Торт "кот гарфилд"

Фото к рецепту: Торт  кот гарфилд

Ингредиенты

  • для бисквитов 18 яиц, 4,5 ст. сахара, 4,5 ст. муки, ваниль
  • для крема — 1 литр сливок кондитерских 30%, 1 кг. любых фруктов, 150 гр. сахарной пудры для мастики зефирные конфеты (суфле) маршмеллоу 450 гр. сахарная пудра, лимонный сок, пищевые красители: желтый, оранжевый, коричневый, малиновый

Пошаговый рецепт приготовления

Наш Гарфилд состоит из 5 составленных и обтянутых мастикой частей. В основе торта обычный бисквит. Для данного торта выпечь надо три бисквита: 1 голова, 1 туловище, 1 лапы и хвост. Лапы и хвост у нас останутся только бисквитом и промазываться кремом не будут. Голова и туловище у нас будут трехслойными и будут промазаны сливочным кремом с большим количеством фруктов.

1. Выпечем две одинаковые полусферы ( голова и туловище), для каждой полусферы возьмем 6 яиц, 1,5 стакан сахара, 1,5 стакан муки. Все взобьем в миксере и оставим в духовке на 30 минут при температуре 180-200

2. У первой полусферы чуть срежем бок, для того чтобы можно было состыковать голову и туловище

3. Каждую из полусфер разрежем на три слоя. Взобьем сливки с сахарной пудрой, промажем каждый слой сливками взбитыми с сахаром, на сливки выложим порезанную клубнику, бананы, абрикосы, персики ( в моем варианте голова -клубника -банан, туловище — абрикосы, персики, каждого фрукта по 200-250 грамм). Оставим пропитываться получившиеся две заготовки для торта

4. Для выпекания третьей части нам понадобится обычная форма радиусом 24 см и 6 яиц, 1,5 стакана сахара, 1,5 стакана муки. Вырежем из выпеченного бисквита лапы и хвост. Не забудем сделать на лапах надсечки, тем самым придадим форму лапы с пальцами

5. Приготовим мастику. Она нам понадобится белого (глаза), оранжевого( мордочка, рот, уши, лапы, хвост), желтого (нос), коричневого цвета (полоски нашего зверя), малинового ( покрывало под которым сидит кот) цвета.

Начнем с оранжевой мастики: 200гр Маршмеллоу 2 ст.л.лимонного сока поставим в микроволновку на пол минуты. Наши зефирчики станут мягкими. Вмешаем в машмеллную массу краситель и хорошо все перемешаем до однородного цвета, после начнем вмешивать сахарную пудру, и будем добавлять ее до тех пор пока плотность мастики не станет такой чтобы ее можно было раскатать и она не липла к рукам ( примерно 360 грамм).

Раскатывать мастику мы будем на крахмале, крахмалом мы обмажем и скалку которой будем катать.

Для получения малиновой мастики нам понадобится 150 грамм маршмеллоу, коричневой- 75 грамм маршмеллоу, желтой -10 грамм маршмеллоу, белой -25 грамм маршмеллоу.

Делать мы ее будем также как и оранжевую, просто в каждый раз до добавления сахарной пудры в маршмелльную массу мы добавим нужный пищевой краситель, в белую красители добавлять не будем.

6. Обтягиваем части

— Раскатаем оранжевую мастику(толщина как тесто для пельменей) обтянем ей голову выложим на приготовленный заранее поднос( блюдо), приставим к голове не обтянутое мастикой туловище, обтянем оранжевой мастикой лапы и хвост и также приставим к нашему коту. Также из оранжевой мастики вылепим уши и усы

— Раскатаем малиновую мастику в форме овала, квадрата, круга ( как нравится) и буквально бросим ее на туловище кота, подкорректируем складки

— из коричневой мастики сделаем полоски и зрачки кота

— раскатаем слой белой мастики, вырежем из нее два круглых глаза

— из небольшого количества желтой мастики вылепим нос

7 С готового кота кисточкой смахнем лишнюю сахарную пудру и крахмал.Торт готов!

Дополнительная информация

Торт выпекался на 6-летие дочки, разреза нет ...сфотографировали в последний момент;)

5.04.59135030056382651.037
alisarom

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Средний


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
ole4ica
22.02.2011 19:58

Обалденный торт!*BRAVO**BRAVO* тоже делала подобный) а не подскажите как еще можно приготовить мастику из маршмеллоу, если нет микроволновки?

snezinka2000

*BRAVO* Мой любимый кот!!! А похож то как!!! Великолепная работа.%)O<img src=" />*BRAVO*555555555!

irusya.by

а как собирать его - фото нет?)

Dimas 24
22.02.2011 21:11

супер скульптура! молодец! и с днем рожденья дочку!))))) 555!:)*THUMBS UP*

danila2058

Киска просто прелесть 555*BRAVO*

yulia1
22.02.2011 21:32

"...разреза нет ...сфотографировали в последний момент..."*ROFL* Его что целиком съели??=O*ROFL*:p :p Шучу:) А тортики Ваши просто прелесть! Да и не только тортики... 5+5+

nira60
22.02.2011 22:03

Шедевр.

kisa-asik

5+++*THUMBS UP*

ма-ма

сколько труда вложено! сколько любви!:)

пипс
22.02.2011 22:48

Круто!!!*THUMBS UP*

alisarom
22.02.2011 23:38

День Рождения ребенка всегда сопряжен с массой подготовительных моментов. Кота обтягивала и украшала ночью..потом утренние поздравления- шарики-подарки-гости....в общем в последний момент вспомнили что его надо сфотографировать. Да и трепанация черепа Гарфилда малоприятное зрелище))

antea
22.02.2011 23:39

Отлично!

мусяя

Ой, мне кажется я тоже видела такого котика! И тоже хотелось бы узнать - автор кто?

мусяя

за 2 дня столько рецептов?! архив продвигаете?

alisarom
23.02.2011 01:39

adego, вы совершенно правы это я выставила свой тортик на этих двух ресурсах. Первая ссылка мой блог, вторая участие в кулинарном конкурсе. Есть еще форум на котором у меня все мои рецепты и моя тема;)

alisarom
23.02.2011 01:42

Мусяя, не продвигаю))Просто хочу найти на этом сайте доброжелательных собеседников и друзей. Более того хочу принести пользу и поделиться тем, что люблю...

chef
23.02.2011 05:05

Бесподобное оформление!Дочурке всего самого доброго и волшебного! @}--}--

alisarom
23.02.2011 05:07

Спасибо))

эллития

Трепанация черепа Гарфилда малоприятное зрелище))-это точно!!!,а вообще срез здесь не важен,самое главное это задумка и идея! ;) Алиса,вы обязательно обретете здесь друзей потому что вы профессиональный кулинар и интересный собеседник!@}--}--

puellula
21.04.2011 01:07

Какой классный!!!:)@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты