Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Нежнейший яблочный киш

Нежнейший яблочный киш с французским кремом: тесто из яиц, сахара и молока, начинка из яблок и яркая куркума. Побалуйте себя этот вкусным десертом!

Продукты

нужно взять для теста:
2 яйца
8 ст.л. сахара
6 ст.л. молока
4 ст.л. растительного масла
1 ч.л. погашенной соды
10 ст.л. муки без верха
начинка:
6 яблок
французский крем-заливка:
4 яйца
8 ст. сахара
ванилин на кончике ножа
8 ст.л. молока
1/2 ч.л куркумы для цвета

Пошаговый способ приготовления

Это очень простой, но изысканный яблочный пирог-киш.

Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке.

Сбрызните яблоки лимонным соком, чтобы не потемнели.

Ингредиенты для теста размешать (можно миксером) в той последовательности, в которой они перечислены и выложить на смазанную сливочным маслом бумагу в форму для выпечки d=24-26см (бока формы тоже смажьте маслом).

Сверху выложить яблоки.

Слой яблок должен быть несколько толще слоя теста.

Ставим форму в разогретую духовку, 180 гр.

В это время смешиваем ингредиент для крема, можно миксером. Через 15-20 мин. заливаем пирог смесью, затем выпекаем еще 15-20 мин.

Крем можно приготовить и таким образом: отделить 1-2 белка от того количества яиц, которое вы запланировали на крем, со щепоткой соли, затем в отдельной посуде оставшиеся яйца, желтки, сметану (или молоко, или сливки)и сахар, а затем аккуратно подмешать взбитые белки.

Но мы же готовим простой яблочный пирог.

Сохраняй и поделись с друзьями

57 человек оценили

В избранное

163 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 133900

Понравилось: 57

Автор: вэнди

Создан: 28 января 2011, 14:20

Каталоги: Выпечка Киш Пироги Сладкие пироги

Нежнейший яблочный киш

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход