Вход | Регистрация
Паста из анчоусов (и недосол и пересол-на столе).
Ингредиенты
- горчица столовая-1 ст л
- майонез-1-2 ст л
Пошаговый рецепт приготовления
Вот сколько раз я зарекалась покупать готовую солёную рыбу в магазине, и всё равно-как в той поговорке про свинью и болото. Лежит, такая красивая, аппетитная, вот я и спокусилась в очередной раз. А на поверку выяснилось, что моего анчоуса по очереди солила вся рыбная фабрика. Пришлось на ходу изгаляться-уж очень рыбки захотелось.
Освободила я своих рыбёшек от голов и хребта.
Яйца отварила вкрутую, лук очистила.
А теперь всё смолола в комбайне до пастообразного состояния, добавив в конце горчицу и капельку майонеза для пущего пастообразия.
Готовую намазку ненадолго поместила в холодильник.
А затем-по-немножку на ржаной хлебушек.
Вкуусноо!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chef
Ответить18.01.2011 23:46
Инна, сколько раз покупала анчоусы, но несолёных не встречала. Мне эти рыбки нравятся в качестве заправки или соуса к определённым блюдам. С майонезом не пробовала ещё смешивать (горчица + масло оливковое, или винный уксус + каперсы). 
ambrinna
Ответить18.01.2011 23:52
Cпасибо, Натусь! Только понятие-солёный на сей раз побило все рекорды-это было страшно солёно( всегда стараюсь брать в одном и том же месте-есть с чем сравнить.
azzurro07
Ответить18.01.2011 23:55
А я анчоусы так ем
,даже соленые.Один минус-потом вода рекой льется...
,даже соленые.Один минус-потом вода рекой льется...mumuska
Ответить19.01.2011 00:00
Оригинальная паста 
пукамун
Ответить19.01.2011 00:03
Ого! Интересно! Оригинально!
HappyDay
Ответить19.01.2011 00:31
Очень вкусно! 55555
passion1963
Ответить19.01.2011 00:35
Из соленой рыбки отличная паста получается!
ambrinna
Ответить19.01.2011 00:36
Спасибо!!!wereld
Ответить19.01.2011 00:50
у нас совсем другие анчоусы продают: разделанные на филе и страшно, аж до горечи солёные Ну молодец, вышла из положения!
Ну молодец, вышла из положения!ambrinna
Ответить19.01.2011 01:00
Спасибо!! Анчоус-это наш, родной продукт-не что иное-как азовско-черноморская хамса, так что у нас этого добра... Вот так-по-заграничному стали называть эту рыбку всего несколько лет назад, ну и , соответственно-посол анчоусный стал с тех пор иногда по-круче, чем обычно. А в остальном..
andreytsibulski
Ответить19.01.2011 01:09
Любим их,родных! 555+++!!!
леший
Ответить19.01.2011 01:31
А действительно : почему форшмак делается только из селедки?-из анчоусов тоже здорово!!!555+
mersedes
Ответить19.01.2011 01:41
прикольно!!5
5svetkins999
Ответить19.01.2011 01:54
Нащ человек всегда выход найдет!555555555
nastya555
Ответить19.01.2011 01:55
Люблю рыбные штучки! 5+
кыш
Ответить19.01.2011 02:05
Вкусная паста! Только это килька на фото, да?
Только это килька на фото, да?mama tasi
Ответить19.01.2011 02:44
Вот бы твоего паштета, да со сладким чайком ммм 5+
5+тётя маша
Ответить19.01.2011 03:25
Анчоусы ДОЛЖНЫ быть засыпаны солью, не сердись на них. Если делаешь паштет, то положи сл. масло (несолёное), оно очень смягчает вкус. Растереть с авокадо тоже вкусно. Люблю я анчоусы.
ирусик-88
Ответить19.01.2011 07:14
Интересная намазка,попробую при случае!5555+++
манюша
Ответить19.01.2011 09:35
Интересно! 5555555
lenochek 0107
Ответить19.01.2011 13:37
555
naumovec
Ответить19.01.2011 14:02
Действительно интересно. Инночка, может и я подружусь с анчоусами.
lillit1
Ответить19.01.2011 16:28
интересно, никогда не пробовала анчоусов
alyakeyk
Ответить19.01.2011 19:08
На ржаной хлебушек твоя вкусняшка паста,Инуль,-мммммммм!
alyakeyk
Ответить19.01.2011 19:09
На ржаной хлебушек твоя вкусняшка-паста,Инуль,-мммммммммм!
alyakeyk
Ответить19.01.2011 19:10
На ржаной хлебушек твоя вкусняшка паста,Инуль,-мммммммм!
alyakeyk
Ответить19.01.2011 19:10
На ржаной хлебушек твоя вкусняшка паста,Инуль,-мммммммм!
ambrinna
Ответить19.01.2011 19:49
Спасибо всем большое! Леночка, это не килька, а самая настоящая хамса-10-15 см в длину. И торжественно зовётся она у нас с некоторых пор-анчоус( просто фото мелкое)
laralaram
Ответить19.01.2011 21:25
ага, в кривом Роге никогда никто ничего не выбрасывает, а делает вкусные вещи!
irina-kolyshkova
Ответить21.01.2011 18:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
