Картошка жареная со специями

Фото к рецепту: Картошка жареная со специями

Ингредиенты

  • Картофель 350.0 грамм.
  • Соль 0.5 ст.ложка.
  • Перец красный 1.0 чай.ложка.
  • Перец черный 0.6 чай.ложка.
  • Масло оливковое 1.0 ст.ложка.

Способ приготовления

Чистим картошку

Разогреваем сковородку

Наливаем масло

Добавляем специи и соль

Ждем до появления запаха от специй

Бросаем картошку и перемешиваем

Подаем на стол горячей

Дополнительная информация

Данный рецепт - это все же стык индийской кухни и русской. Принципиальная разница в том, что все специи и соль добавляются сразу в масло и обжариваются, около минуту. Как специи начали отдавать запах, туда высыпается картошка (желательно порезанная кубиками) и тщательно перемешивается, чтобы специи покрыли каждый кусочек.


5.04.6917705609835311.0101
kumite

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Сложный


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
101  человек оценили
Сохранить рецепт
80 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

kumite
kumite
09.04.2007 22:12

Очень вкусно!

alexgriffin
alexgriffin
25.04.2007 12:57

Картоха - то что можно лопать всю жизнь с удовольствием!

ludmila
ludmila
22.06.2007 16:41

Кто поставил "3"? Я ставлю "5" - просто и вкусно:-)

kumite
kumite
22.06.2007 17:05

:) Сенкс!

наташа
наташа
30.06.2007 01:24

при жарке картошку солят в конце приготовления

kumite
kumite
30.06.2007 01:42

В этом разница между индийской методикой и привычной Вам. Смесь специй и соли называется масалой и готовится в самом начале. Поэтому картошка не разваливается.

kozerog14
kozerog14
19.08.2007 13:40

Жарить без масла?

kumite
kumite
20.08.2007 13:34

:) Сори. Конечно на масле. Сейчас добавлю.

француженка
француженка
21.09.2007 06:23

Какая аппетитная картошечка!:)

olgas08011973
olgas08011973
21.09.2007 20:43

И мне нравится. Вообще рецепты в яблочко

alexgriffin
alexgriffin
25.09.2007 19:37

Вот с картошечка с маслом - совсем другое дело!

kumite
kumite
12.05.2015 13:12

Картоха наше фсе :)

yelenaishchuk
yelenaishchuk
28.09.2007 02:10

Спасибо за вкуснятину!

дайкири
дайкири
30.09.2007 18:41

а я тоже всегда и соль, и специи в самом начале добавляю! картошечка - объеденье! :)

dima___luba
dima___luba
05.10.2007 18:32

и я сразу солю и специи.а разваливается если крышкой закроете.5

kumite
kumite
05.10.2007 20:00

Яб сказал, если вовремя не открыть. :) Первую часть,чтобы было быстрее я готовлю с закрытой крышкой

veka
veka
30.10.2007 19:18

ну и зря -- румяная с открытой и быстрее --5++

elitna
elitna
31.10.2007 00:09

класс!!!

ats2230 309 05
ats2230 309 05
08.01.2008 18:58

обожаю картошку!а во фри тоже специи после обжарки!супер!5

kidlog
kidlog
01.03.2008 14:41

Люблю "гранулки" со специями, вкуснотень!!! %) 5+

kat_mel
kat_mel
07.10.2008 19:49

Я даже и не думала что так прикольно получится. "5"

kumite
kumite
07.10.2008 20:12

Я рад, что вам понравилось. :)

bratyury
bratyury
22.10.2008 19:34

Если в Дополнительной информации написано, что картофель желательно порезать кубиками, а на снимке он порезан совсем не так, появляется какое-то сомнение в правильности или одного, или другого. Придётся попробовать самому, я большой сторонник простых рецептов.

kumite
kumite
22.10.2008 19:55

На самом деле можно хоть параллелепипедами :) Если вручную - то кубиками, если лень можно и из пакета, а как там порежут, так и будет :)

bratyury
bratyury
25.10.2008 21:42

Ахна, сегодня будут делать картошку по-другому, но специи наверное использую отсуюда.

bratyury
bratyury
25.10.2008 21:44

Хотел написать Ахга...

гетьмановна
гетьмановна
04.11.2008 14:18

Очень аппетитно и безусловно вкусно!5!

ледитаня
ледитаня
20.11.2008 01:24

5+!Всегда солила в конце,попробую по твоему рецепту;)

кыш
кыш
28.12.2008 05:52

Очень вкусно! Мой муж за такую картошку душу продаст.:)

irina90-60-90
irina90-60-90
18.02.2009 18:50

оч.люлю картошку:)5!

sweety90
sweety90
10.03.2009 18:55

Супер! Мужики все таки лучше нас готовят

nelja 64
nelja 64
28.05.2009 20:11

очень вкусная111тодько вот у меня почему то такая не получается.......+++55555

Лена72
Лена72
17.06.2009 22:20

555!:)

Inna_2107
Inna_2107
17.08.2009 23:58

:) 555!

johnny
johnny
09.11.2009 21:45

Очень аппетитно выглядит Ваша картошечка! Я обожаю индийскую кухню, обязательно поджарю так в следующий раз.

rit
rit
05.12.2009 17:57

попробуем обязательно. 555555555555

Mil@_Mil@
Mil@_Mil@
09.12.2009 03:24

555!!! И я попробую!

Nathalya
Nathalya
09.12.2009 14:23

Знакомый способ, когда-то увлекалась индийской кухней.

*маша*
*маша*
21.12.2009 15:30

Хорошая картошка 5555555

vicus
vicus
04.05.2010 19:21

Вкусно- с индийским акцентом!

ботакоз
ботакоз
13.06.2010 23:02

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

sunflower007
sunflower007
16.07.2010 22:10

просто и вкусно:)

strelec148
strelec148
01.10.2010 22:12

5! прощу что не вариантом...по-индийски все ж! ;) пора встречаться уже! пойду блог открою....Сашу хоть у тебя в рецептах увидеть! Скоро забудем как выглядит! :'(:)

tikushka
tikushka
13.05.2011 14:05

Картошка- всегда вкусна!!! 5;)

asar
asar
15.04.2012 09:30

Жаренная картошка всегда вкусно. Но я предпочитаю молодую картошечку, меленькую совсем на сале, так мой дед готовил. А вам 5!

irina-kolyshkova
irina-kolyshkova
13.05.2013 11:32

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**THUMBS UP*@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт