16:14
18 июля 2008, 18:53
05 октября 2008, 16:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти