Напиток "мацун" (вариант)

АзербайджанскаяПростой

132228 28

Автор: nataljaq19 января 2011, 04:12

Как приготовить
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

ингредиенты:
1 л. молока, 200 г. сметаны, ванильный сахар и сахарный песок .

Пошаговый рецепт приготовления

Способ приготовления:

молоко вскипятить, остудить до теплого состояния. Добавить сметану, хорошо перемешать, закрыть крышкой, хорошенько укутать и оставить на 12 часов (желательно делать в ночь). После приготовления напитка добавляем ванильный сахар и сахарный песок по вкусу.

Для следующего приготовления напитка «мацун», вместо сметаны, как закваску, брать остатки предыдущего напитка.

Дополнительная информация

Получается примерно 1 литр напитка, немного больше.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
28 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

если сделать ваш напиток без сахара и ванили, и если в следующий раз вместо сметаны взять 150 гр. готового вашего продукта в качестве закваски, то это будет уже близко к настоящему мацуну (йогурту).