Шоколадно-апельсиновые конфеты с благодарностью daria_vb

Фото к рецепту: Шоколадно-апельсиновые конфеты с благодарностью daria_vb
ДомашняяПростой
77352437

Ингредиенты

  • апельсины (корки) – 1шт
  • сахар(у меня коричневый) – 80-100 г
  • шоколад темный (60-70% какао) – 100 г
  • масло сливочное – 5г
  • пергамент

Пошаговый рецепт приготовления

Апельсин вымыть, порезать четвертинками,съесть мякоть. Апельсиновые корки порезать тонкими полосками вдоль (шириной 4-5мм). Если у апельсинов очень толстые белые «внутренности», аккуратно срезать их кончиком ножа.

Затем засыпать в кастрюлю сахар, залить 200 мл воды. Поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Как только сахар полностью растворится, огонь убавить до минимума, выложить в сироп корки, и варить их 40 минут,максимум час, периодически помешивая и следя за количеством сиропа в кастрюле. В принципе, к концу варки сироп должен полностью вывариться. Аккуратно выложить корочки на пергамент (по одной, стряхивая излишки сиропа в кастрюлю – удобнее всего это делать пинцетом) так, чтобы они не соприкасались друг с другом. В таком виде дать им полностью остыть.

Шоколад растопить на водяной бане или очень медленном огне с кусочком масла. Перемешать до полностью однородного состояния. Пинцетом, по одной обмакивать корки в шоколадной глазури и выкладывать на новый лист пергамента. Дать «схватиться» при комнатной температуре, затем убрать в холодильник до полного застывания. Всё. Блин какие они вкусные:))

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-апельсиновые конфеты с благодарностью daria_vb: фото шаг 1
Шоколадно-апельсиновые конфеты с благодарностью daria_vb: фото шаг 2

Дополнительная информация

Дашуля,дорогая, спасибо тебе огромное за эти чудеснве конфетки!Я не много переделала, твой рецептик, они прекрасны! Это опупительные конфеты))Честное слово, кто бы мог подумать что апельсиновые шкурки это так вкусно? Спасибо тебе!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
37  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
andreytsibulski

Класс,555+!!!*BRAVO*

amanda09
02.02.2011 13:39

Цукаты в шоколаде-вкуснотище*THUMBS UP*

suny-girl

Спасибо!

naumovec
02.02.2011 14:33

*THUMBS UP*

snezinka2000

Изумительное сочетание! Надо попробоватьO<img src=" />5+

suny-girl

Спасибо! Пробуйте не пожалеете:)

ориола

Вы так вкусно рассказали, что неудержимо хочется бежать и делать эту прелесть *BRAVO*

suny-girl

Спасибо большое, приятно:[

lianaaa
02.02.2011 16:48

дааа, это вкусняшки еще те;)*THUMBS UP*

lillit1
02.02.2011 17:56

вкуснятина:)

suny-girl

Спасибо девочки!

antea
02.02.2011 18:58

Жаль, что нет пошаговых фото.

лёсик

Очень захотелось таких конфеток!Забрала рецептик!5+!

natapit
02.02.2011 19:36

555!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Давно хотела сделать конфеты по Дашиному рецепту, теперь уж точно соберусь! 555!

wereld
02.02.2011 23:10

Да, если бы я любили шоколад, то теперь точно побежала бы делать!:)

чили
03.02.2011 02:21

На здоровье! ;) (у меня они толком застыть не успевают, если честно :)) Настюш, очень рада, что тебе понравилось! Спасибо! @}--}--

suny-girl

Дашутка, это тебе спасибо!

chef
03.02.2011 06:25

Опупительные... надо запомнить это словечко :) Не отказалась бы сейчас от таких штучек @}--}--

fanny
03.02.2011 13:29

Замечательно!

l@r@4ka
03.02.2011 16:12

спасибо за напоминалочку, теперь точно не забуду, вкусно 555

strelec148

"вы не едите кошек?...вы просто не умеете их готовить!" ...это я об апельсиновых корках. :) классные конфетки! 5

mellorn
04.02.2011 00:46

вкусно! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.59135030056382651.037
Инструменты