Тайский салат из огурцов с орехами кешью

Фото к рецепту: Тайский салат из огурцов с орехами кешью

Домашняя

45 мин.

2

Простой

31356

8

26

21 февраля 2011, 03:36

Ингредиенты

  • 4 огурца
  • 2 красных плоских луковицы (ялтинский лук)
  • 100 гр. орехов кешью
  • базилик
  • салатные листья
  • для заправки:
  • 50 гр. сока лимона
  • 50 гр. сахара
  • 50 мл. соевого соуса
  • 2 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Для заправки смешаем: 100 мл. воды, сахар, лимонный сок, соевый соус, чеснок, соль, перец.

Сварим на медленном огне, пока сахар не растает и смесь не уварится на половину

Нарежем огурцы полукрожочками, лук мелкими кубиками.

Перемешаем лук и огурцы, зальем заправкой, оставим на 30 минут

Порежем базилик, порвем листья салата, разделим на половинки кешью

Соберем салат.

Сольем в кружку остатки заправки и сложим слоями салат: огурец, лук, зелень, кешью.

Польем 1-2 ст.л заправки.

Пошаговые фото рецепта

Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 1Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 2Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 3Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 4Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 5Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 6Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 7Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 8Тайский салат из огурцов с орехами кешью: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

эллития
21.02.2011 03:49
Ответить
Такой салат пробовала в одном вьетнамском ресторане только он был теплым и с обжаренным арахисом,потом долго не могла дома повторить заправку,несколько раз к ним заходила и все-же решилась спросить рецепт этой чертовой заправки,так они мне вместо рецепта вынесли небольшую бутылочку этого соуса,хоть на экспертизу отдавай,так и не суждено мне было узнать секрет их заправки,а может не так все и сложно,попробую вашу может быть это то что я ищу? А лук такой я так ем с солью с салом и с бородинским хлебом!
alisarom
21.02.2011 03:59
Ответить
Расскажите потом этот ли соус;)
эллития
21.02.2011 15:20
Ответить
Ок!;)
missis hadson
21.02.2011 16:08
Ответить
хорош салат
Lgrant (Лена)
21.02.2011 18:57
Ответить
Хочу в Тай!!!
evgesha1985
21.02.2011 21:05
Ответить
Полезный легкий салат!!!*THUMBS UP*
strelec148
23.02.2011 20:32
Ответить
очень вкусный...и очень полезный салатик! 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4982399021219991.024
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru