Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медово чесночные баклажаны

Наслаждайтесь медово-чесночными баклажанами с дольками чеснока, острым перцем чили, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Вкусно и просто!

Продукты

1 баклажан
1 ст.л. меда
2 ст.л. олив. масла
2 дольки чеснока
1 ст.л. измельченного перца чили
2 ст.л. бальзамических уксуса
соль и перец

Пошаговый способ приготовления

Слова автора:

Снять полосы кожи от баклажана, чтобы создать зебру. Это не только декоративно, но и делает кожицу более мягкой. Баклажан нарезать на толстые кружки.

Посыпать баклажан солью с обеих сторон. Баклажан выпустит много жидкости. Это поможет избавиться от горечи и сделает баклажан более сочным и менее водянистым. Подержите примерно 15 мин, затем просушите обе стороны бумажными полотенцами.

Смешайте мед, оливковое масло, чеснок, перец чили, бальзамический уксус, соль и перец.Обмакните обе стороны каждой пластины баклажана в этот маринад.

Предварительно разогреть гриль .

Поместить пластины баклажана под гриль, приблизительно на 3 минуты, с каждой стороны. Смазывайте маринадом.

Получается очень необычно, но очень вкусно!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

253 человек оценили

В избранное

43 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6714

Понравилось: 253

Автор: grenadina

Создан: 06 октября 2007, 22:56

Каталоги: Другие горячие закуски Закуски