Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Скумбрия запеченая с луком и зеленью диетическая

Скумбрия, запеченная с луком и зеленью - диетическое блюдо из свежемороженой скумбрии с репчатым луком, укропом и ароматными приправами. Попробуйте!

Продукты

скумбрия свежемороженая - 2 шт
лук репчатый - 1 шт
укроп - 50 гр
приправы (базилик,розмарин)
соль, черный молотый перец
растительное масло - 2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Скумбрию разморозить, хорошенько помыть, избавиться от всех ненужных внутренностей (имеются ввиду кишки). Посолить, поперчить и снаружи и внутри.

Затем порезать репчатый лук четвертинками и обдать кипятком (чтобы ушла горечь).

Укроп помыть и мелко нарубить.

Рыбку положить на фольгу, края фольги завернуть вверх. Сверху на рыбу выложить лук, укроп, присыпать приправами (в данном случае лучше использовать именно травы, а не приправы типа вегеты). Слегка полить растительным маслом.

Завернуть рыбку в фольгу, ложим на противень, и запекаем при 180 градусах 20-25 минут. И всё, скумбрия готова! Приятного аппетита!