Тортик "не все потеряно"

Фото к рецепту: Тортик  не все потеряно
Домашняя60 мин.6Простой
48511134

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 1,5 ст.сахара (или сах.пудры,но ее чуть меньше)
  • 1 ст.клюквы(любые кислые ягоды)
  • 500 мл. молока
  • 100 гр. слив.масла
  • 1,5 ст.л. муки
  • ванилин(можно без него)
  • готовые вафельные коржи(или бисквит)
  • 50-100 гр. грец.орехов

Пошаговый рецепт приготовления

Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков с 1 ст.сахара,добавляем его постепенно по ст.л.

Выкладываем белки на противень застеленный пергаментом и выпекаем 40 мин.при 130градусах.

Крем:желтки взбить с 0,5 ст.сахара, добавить муку, я еще добавила ванили,и влить молоко все перемешать и варить на медленном огне до загустения.Взбить слив.масло и добавить в остывший крем.

Клюкву измельчить в блендере.

Орехи обжарить и измельчить в блендере.

Сборка:на вафельный лист положить безе,смазать кремом поверх крема выложить клюкву тонким слоем,затем посыпать орехами,снова ваф.лист+безе+крем+клюква+орехи...и т.д.

Убираем в холодильник,чтобы все пропиталось и пьем чай..

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Дополнительная информация

Хотела сделать что-то типа паутинки,но получилось суфле,а не безе пришлось выкручиваться вот так...Получилось вкусно,может кому-то пригодится!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
18 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

Dimas 24
15.02.2011 12:35

оригинально!!! 555!:):):):)

yulia mama dochi

спасибо!

yulia mama dochi

Думаю можно и меньше по времени печь суфле,если хочется чего-то воздушного и нежного,а если безе хочется,то тут от духовки многое зависит...я пекла 2 часа и все равно получилось суфле...жаль,но по- вкусу очень неплохо вышло...

kisa-asik

5@}--}--

nya
15.02.2011 14:16

Хороший рецепт! 5!

shiblik
15.02.2011 17:17

555+++!!!O<img src=" />

lillit1
15.02.2011 18:00

хорошо "выкрутились":)

yulia mama dochi

Спасибо...а что делать пришлось вертеться...;)

chef
16.02.2011 06:02

Какой сочный разрез! @}--}--

yulia mama dochi

дааа он очень пропитанный...в меру сладкий с легкой кислинкой

irina-kolyshkova

Замечательный торт!!!*BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты