"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит

Ингредиенты

  • 3 яйца
  • 1 ст. сахарного песка
  • 1 ст. пшеничной муки
  • 0,5 ст. черёмуховой муки
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. пищевой соды
  • для пропитки:
  • 1 крупный лимон ( цедра и сок половины лимона )
  • 150 гр. сливочного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто:

Взбиваем яйца , по одному, до крепкой пены. Постепенно вводим в яичную смесь по 1 ст.ложке сахар. Взбиваем так тщательно, чтобы сахар растворился полностью.

Пшеничную муку и черёмуховую просеиваем 2-3 раза вместе с ванильным сахаром и содой. Затем постепенно вводим в яичную смесь мучную. перемешиваем, чтобы не было комочков.

Духовку нагреваем до 180-190 С. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто. Аккуратненько придать тесту форму квадрата или прямоугольника, разровнять лопаткой поверхность. Поставить выпекать минут на 15-20.

Снять с лимона цедру, выжать сок из половины лимона и взбить всё это с маслом.

Проверить готовность бисквита лучинкой,если не совсем пропекся бисквит - оставить его ещё на несколько минут в духовке.

Как только бисквит готов, сразу же вынуть противень из духовки, бисквит разрезать на 3 - 4 равных части. Сразу же промазать каждую часть ( обязательно ещё горячий бисквит!) маслом с цедрой и собрать слои. Оставить немного масла для промазки торта. После промазки и сборки торт должен немного постоять для пропитки. Помимо масла можно использовать ещё всё что угодно: варенье , джем , ягоды ... Всё что вам на тот момент захочется. Торт постоит немного и можно есть. Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 1
1. Взбиваем яйца до крепкой пены.
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 2
2. Чтобы яйцам было не скучно - добавляем к ним сахарок, сладкую жизнь...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 3
3. И мука пшеничная,и мука черёмуховая - всё смешалось в миске.
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 4
4. Побратание или воссоединение: то ли сахарно-яичной смеси, то ли яично-сахарной с мучной.
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 5
5. Результат братского рукопожатия, или тестосмешания?
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 6
6. Стриптиз лимона с последующим сокоотделением...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 7
7. масло с лимонной одеждой и внутренностями его...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 8
8. Тесто перед нагревом...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 9
9. Бисквит для разделки готов!
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 10
10. Образец нарезки, но каждому своё...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 11
11. Первая партия в начальный момент пропитки...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 12
12. Просьба трудящихся - второй замес, задел... пропитался уж чуток, проароматизировался , кстати, тоже!
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 13
13. разрез для укус...надкус и т.д....
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 14
14. можно и так...
"песнь-ода ( моя) черёмухе " или лимонно-черёмуховый бисквит: фото шаг 15
15. Вкушайте!!!

Дополнительная информация

Обычно готовила этот торт из пшеничной муки. Иногда с какао-порошком. Но в этот раз , на зависть Европе, решила с черёмуховой мукой. Проэкспериментировала, удачно! Поэтому первый замес не совсем успел даже постоять для пропитки - был утрамбован молниеносно. И по просьбам трудящихся - произведён второй замес. Вот с него то и есть фотоархив. Угошайтесь! Во- первых: быстро! Во- втрорых: вкусно! В-третьих: всем нравится. Приятного аппетита и Вам! P.S. Кстати, на работе супруга ( как обычно - урвал немного с собой) запросили еще такой же...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

таники
23.02.2011 03:05
Ответить
ПОВТОРЮ! А вот тот кусочек утащила, из второго замеса!:)
мусяя
23.02.2011 03:09
Ответить
Таня! Спасибо! Пока я дома - ангина-с... Вот и занялась вплотную замесами... Муки черёмухи можно и меньше взять... Вкус не изменится.
laralaram
23.02.2011 03:18
Ответить
Аааааааааааааа... Издеваешься? ну, ну...
мусяя
23.02.2011 03:20
Ответить
Ларис! Пока я не выходная, то есть я могу, но меня не пускают, контроль строгий , берегут!!!! Вот и пишу : на зависть Европе:p:[
mama tasi
23.02.2011 03:27
Ответить
Ох, ну просто нереальное чувство зависти растёт в моей душе :) зависть к обладателям черёмуховой муки :) так хочется представить вкус... 5+
laralaram
23.02.2011 03:37
Ответить
дык реально - зависть]:}@=*WASSUP*
мусяя
23.02.2011 03:44
Ответить
если Юпитер- то есть я, пообещал. Юпитер сделал!
chef
23.02.2011 03:48
Ответить
Вы всё дразнитесь? Шикарная выпечка на фото, вот бы кусочек... @}--}--
мусяя
23.02.2011 04:12
Ответить
А шо вы думаете?! И как не вызвать зависть, не всё же Омарами и Тунцом,как Андрей, я таки черёмухой сооблазняю... Могу поделиться...мукойO<img src=" />
мусяя
23.02.2011 04:14
Ответить
ruletka-Наташа! А Ваши рецепты вызывают у меня зависть, и от чего у меня ручки не так растут???
ирусик-88
23.02.2011 05:15
Ответить
Какая красивая выпечка получается из этой муки,прям любо дорого посмотреть.@}--}--
andreytsibulski
23.02.2011 07:37
Ответить
Ну вкуснятина! 555+++!!!*THUMBS UP*
katty_r
23.02.2011 10:31
Ответить
Шикарный биквит!!!*THUMBS UP*Невероятно ароматный!!!*BRAVO*
Ответить
Про такую муку в первые слышу! Очень интересно должно быть вкусно!55555!!!!!*THUMBS UP*
natapit
23.02.2011 12:53
Ответить
никогда не пробовала!здорово!
светлана65
23.02.2011 14:01
Ответить
мука черемуховая - это что-то за гранью реальности для меня. Так вкусно написали, что теперь буду мечтать о ней, о муке этой :) *THUMBS UP*@}--}--
ма-ма
23.02.2011 14:37
Ответить
а гИде ЕНТУ муку приобрести- ТО можно?:) за рецепт 5+, тоже так хочу-у-у!:)
мусяя
23.02.2011 15:08
Ответить
Спасибо всем!!! А муку привозят мне из Сибири, с Иркутска друзья.
ма-ма
23.02.2011 15:39
Ответить
пришлите пожалуйста!пудов эдак 5 или 6, больше ему не съесть...;)
wereld
23.02.2011 18:45
Ответить
Описание шикарное, тортик аппетитный!*BRAVO* Муке не завидую, всё-равно не смогу использовать, завидую (по-доброму) мастерству!:)
kisa-asik
23.02.2011 21:06
Ответить
Тортик-замечательный!5+++*THUMBS UP*
naumovec
23.02.2011 23:34
Ответить
@}--}--
alyakeyk
24.02.2011 01:47
Ответить
ДА,выпечку с черёмухой пробовала в Улан-Уде лет ...30 тому;)Была начинка у пирога-помню до сих пор:p Так что,...завидую вашему ароматному тортику!!!:)*BRAVO*
strelec148
24.02.2011 18:25
Ответить
лежит у меня пакетик мучицы черемуховой. спасибо...вспомнила! 5
tatian-1956
25.02.2011 18:55
Ответить
Да, конечно, муки черемухи можно и меньше взять - а где же ее вообще взять! Кажется, черемуха продается в аптеке высушенная.Вот ее, наверное и можно размолоть. 555!
Salimowa
15.02.2012 13:46
Ответить
Занимаюсь оптовыми и розничными поставками черемуховой и кедровой муки по всей России и Германии. Пишите и звоните:a.salimova@aiugroup.ru 89031908653 Аля.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57990926544605251.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели