Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Напиток мацун

Попробуйте напиток "мацун" из молока, сметаны и ванильного сахара! Узнайте простые ингредиенты для его приготовления и насладитесь неповторимым вкусом.

Продукты

ингредиенты:
1 л. молока, 200 г. сметаны, ванильный сахар и сахарный песок .

Пошаговый способ приготовления

Способ приготовления:

молоко вскипятить, остудить до теплого состояния. Добавить сметану, хорошо перемешать, закрыть крышкой, хорошенько укутать и оставить на 12 часов (желательно делать в ночь). После приготовления напитка добавляем ванильный сахар и сахарный песок по вкусу.

Для следующего приготовления напитка «мацун», вместо сметаны, как закваску, брать остатки предыдущего напитка.

Сохраняй и поделись с друзьями

232 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Азербайджанская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 14680

Понравилось: 232

Автор: nataljaq

Создан: 19 января 2011, 04:12

Каталоги: Безалкогольные напитки Напитки

Дополнительная информация

Получается примерно 1 литр напитка, немного больше.

если сделать ваш напиток без сахара и ванили, и если в следующий раз вместо сметаны взять 150 гр. готового вашего продукта в качестве закваски, то это будет уже близко к настоящему мацуну (йогурту).

mama tasi

19 января 2011, 20:20

Отличный рецепт, да ещё с добавлением ванили и сахара ммм 5

pinkflamingo1962

19 января 2011, 21:11

Очень вкусно!Знаем такое!555

nataljaq

20 января 2011, 04:00

Спасибо.

MissJoker

20 января 2011, 05:33

очень вкусный напиток))