Компот

Соленья и маринады

Сырное суфле с цукатами и шоколадом

Name: Сырное суфле с цукатами и шоколадом
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: творог; рикотта; сахар; ванилин; желтки; цукаты; тертый шоколад

Попробуйте вкуснейшее сырное суфле с цукатами и шоколадом! Нежное сочетание творога, рикотты, сахара и ванилина подарит вам сладкое наслаждение!

Продукты

творог - 350 г
рикотта (мягкий сыр) - 500 г
сахар - 150 г
ванилин - 2 ч.л.
желток - 8
цукаты - 75 г
тертый шоколад - 70-80 г

Пошаговый способ приготовления

- Творог хорошо растереть с желтками и 100 гр. сахара. Добавить ванилин и перемешать.

- Взбить миксером оставшийся сахар вместе с рикоттой в течение 2 минут. Смешать с творожной массой.

- Порубить цукаты и добавить в творожно-сырную массу.Размешать.

- Духовку разогреть до 140*C и запекть примерно час.

- Достать готовое суфле из духовки и остудить.Сверху обильно присыпать тертым шоколадом.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 5358

Понравилось: 38

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 26)

Автор: melek666

Создан: 21 февраля 2011, 23:36

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги Суфле

Дополнительная информация

Этот десерт родом из Италии. Вариаций с начинкой огромное множество. Я пекла и с апельсинами и с орехами и с вяленым лаймом. На мой взгляд цукаты - самое интересное дополнение к этой "запеканочке".Советую всем купить шоколад с апельсином или мятой.С таким шоколадом суфле получается очень вкусным!