Свинина под соусом из «камамбера».

Фото к рецепту: Свинина под соусом из «камамбера».
Домашняя20 мин.2Простой
141486275

Ингредиенты

  • свинина (2эскалопа) общим весом 350 гр.
  • для соуса:
  • камамбер 125 гр.
  • горчица зерновая 2 ч.л. ки.
  • белое вино (у меня шампанское) 50 мл.
  • сметана пол ст.
  • оливковое масло 2 ст.ложки.
  • зелень пол пучка.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину промыть, обсушить, нежно отбить каждый кусок до толщины 1см. или «прокатать» скалкой. Обжарить на оливковом масле с двух сторон, до румяной корочки. Завернуть в фольгу, чтобы сохранить её тёплой.

Сыр нарезать кусочками, зелень измельчить.

В оставшийся после жарки свинины жир влить шампанское, довести до кипения.

Добавить сметану и зелень, снова довести до кипения. Добавить порезанный кусочками сыр, горчицу и сок с тарелки с мясом. При необходимости посолить, поперчить.

Хорошо перемешать и прогреть до полного расплавления сыра.

Свинину выложить на тарелку, подавать с соусом.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 1

1. Исходные продукты.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 2

2. Свинину промыть, обсушить, нежно отбить каждый кусок до толщины 1см. или «прокатать» скалкой. Обжарить на оливковом масле с двух сторон, до румяной корочки. Завернуть в фольгу, чтобы сохранить её тёплой.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 3

3. Сыр нарезать кусочками, зелень измельчить.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 4

4. В оставшийся после жарки свинины жир влить шампанское, довести до кипения.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 5

5. Добавить сметану и зелень, снова довести до кипения.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 6

6. Добавить порезанный кусочками сыр..

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 7

7. горчицу...

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 8

8. ... и сок с тарелки с мясом. При необходимости посолить, поперчить.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 9

9. Хорошо перемешать и прогреть до полного расплавления сыра. Свинину выложить на тарелку, подавать с соусом.

Свинина под соусом из «камамбера».: фото шаг 10

10. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
95 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

bu inna
09.02.2011 19:22

какая вкуснотища,Наташ, ты куда пропадала? Такую вкуснятину от нас прятала ;) очень люблю зерновую горчицу. Мы с мужем вдвоем мурчим над твоим мяском:)*DRINK**THUMBS UP* 5+

lenochek 0107

Натуль, вкуснятина какая! Соус изумительный! Фотки - шик!*BRAVO*@}--}--

фрау блюм

Почему отсутствует смайлик,изображающий слюноотделение? Обязательно воспроизведу этот шедевр!

Svettt
09.02.2011 19:25

Натуленька, рада тебе очень-очень! Фото блеск! Состав простой, но изумительный!!! А шампанское какое, Натуль?:)

lianaaa
09.02.2011 19:31

Ужас..ужас как захотелось попробовать*YAHOO* Натуль с вкусным возвращением тебя:*дай кусочек мяско и по бооольше соуса а:[

mama tasi

Иннуль, у нас дома лазарет :) это мясо с соусом я приготовила на обед в прошлый понедельник.. а к вечеру "свалилась" с гриппом :( вот только сил набралась выставить рецепт!
Светочка, в оригинале было сухое белое вино, но у меня осталось пол бутылки БРЮТА вот его и использовала :)
Леночка, Наташа, спасибо, вам девочки, за добрые слова и первые комментарии!

alex$a
09.02.2011 19:33

*BRAVO*

mama tasi

Лианчик, угощайся :) :*

Svettt
09.02.2011 19:35

Спасибо, Натуль, за ответ. Я так и подумала, что остатки шампусика:):)

светлана65

Наташенька, мяско замечательное и соус шикарный, гурманистый такой! *BRAVO* Здоровья Вам и вашей семье! @}--}--

krion
09.02.2011 19:40

Шикарно! Красиво! Вот только один вопрос: Горчица зерновая, действительно хороша!? Сколько раз не пытался её применять(всякой разной), но лучше ядрённой русской горчицы ничего не встречал! Блин даже не знаю с какого краю к ней подойти! За рец 5

пукамун

Наташик, язык можно проглотить, глядя на фотки! %) Соус выше всяких похвал! Замечательно!!!*THUMBS UP*Очень рада, что Ты снова в строю! Видимо, грипп атакует, я тоже с температурой 40 лежала неделю! С возвращением!!!:*

кыш
09.02.2011 19:48

Ароматный пикантный соус, Наташа!*THUMBS UP*@}--}--

coolsky29

Такая красота и так вкусно :) Я прямо таки аромат ощущаю :) Аж слюнки текут. Фото шикарные *THUMBS UP*:):):)

ludmila
09.02.2011 19:56

Давай, не болей, Наталья, мы тут соскучились по тебе:)

mama tasi

Спасибо вам всем большое за слова поддержки и за приятные комментарии!
Для Алексея krion в нашей семье зерновая горчица очень любима, не могу сказать, что мы едим её ложками :) в основном я добавляю её в соусы.. но банка в месяц, а то и быстрее уходит! Здорово, когда зёрнышки на зубах лопаются!

kisa-asik

Аппетитное мяско!555*THUMBS UP*

Valentina(chpilka)

Вкусно!555+@}--}--

l@r@4ka
09.02.2011 20:50

Наташа, не надо болеть, закрывай свой лазарет на замок амбарный :) Мясо сочное, соус отменный с моим любимым сыром, да и горчица такая всегда в доме имеется ;)

принцесса специй

Очень вкусно! И соус и мясо! Фото-шикарные!55555!!!!!*BRAVO*

mama tasi

Ларис, пошла за замком :) спасибо за комплимент!
Спасибо вам всем! @}--}--

Жени
09.02.2011 21:55

выздоравливайте!:) рецепт-очень хорош! А фото-потрясающе аппетитное, сижу-глатаю слюни5

Armushik
09.02.2011 23:05

Наташ,давно тебя не было ...Безумно аппетиные снимки!:)Жаль,что невозможно стащить из монитора!*BRAVO*

antea
09.02.2011 23:30

Отличное блюдо.5!

Ирина 211978

Очень вкусный соус, красивые снимки! 555!

johnny
09.02.2011 23:48

Наташа, какая вкуснятина! Ты полюбила свинину?

Steblik
10.02.2011 00:23

Наташенька, очень аппетитное мяско, соус великолепен!!! впрочем, как всегда!!!:* (соскучилась)*IN LOVE*

mellorn
10.02.2011 01:10

Наташенька, ну очень вкусное мясо с соусом!!! 555

mama tasi

Олечка johnny я ела соус с пастой :) вся свинина досталась мужу!
Лерочка, и я по тебе соскучилась! *IN LOVE*
Девочки, большое спасибо за ваше внимание к рецепту! @}--}--

svetkins999

Господи,как аппетитно!Сейчас съем экран!555555555*BRAVO*

Лена-zepter

супер и фотки и соус и мяско.

laralaram

Ooooooooooooooo!*THUMBS UP*

naumovec
10.02.2011 02:06

Наташа, мясо изумительное! Не болей.

natapit
10.02.2011 02:07

Наташик.мясо чудо!!!!выздоравливай!

purplefly

Натуль, соус волшебный!

чили
10.02.2011 03:15

Наташик, а я бы по-рабоче-крестьянски -- на хлебушек, тоооолстым слоем... %):) (написала и подумала, что даже хорошо, что соуса такого у меня сейчас нет! :) не удержалась бы, 100 %!!!)

a_l
10.02.2011 04:19

Очень вкусненько!!!O<img src=" />555!

andreytsibulski

Отличное мясо - абалденный соус! 555+++!!!@}--}--

passion1963

Божественный соус с шампанским и камамбером, лучше не придумаешь!!!!*BRAVO*

samiranova

все....язык проглотила..Мясо супер..а соус..ммм..*THUMBS UP*@}--}--*BRAVO*

chemicolya

Наташ, я тоже без языка :) ....тоже проглотила :) Такие аппетитные снимки. Замечательный рецепт соуса, возьму на заметку. @}--}--

mama tasi

:) Спасибо вам всем большое за приятные слова! @}--}--

lillit1
10.02.2011 19:13

очень вкусный у вас был ужин:)

chudo
10.02.2011 19:33

Наташа, наш любимый Д.Оливер готовит нечто похожее:);)

saharochek.lar

Какая вкуснятина! Какая красота! До чего же я люблю такое угощение! Прямо хоть в гости напрашивайся!@}--}--@}--}--@}--}--

mama tasi

Танечка, всё что готовит Джейми лично для меня вкусно :)
Лариса, спасибо за комплимент, жду в гости!
Лилит, @}--}--

siyanie
11.02.2011 01:20

Ммммм... Облизнулась от такой красоты и вкусноты! Изыск прям. :)*BRAVO*

alex2008
11.02.2011 13:25

Вот так и встретим 14 февраля! И шампанское будет к месту!!! Автору 55555++++

irina-kolyshkova

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*СУПЕР!!!@}--}--

mama tasi

Как мне приятно! :) спасибо за добрые слова!

wereld
12.02.2011 02:52

Наташик, шикарное мяско и соус замечательный!*THUMBS UP* Горчица тут как раз(как кулак на глаз)!*BRAVO*

mama tasi

:) Спасибо, Леночка!

ирусик-88

То что мяско вкусное никто и не сомневается,вот соус удивил,очень интересный рецепт! Молодечик!*BRAVO*

mama tasi

Ириш, спасибо :)

bumbulitis

Впечатлило!!!*THUMBS UP*@}--}--

katik29
09.03.2011 20:27

приготовила сегодня........мммммм очень вкусно, спасибо!

mama tasi

На здоровье! :)

*маша*

Вкуснятина!@}--}--

krista_!!!

вкусно!!!

ЯВенера

И как я могла пройти мимо такого соуса?! Прикуплю сыр, и обязательно попробую! :)

Svettt
15.11.2011 22:31

Только сегодня думала, как мясо сделать! Вот, блин!!!! %)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6620073206530361.075
Инструменты