Макаронная пахлава
Попробуйте макаронную "пахлаву" - уникальный десерт с гребешками, грецкими орехами, медом и ароматным сливочным маслом. Идеальный выбор для сладкоежек!
Продукты
- мелкие макаронные изделия (у меня гребешки) 100-120 г
- мука 450 г
- сахар 100 г
- мед 200 г
- ядра грецких орехов 100 г
- сливочное масло 50 г
- яйца 2 шт.
- молоко 3 ст.л.
- сода 1/4 ч.л.
- для смазки:
- растопленное сливочное масло 1 ст.л.
- мед 1 ч.л.
Пошаговый способ приготовления
Муку просеиваем, делаем в ней углубление и выливаем в него молоко и яйца. Добавляем сахар и соду и хорошо перемешиваем.
Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции. У меня было 7 минут. Охлаждаем в холодной воде. Воду сливаем, макароны обсушиваем.
Добавляем в тесто макароны и растопленное масло. Тщательно вымешиваем тесто, при необходимости добавляя еще немного муки или молока. Мне не понадобилось. Тесто должно быть достаточно мягким, но держать форму и не прилипать к рукам.
Собираем тесто в колобок, туго заворачиваем в пищевую пленку и кладем в холодильник на 2 часа.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 0.7-0.9 см. Вырезаем два одинаковых прямоугольника.
Орехи измельчаем, но не в пыль, смешиваем с медом до однородности.
Намазываем на один прямоугольник полученную смесь и накрываем другим прямоугольником. Смазываем верхний пласт смесью растопленного масла и меда.
Выкладываем на противень, покрытый промасленной пекарской бумагой, и ставим в духовку, разогретую примерно до 180 градусов.
Выпекаем 20 - 30 минут в зависимости от духовки. Поверхность должна зарумяниться. Слегка остужаем, нарезаем на квадратики. При желании можно посыпать сахарной пудрой и (или) толчеными орехами.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
66 человек оценили
26 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
09 февраля 2011, 18:28
09 февраля 2011, 19:01
09 февраля 2011, 19:04
09 февраля 2011, 19:04
09 февраля 2011, 19:05
09 февраля 2011, 19:10
09 февраля 2011, 19:41
09 февраля 2011, 19:42
09 февраля 2011, 19:46
09 февраля 2011, 19:48
09 февраля 2011, 20:02
09 февраля 2011, 20:03
09 февраля 2011, 20:21
09 февраля 2011, 21:21
09 февраля 2011, 21:49
09 февраля 2011, 22:05
09 февраля 2011, 22:26
09 февраля 2011, 22:27
09 февраля 2011, 23:02
09 февраля 2011, 23:16
09 февраля 2011, 23:22
09 февраля 2011, 23:31
09 февраля 2011, 23:42
09 февраля 2011, 23:46
09 февраля 2011, 23:53
10 февраля 2011, 00:03
10 февраля 2011, 00:51
10 февраля 2011, 01:07
10 февраля 2011, 01:10
10 февраля 2011, 01:23
10 февраля 2011, 01:41
10 февраля 2011, 02:27
10 февраля 2011, 03:10
10 февраля 2011, 03:37
10 февраля 2011, 08:23
10 февраля 2011, 14:04
10 февраля 2011, 19:07
10 февраля 2011, 21:49
11 февраля 2011, 00:38
11 февраля 2011, 01:25
11 февраля 2011, 02:21
12 февраля 2011, 05:12
13 февраля 2011, 12:02
14 февраля 2011, 17:10
18 февраля 2011, 17:45
19 февраля 2011, 23:15
19 февраля 2011, 23:21
22 февраля 2011, 23:29
28 февраля 2011, 08:36
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти