Сырное суфле с цукатами и шоколадом(отличный вариант запеканочки)

Фото к рецепту: Сырное суфле с цукатами и шоколадом(отличный вариант запеканочки)

Домашняя

90 мин.

4

Средний

3804

4

26

21 февраля 2011, 23:36

Ингредиенты

  • 350 гр. творога
  • 500 гр. рикотты (мягкий сыр)
  • 150 гр. сахара
  • 2 ч.л. ванилина
  • 8 желтков
  • 75 гр. цукатов
  • 70-80 гр. тертого шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

- Творог хорошо растереть с желтками и 100 гр. сахара. Добавить ванилин и перемешать.

- Взбить миксером оставшийся сахар вместе с рикоттой в течение 2 минут. Смешать с творожной массой.

- Порубить цукаты и добавить в творожно-сырную массу.Размешать.

- Духовку разогреть до 140*C и запекть примерно час.

- Достать готовое суфле из духовки и остудить.Сверху обильно присыпать тертым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Сырное суфле с цукатами и шоколадом(отличный вариант запеканочки): фото шаг 1

Дополнительная информация

Этот десерт родом из Италии. Вариаций с начинкой огромное множество. Я пекла и с апельсинами и с орехами и с вяленым лаймом. На мой взгляд цукаты - самое интересное дополнение к этой "запеканочке".Советую всем купить шоколад с апельсином или мятой.С таким шоколадом суфле получается очень вкусным!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

alyakeyk
22.02.2011 00:22
Ответить
5!Люблю творог!
ирусик-88
22.02.2011 05:52
Ответить
Вкусная запеканочка@}--}--
kisa-asik
22.02.2011 11:45
Ответить
Вкусно!У меня тот же вопрос-при 180 градус можно запеч???Менее не могу)))))5+++:)
sentyabr
22.02.2011 20:40
Ответить
Все творожное очень люблю, вкусно*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели