Тайский салат из огурцов с орехами кешью
Тайский салат из огурцов с орехами кешью: свежие огурцы, ялтинский лук, базилик и заправка из лимона, сахара и соевого соуса. Вкусно и полезно!
Продукты
- огурец - 4
- красные плоские луковицы (ялтинский лук) - 2
- орехи кешью - 100 г
- базилик
- салатные листья
- для заправки:
- сок лимона - 50 г
- сахар - 50 г
- соевый соус - 50 мл
- чеснок - 2 зубчика
- соль
- перец
Пошаговый способ приготовления
Для заправки смешаем: 100 мл. воды, сахар, лимонный сок, соевый соус, чеснок, соль, перец.
Сварим на медленном огне, пока сахар не растает и смесь не уварится на половину
Нарежем огурцы полукрожочками, лук мелкими кубиками.
Перемешаем лук и огурцы, зальем заправкой, оставим на 30 минут
Порежем базилик, порвем листья салата, разделим на половинки кешью
Соберем салат.
Сольем в кружку остатки заправки и сложим слоями салат: огурец, лук, зелень, кешью.
Польем 1-2 ст.л заправки.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
90 человек оценили
25 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
21 февраля 2011, 03:49
21 февраля 2011, 03:59
21 февраля 2011, 15:20
21 февраля 2011, 16:08
21 февраля 2011, 16:20
21 февраля 2011, 18:57
21 февраля 2011, 21:05
23 февраля 2011, 20:32
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти