Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Pasta cannelloni с грибами и курицей сюрприз

Приготовьте удивительные каннеллони с грибами и курицей "сюрприз"! В начинке шампиньоны, куриная грудка и пряности, а для соуса — вкусная сметана и твердый сыр.

Продукты

- pasta cannelloni 0.5 упаковки
для начинки:
- шампиньоны шляпки 300 г
- куриная грудка отвареная
- лук средний 2 шт.
- сметан 20%
- сухой базилик
- соль
для обжарки:
- панировка
- 2 яйца
- соль по желанию
для соуса:
- ножки шампиньонов
- сметана 20%
- пряности :базилик, куркума, сухая зелень,соль,белая горчица в зернах
- сыр твердый

Пошаговый способ приготовления

Итак.приступим

НАЧИНКА:

Для начала все нарежем, чтобы потом было легче

Шампиньоны, вернее только шляпки нарезаем небольшими кусочками

Ножки шампиньонов режем мелко и отставляем в сторонку

Вареную куриную грудку режем тоже небольшими кусочками

Лук режем так же

Шляпки высыпаем в разогретую сковороду,обжариваем, как только грибы начнут пускать сок,добавить курицу и лук,обжариваем

Добавляем сметану,соль,и тушим до того момента,пока жидкости будет очень мало

Между тем у нас закипела вода, и мы туда добавляем наши CANNELLONI ,подсаливаем, и оставляем на минут 5 - 7

ДЕЛАЕМ СОУС:

мелко порезаные ножки шамниньонов выкладываем на разогретую сковороду,прожариваем, добавляем пару ложек сметаны, тушим

после добавляем базилик, куркуму, сухую зелень,соль,белую горчицу в зернах

CANNELLONI из кастрюли достаем очень аккуратно, очень нежные, могут порваться

И .начиняем их нашей начинкой,тоже аккуратно

После обмакиваем в взбитых яйцах,обкатываем в панировке, и на сковороду

Обжаривать немножко,до золотистости

выкладываем на тарелочку

В соус добавляем мелко натертый сыр и выкладываем на пасту

Вуаля, наше блюдо готово!_

Очень вкусно(и не сложно)так как у меня только две комфорки,с четырьмя будет еще проще

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 50 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 9290

Понравилось: 32

Автор: samiranova

Создан: 15 февраля 2011, 13:14

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Давно уже носила в себе эту идею, но никак не могла воплотить))Нужен был повод.Ну и вчера был именно такой день, когда я решила это приготовить)))ПОбаловать любимого)) Получилось очень вкусно..Только нас на много не хватило,я на каждого сделала по 5 штучек, а съели по 3 )) Очень сытно ,безумно вкусно))