Сырные батончики

Фото к рецепту: Сырные батончики
Домашняя1 мин.Средний
107351932

Ингредиенты

  • ингредиенты для "сырные батончики"
  • молоко — 0,5 л
  • сыр твердый (тертый) — 250 -300 г
  • мука (200 гр. для теста + мука для панировки) — 250 г
  • масло сливочное — 75 г
  • яйцо (3 желтка для теста + 3 целых для панировки) — 6 шт
  • сухари панировочные -50 гр.
  • масло растительное (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

Масло выкладываем в кастрюлю.

Нагреваем масло на огне ниже среднего.

Как только масло растопится, всыпаем муку, постоянно перемешиваем.

Не снимаем с огня, пока масса не станет однородной консистенции замазки.

Снимаем с огня, вливаем молоко.

Очень хорошо перемешиваем до однородного состояния (я это делаю с помощью миксера).

Солим.

Снова ставим на огонь.

Нагреваем на огне чуть меньше среднего, постоянно мешаем.

Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть.

Снимем с огня.

По одному вбиваем желтки.

Перемешиваем.

Добавляем сыр.

Хорошо перемешаем.

Готовое тесто можно выложить в форму, выкладываем высотой примерно 1,5 см, или пленку (бумагу для выпечки), придав ему форму прямоугольника.

Тесто поставить в холодильник.

До полного остывания, а также затвердения.

Охлажденное тесто режем на сектора-вдоль и поперек.

Руками формируем батончики.

Панируем:

Сначала батончик отправляем в муку, обваляем, затем в яйцо.

Затем в сухари или хлопья.

Обжариваем в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон.

По готовности разложить на бумагу, чтобы впиталось масло.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
32  человек оценили
Сохранить рецепт
39 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

риса-фиса

Быстро,вкусно,просто!!!Хрустящая корочка и нежный солоноватый вкус начинки дуиаю порадует любого гурмана.Поглощаются как в горячем так и в холодном виде.К пиву,вину просто то,что "доктор прописал")))):[

wereld
14.01.2011 18:45

Хорошие батончики!*THUMBS UP* но "быстро" не получится:)

пукамун

Вкусные!@}--}--

mama tasi

Согласна с Леной wereld вкусно, но не просто :) 5

кыш
14.01.2011 20:16

Интересный рецепт.5!

риса-фиса

*(Комментарий удален пользователем)*

светлана65

Интересный рецепт и должно быть вкусно. Спасибо! 555!

риса-фиса

Наверное я уже "руку набила"...а по первости приготовление конечно может и подзатянуться *WASSUP*)))))

ambrinna
14.01.2011 21:15

*THUMBS UP*

alyakeyk
14.01.2011 21:46

Очень интересный рецепт!!!5!Поробовала бы!:)

манюша

Вкусно, но небыстро! 555

MissJoker

А я соглашусь с автором: как только раза три помучаешься, потом быстрее дело пойдет... Я свою первую пасту раза в три дольше готовила))) Интересный рецепт))

chef
15.01.2011 06:23

У меня сынушка просто сырный маньяк! Спасибо за интересный рецепт @}--}--

cus-pus
15.01.2011 23:04

*THUMBS UP*@}--}--

Жени
23.01.2011 19:04

очень люблю жаренный сыр))))))))))))) это правда вкусно! 5

Принцесс

Интересный рецепт,забираю*)

mandragora_06

@}--}--*THUMBS UP* ВКУСНЕНЬКО

риса-фиса

СПАСИБО!:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5768320995793771.032
Инструменты