Картошка жареная со специями

Фото к рецепту: Картошка жареная со специями

Ингредиенты

  • Картофель 350.0 грамм.
  • Соль 0.5 ст.ложка.
  • Перец красный 1.0 чай.ложка.
  • Перец черный 0.6 чай.ложка.
  • Масло оливковое 1.0 ст.ложка.

Способ приготовления

Чистим картошку

Разогреваем сковородку

Наливаем масло

Добавляем специи и соль

Ждем до появления запаха от специй

Бросаем картошку и перемешиваем

Подаем на стол горячей

Дополнительная информация

Данный рецепт - это все же стык индийской кухни и русской. Принципиальная разница в том, что все специи и соль добавляются сразу в масло и обжариваются, около минуту. Как специи начали отдавать запах, туда высыпается картошка (желательно порезанная кубиками) и тщательно перемешивается, чтобы специи покрыли каждый кусочек.


5.04.6917705609835311.0101
kumite

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Сложный


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kumite
09.04.2007 22:12

Очень вкусно!

alexgriffin

Картоха - то что можно лопать всю жизнь с удовольствием!

ludmila
22.06.2007 16:41

Кто поставил "3"? Я ставлю "5" - просто и вкусно:-)

kumite
22.06.2007 17:05

:) Сенкс!

наташа

при жарке картошку солят в конце приготовления

kumite
30.06.2007 01:42

В этом разница между индийской методикой и привычной Вам. Смесь специй и соли называется масалой и готовится в самом начале. Поэтому картошка не разваливается.

kozerog14

Жарить без масла?

kumite
20.08.2007 13:34

:) Сори. Конечно на масле. Сейчас добавлю.

француженка

Какая аппетитная картошечка!:)

olgas08011973

И мне нравится. Вообще рецепты в яблочко

alexgriffin

Вот с картошечка с маслом - совсем другое дело!

kumite
12.05.2015 13:12

Картоха наше фсе :)

yelenaishchuk

Спасибо за вкуснятину!

дайкири

а я тоже всегда и соль, и специи в самом начале добавляю! картошечка - объеденье! :)

dima___luba

и я сразу солю и специи.а разваливается если крышкой закроете.5

kumite
05.10.2007 20:00

Яб сказал, если вовремя не открыть. :) Первую часть,чтобы было быстрее я готовлю с закрытой крышкой

veka
30.10.2007 19:18

ну и зря -- румяная с открытой и быстрее --5++

elitna
31.10.2007 00:09

класс!!!

ats2230 309 05

обожаю картошку!а во фри тоже специи после обжарки!супер!5

kidlog
01.03.2008 14:41

Люблю "гранулки" со специями, вкуснотень!!! %) 5+

kat_mel
07.10.2008 19:49

Я даже и не думала что так прикольно получится. "5"

kumite
07.10.2008 20:12

Я рад, что вам понравилось. :)

bratyury
22.10.2008 19:34

Если в Дополнительной информации написано, что картофель желательно порезать кубиками, а на снимке он порезан совсем не так, появляется какое-то сомнение в правильности или одного, или другого. Придётся попробовать самому, я большой сторонник простых рецептов.

kumite
22.10.2008 19:55

На самом деле можно хоть параллелепипедами :) Если вручную - то кубиками, если лень можно и из пакета, а как там порежут, так и будет :)

bratyury
25.10.2008 21:42

Ахна, сегодня будут делать картошку по-другому, но специи наверное использую отсуюда.

bratyury
25.10.2008 21:44

Хотел написать Ахга...

гетьмановна

Очень аппетитно и безусловно вкусно!5!

ледитаня

5+!Всегда солила в конце,попробую по твоему рецепту;)

кыш
28.12.2008 05:52

Очень вкусно! Мой муж за такую картошку душу продаст.:)

irina90-60-90

оч.люлю картошку:)5!

sweety90
10.03.2009 18:55

Супер! Мужики все таки лучше нас готовят

nelja 64
28.05.2009 20:11

очень вкусная111тодько вот у меня почему то такая не получается.......+++55555

Лена72

555!:)

Inna_2107

:) 555!

johnny
09.11.2009 21:45

Очень аппетитно выглядит Ваша картошечка! Я обожаю индийскую кухню, обязательно поджарю так в следующий раз.

rit
05.12.2009 17:57

попробуем обязательно. 555555555555

Mil@_Mil@

555!!! И я попробую!

Nathalya
09.12.2009 14:23

Знакомый способ, когда-то увлекалась индийской кухней.

*маша*

Хорошая картошка 5555555

vicus
04.05.2010 19:21

Вкусно- с индийским акцентом!

sunflower007

просто и вкусно:)

strelec148

5! прощу что не вариантом...по-индийски все ж! ;) пора встречаться уже! пойду блог открою....Сашу хоть у тебя в рецептах увидеть! Скоро забудем как выглядит! :'(:)

tikushka
13.05.2011 14:05

Картошка- всегда вкусна!!! 5;)

asar
15.04.2012 09:30

Жаренная картошка всегда вкусно. Но я предпочитаю молодую картошечку, меленькую совсем на сале, так мой дед готовил. А вам 5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Новости кулинара
Загрузка...