Картошка жареная со специями
Ингредиенты
- картофель - 350 гр.
- соль - 0.5 ст.л.
- перец красный - 1 ч.л.
- перец черный - 0.6 ч.л.
- масло оливковое - 1.0 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Чистим картошку.
Разогреваем сковородку.
Наливаем масло.
Добавляем специи и соль.
Ждем до появления запаха от специй.
Бросаем картошку и перемешиваем.
Подаем на стол горячей.
Дополнительная информация
Данный рецепт - это все же стык индийской кухни и русской.
Принципиальная разница в том, что все специи и соль добавляются сразу в масло и обжариваются, около минуту.
Как специи начали отдавать запах, туда высыпается картошка (желательно порезанная кубиками) и тщательно перемешивается, чтобы специи покрыли каждый кусочек.
Похожие рецепты
Комментарии
Картоха - то что можно лопать всю жизнь с удовольствием!
Какая аппетитная картошечка!
И мне нравится. Вообще рецепты в яблочко
Вот с картошечка с маслом - совсем другое дело!
Спасибо за вкуснятину!
и я сразу солю и специи.а разваливается если крышкой закроете.5
обожаю картошку!а во фри тоже специи после обжарки!супер!5
5+
Очень аппетитно и безусловно вкусно!5!
оч.люлю картошку5!
просто и вкусно
5! прощу что не вариантом...по-индийски все ж! 
пора встречаться уже! пойду блог открою....Сашу хоть у тебя в рецептах увидеть! Скоро забудем как выглядит! 
