Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тортик не все потеряно

Погрузитесь в мир вкуса с тортиком "Не все потеряно": яиц, сахара, клюквы и орехов. Идеальный десерт, который порадует возможностью сладкого наслаждения!

Продукты

6 яиц
1,5 ст.сахара (или сах.пудры,но ее чуть меньше)
1 ст.клюквы(любые кислые ягоды)
500 мл молока
100 г слив.масла
1,5 ст.л. муки
ванилин(можно без него)
готовые вафельные коржи(или бисквит)
50-100 г грец.орехов

Пошаговый способ приготовления

Белки отделить от желтков и взбить до устойчивых пиков с 1 ст.сахара,добавляем его постепенно по ст.л.

Выкладываем белки на противень застеленный пергаментом и выпекаем 40 мин.при 130градусах.

Крем:желтки взбить с 0,5 ст.сахара, добавить муку, я еще добавила ванили,и влить молоко все перемешать и варить на медленном огне до загустения.Взбить слив.масло и добавить в остывший крем.

Клюкву измельчить в блендере.

Орехи обжарить и измельчить в блендере.

Сборка:на вафельный лист положить безе,смазать кремом поверх крема выложить клюкву тонким слоем,затем посыпать орехами,снова ваф.лист+безе+крем+клюква+орехи.и т.д.

Убираем в холодильник,чтобы все пропиталось и пьем чай.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Сохраняй и поделись с друзьями

34 человек оценили

В избранное

18 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6332

Понравилось: 34

Автор: yulia mama dochi

Создан: 15 февраля 2011, 12:31

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Хотела сделать что-то типа паутинки,но получилось суфле,а не безе пришлось выкручиваться вот так...Получилось вкусно,может кому-то пригодится!!!

Думаю можно и меньше по времени печь суфле,если хочется чего-то воздушного и нежного,а если безе хочется,то тут от духовки многое зависит...я пекла 2 часа и все равно получилось суфле...жаль,но по- вкусу очень неплохо вышло...

kisa-asik

15 февраля 2011, 14:01

nya

15 февраля 2011, 14:16

Хороший рецепт! 5!

shiblik

15 февраля 2011, 17:17

555+++!!!

lillit1

15 февраля 2011, 18:00

хорошо "выкрутились"

yulia mama dochi