Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Сырные батончики

Приготовьте вкусные сырные батончики! Узнайте, какие ингредиенты нужны: молоко, твердый сыр, мука, яйцо и растительное масло для жарки.

Продукты

ингредиенты для "сырные батончики"
молоко - 0,5 л
сыр твердый (тертый) - 250 -300 г
мука (200 г для теста + мука для панировки) - 250 г
масло сливочное - 75 г
яйцо (3 желтка для теста + 3 целых для панировки) - 6 шт
сухари панировочные -50 г
масло растительное (для жарки)

Пошаговый способ приготовления

Масло выкладываем в кастрюлю.

Нагреваем масло на огне ниже среднего.

Как только масло растопится, всыпаем муку, постоянно перемешиваем.

Не снимаем с огня, пока масса не станет однородной консистенции замазки.

Снимаем с огня, вливаем молоко.

Очень хорошо перемешиваем до однородного состояния (я это делаю с помощью миксера).

Солим.

Снова ставим на огонь.

Нагреваем на огне чуть меньше среднего, постоянно мешаем.

Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть.

Снимем с огня.

По одному вбиваем желтки.

Перемешиваем.

Добавляем сыр.

Хорошо перемешаем.

Готовое тесто можно выложить в форму, выкладываем высотой примерно 1,5 см, или пленку (бумагу для выпечки), придав ему форму прямоугольника.

Тесто поставить в холодильник.

До полного остывания, а также затвердения.

Охлажденное тесто режем на сектора-вдоль и поперек.

Руками формируем батончики.

Панируем:

Сначала батончик отправляем в муку, обваляем, затем в яйцо.

Затем в сухари или хлопья.

Обжариваем в предварительно нагретом масле до золотой корочки со всех сторон.

По готовности разложить на бумагу, чтобы впиталось масло.

Сохраняй и поделись с друзьями

32 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 1 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 12866

Понравилось: 32

Автор: риса-фиса

Создан: 14 января 2011, 18:32

Каталоги: Батончики Десерты

Быстро,вкусно,просто!!!Хрустящая корочка и нежный солоноватый вкус начинки дуиаю порадует любого гурмана.Поглощаются как в горячем так и в холодном виде.К пиву,вину просто то,что "доктор прописал"))))

wereld

14 января 2011, 18:45

Хорошие батончики! но "быстро" не получится

пукамун

14 января 2011, 18:47

Вкусные!

mama tasi

14 января 2011, 19:22

Согласна с Леной wereld вкусно, но не просто 5

кыш

14 января 2011, 20:16

Интересный рецепт.5!

риса-фиса

14 января 2011, 20:33

*(Комментарий удален пользователем)*

светлана65

14 января 2011, 20:34

Интересный рецепт и должно быть вкусно. Спасибо! 555!

риса-фиса

14 января 2011, 20:35

Наверное я уже "руку набила"...а по первости приготовление конечно может и подзатянуться )))))

alyakeyk

14 января 2011, 21:46

Очень интересный рецепт!!!5!Поробовала бы!

манюша

15 января 2011, 00:44

Вкусно, но небыстро! 555

MissJoker

15 января 2011, 02:54

А я соглашусь с автором: как только раза три помучаешься, потом быстрее дело пойдет... Я свою первую пасту раза в три дольше готовила))) Интересный рецепт))

chef

15 января 2011, 06:23

У меня сынушка просто сырный маньяк! Спасибо за интересный рецепт

Жени

23 января 2011, 19:04

очень люблю жаренный сыр))))))))))))) это правда вкусно! 5

Принцесс

24 февраля 2011, 21:45

Интересный рецепт,забираю*)

mandragora_06

10 января 2012, 22:44

ВКУСНЕНЬКО