Ингредиенты

  • нам понадобится:
  • сосиски 6 шт
  • 3 стебля лука-порея(крупного)
  • 1 морковка
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • 50-100 гр. куриного или любого другого бульона

Пошаговый рецепт приготовления

Порей вымыть,отрезать кончики и удалить верхние листья.

Разрезать белую часть на куски,длина которых на 2 см меньше длины сосисок,зеленую часть отложить в сторону,Из каждого куска вынуть сердцевину,оставив по 2-3 внешних листа,чтобы получились трубочки,середину отложить в сторону.

Вскипятить в кастрюле воду.Морковь вымыть,очистить,порезать на кусочки в виде лодочки,положить в кипящую воду,варить 2-3 минуты,зеленую часть порея нарезать и добавить к моркови и варить еще 2 минуты.

Сосиски обжарить на растительном масле,до румяной корочки,обжаренные сосиски немного остудить и вставить внутрь трубочек из порея.В той же сковороде,в которой обжаривались сосиски,обжарить измельченную белую часть порея и чеснок,добавить бульон и томатную пасту,перемешать и тушить минут 5,добавить подготовленную морковь и зеленую часть порея,и тушить еще 2 минутки.

На отдельной сковороде,на растительном масле обжарить сосиски в порее,с каждой стороны.Переложить в блюдо и залить горячим соусом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сосиски в рубашке из лука-порея: фото шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dobry_doktor
18.02.2011 22:30
Ответить
Очень оригинально, браво!!!
lorxen1
18.02.2011 22:55
Ответить
Аллочка, хороша рубашечка и соус*BRAVO*5+++ люблю порей, за нежность;)
missis hadson
18.02.2011 23:11
Ответить
да соус хорош!
пукамун
18.02.2011 23:32
Ответить
Алл, здорово придумано!*THUMBS UP*
johnny
19.02.2011 00:13
Ответить
Нравится! *THUMBS UP*
katty_r
19.02.2011 00:53
Ответить
Интересно!!!*THUMBS UP*
chaika89
19.02.2011 01:20
Ответить
Лорик,вот и я тоже люблю порей*IN LOVE*
chaika89
19.02.2011 01:21
Ответить
Спасибо большое всем за одобрение*THUMBS UP*
naumovec
19.02.2011 01:35
Ответить
Хороший рецепт!
natapit
19.02.2011 01:59
Ответить
вкусно!
chaika89
19.02.2011 02:19
Ответить
Танечка,Наташа-спасибо*IN LOVE*
andreytsibulski
19.02.2011 05:19
Ответить
Отличная идея! 555+++!!!@}--}--
кыш
19.02.2011 07:23
Ответить
Здорово!
lenochek 0107
19.02.2011 17:19
Ответить
Интересно придумала!*THUMBS UP*
ирусик-88
20.02.2011 09:04
Ответить
Аппетитная и рубашечка и то что внутри и снаружи!*OK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели