Сосиски в рубашке из лука-порея

Фото к рецепту: Сосиски в рубашке из лука-порея
ДомашняяПростой
42991619

Ингредиенты

  • нам понадобится:
  • сосиски 6 шт
  • 3 стебля лука-порея(крупного)
  • 1 морковка
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • соль
  • перец
  • 50-100 гр. куриного или любого другого бульона

Пошаговый рецепт приготовления

Порей вымыть,отрезать кончики и удалить верхние листья.

Разрезать белую часть на куски,длина которых на 2 см меньше длины сосисок,зеленую часть отложить в сторону,Из каждого куска вынуть сердцевину,оставив по 2-3 внешних листа,чтобы получились трубочки,середину отложить в сторону.

Вскипятить в кастрюле воду.Морковь вымыть,очистить,порезать на кусочки в виде лодочки,положить в кипящую воду,варить 2-3 минуты,зеленую часть порея нарезать и добавить к моркови и варить еще 2 минуты.

Сосиски обжарить на растительном масле,до румяной корочки,обжаренные сосиски немного остудить и вставить внутрь трубочек из порея.В той же сковороде,в которой обжаривались сосиски,обжарить измельченную белую часть порея и чеснок,добавить бульон и томатную пасту,перемешать и тушить минут 5,добавить подготовленную морковь и зеленую часть порея,и тушить еще 2 минутки.

На отдельной сковороде,на растительном масле обжарить сосиски в порее,с каждой стороны.Переложить в блюдо и залить горячим соусом.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Сосиски в рубашке из лука-порея: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
19  человек оценили
Сохранить рецепт
4 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dobry_doktor

Очень оригинально, браво!!!

lorxen1
18.02.2011 22:55

Аллочка, хороша рубашечка и соус*BRAVO*5+++ люблю порей, за нежность;)

missis hadson

да соус хорош!

пукамун

Алл, здорово придумано!*THUMBS UP*

johnny
19.02.2011 00:13

Нравится! *THUMBS UP*

katty_r
19.02.2011 00:53

Интересно!!!*THUMBS UP*

chaika89
19.02.2011 01:20

Лорик,вот и я тоже люблю порей*IN LOVE*

chaika89
19.02.2011 01:21

Спасибо большое всем за одобрение*THUMBS UP*

naumovec
19.02.2011 01:35

Хороший рецепт!

natapit
19.02.2011 01:59

вкусно!

chaika89
19.02.2011 02:19

Танечка,Наташа-спасибо*IN LOVE*

andreytsibulski

Отличная идея! 555+++!!!@}--}--

кыш
19.02.2011 07:23

Здорово!

lenochek 0107

Интересно придумала!*THUMBS UP*

ирусик-88

Аппетитная и рубашечка и то что внутри и снаружи!*OK*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5247024072160491.019
Инструменты