Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Африканские страсти русской зимой поцелуй негра

Погрузитесь в африканские страсти русской зимой: готовьте поцелуй негра с черемуховой мукой, молоком и кремом из маскарпоне и сливок. Неповторимый вкус!

Продукты

4 яйца
1 ст. черемуховой муки
1,5 ст. сахара
2 ст. муки
1 ст. молока или сметаны
1 пакетика ванильного сахара
1 ч.л. соды пищевой
пропитка:
1 ст. воды
4-5 ложек сахарной пудры
1 ст.л. коньяка или ликера
крем:
200 г сыра " маскарпоне"
150 мл сливок для взбивания ( "valio", 38% )
4-5 ст.ложек сахарной пудры

Пошаговый способ приготовления

В большой миске смешиваем все сухие ингредиенты для теста, перетираем тщательно, чтобы не было комочков.

Вливаем постепенно при перемешивании млоко или сметану.

Взбиваем 4 яйца и аккуратно добавляем к уже получившейся массе. Перемешать до отсутствия комочков.

Форму для выпекания тщательно смазать сл.маслом и дно и бока. Готовое тесто выливаем в форму. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 С минут 30-35. По истечении времени проверить готовность теста, если центр торта еще не совсем пропекся, то оставить форму в выключенной духовке ещё минут на 5-10.

После духовки готовый пирог освободить от формы, горячим сразу же разрезать на 2 коржа и полить ещё горячей же пропиткой. Оставить остывать.

После того как коржи и пропитались и остыли, промазать их кремом и соединить. Верх коржа также смазать кремом и украсить по своему желанию. Дать торту постоять немного. И можно начинать есть. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

15 шт.

1. Друзья с Байкала прислали ещё раз черемуховой муки. И в своих архивах отыскала такую рецептную брошюююрку...( кстати, покупалась она в Иркутске, году в 1985, в прошлом веке!) И захотелось мне, такому мамонту древности, в такие холода разогреться от "Поцелуя негра". Ну , чем не африканские страсти?!

2. Это сибирский привет - мука черемуховая... даже просеянная

3. А вот сахарочек в это раз применила коричневый, все ближе к страстям африканским - всё темнее- темнее...

4. Страсти страстями, а без муки и не туды и не сюды... примешала и её- беленькую.

5. Взбила яйца с ванильным сахарком...ваниль ведь тоже "афродизиак"?! но для кого как..

6. А тут уже сухое с мокрым в процессе контакта...

7. начинающийся "негр"...

8. сладкая добавка : типа " звезда" на ночном небе

9. "Негр" перед разжиганием...

10. Прошли стадию "распалились"

11. ну и разделились и пропитались "градусами"...

12. Какие бы не были страсти: но и они быстро закончились. Это остатки от того "Негра"... Но хоть что-то на память , то есть на зубок...

13. Это мой "Поцелуй ОТ того Негра"...

14. Не только людям присущи африканские страсти... Хоть и не март , но и Рыся наша вкусила от " Негра" ...

15. "Поцелуй негра" пришелся ей по вкусу - вона как облизывается!!! Значится вкусно...

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16540

Понравилось: 49

Автор: мусяя

Создан: 17 февраля 2011, 15:28

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

В этот раз сфотографировать готовый торт не вышло - практически сразу же был выставлен на стол. По молодежному сленгу - "утрамбовался" тортик на ура. Ещё и цензор рыжий присоединился на остатки: Рысе понравился.

Ой я помню эти пироги! О!О!О! Еще делали из черёмухи начинку для пирогов - мололи её прямо с косточками и перетирали с сахаром. Может Вам Ваши друзья и такого подбросят? Попросите!! 5! А за ностальгию ещё 5+!

adego

17 февраля 2011, 16:30

черёмуxoвая, простите

katty_r

17 февраля 2011, 16:53

Прелестный тортик!!! С мукой такой не знакома, но саму черёмуху очень люблю!!!

неля0503

17 февраля 2011, 16:53

"Я тебя поцелую...потом,...если захочешь" Хороший тортик,классный дегустатор!

chaika89

17 февраля 2011, 17:06

Очень соблазнительный "поцелуйчик",я бы от такого не отказалась 555!

Valentina(chpilka)

17 февраля 2011, 17:06

Черёмуху летом в деревне едим и в компоты добавляю,а вот в выпечке вкуса не знаю,но думаю,что вкусно

таники

17 февраля 2011, 17:07

Ксения, замечательный тортик. А я вот хлебушек сделала, выставлю в выходные. 5555

мусяя

17 февраля 2011, 17:16

Эмчик! Друзья привозят просто муку. Но ее можно замочить и в молоке, и в сметане, при этом добавить сахар. Получается начинка для пирогов и пирожков!!!

мусяя

17 февраля 2011, 17:18

Всем спасибо!!! Танюша- таники! Может теперь побольше черемухи?!

wereld

17 февраля 2011, 17:24

Неужто Ларисина мечта сбудется? Искала для нее эту муку повсюду и нигде не нашла "Поцелуй" хоть и негра, но замечательный! Ваша Рыся подруга моей гангстерше, которая сегодня утащила у меня с тарелки оладью с сиропом и схомякала в уголке

мусяя

17 февраля 2011, 17:37

Нашу Рысю иногда приходится в ванной запирать, так ломится в дверь... дай помочь! Ну, а если мясо ил рыба : всё - война миров идет... Снимать кино нужно со звуком: "мам, мам, мам, ...ай! Вот такое иногда слышим!!!

таники

17 февраля 2011, 18:00

Ксения, не возражаю!

lillit1

17 февраля 2011, 18:57

вкусный поцелуйчик получился

kisa-asik

17 февраля 2011, 19:29

риса-фиса

17 февраля 2011, 19:31

торт отличный...жаль ,что повторить не придется..муки черемуховой в продаже ни разу не видела +5!

Ирина 211978