Когда шарлотка надоела...
Когда шарлотка надоела, попробуйте вкусный пирог с творогом и яблоками: тесто и начинка из простых ингредиентов для новых кулинарных открытий!

Пошаговый рецепт приготовления
Из муки,сахара,яйца и размягченного маргарина быстренько-быстренько замешиваем песочное тесто,заворачиваем в пленку и забываем в холодильнике где-то на час.
Белки взбиваем со сливками.
К творогу добавляем порошок ванильного пудинга,сахар, желтки и изюм,а потом уже взбитые сливки с белками.
Яблочки чистим и режем тонкими пластинками.
Разъемную форму выкладываем тестом-дно и бортики.
Заполняем творожной массой,а сверху чешуей выкладываем яблочные дольки.
Выпекаем где-то час в не очень жаркой духовке...
Ждем-пока остынет...
И только потом кушаем с удовольствием!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и состав КБЖУ для этого блюда.
Ингредиенты:- Тесто: - Мука — 300 г - Сахар — 100 г - Маргарин — 150 г - 1 яйцо- Начинка: - Творог (20%) — 500 г - Ванильный пудинг — 1 пакетик (~40 г) - Сахар — 100 г - 3 яйца - Сливки — 200 г - Изюм — 1 горсть (~30 г) - Кислые яблочки — 500 г
Расчёт по ингредиентам:
Тесто:
- Мука (300 г):
- Калории: около 328 ккал на 100 г → 328 × 3 = 984 ккал
- Белки: примерно 10 г/100 г → 10 × 3 = 30 г
- Жиры: примерно 1 г/100 г → 1 × 3 = 3 г
Углеводы: около 76 г/100 г → 76 × 3 = 228 г
Сахар (100 г):
Калории: 400 ккал/100 г → 400 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г
Маргарин (150 г):
Калории: примерно 717 ккал/100 г → 717 × 1.5 = 1076 ккал
Белки: 0 г
Жиры: около 81 г/100 г → 81 × 1.5 = 121.5 г
Углеводы: 0.5 г/100 г → 0.5 × 1.5 = 0.75 г
Яйцо (1 шт., примерно 50 г):
Калории: около 72 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 0.6 г
Начинка:
- Творог (20%, 500 г):
- Калории: около 143 ккал/100 г → 143 × 5 = 715 ккал
- Белки: 11 г/100 г → 11 × 5 = 55 г
- Жиры: 20 г/100 г → 20 × 5 = 100 г
Углеводы: 3.9 г/100 г → 3.9 × 5 = 19.5 г
Ванильный пудинг (~40 г):
Калории: примерно 330 ккал/100 г → 132 ккал
Белки: около 8 г/100 г → 3.2 г
Жиры: около 14 г/100 г → 5.6 г
Углеводы: около 54 г/100 г → 21.6 г
Сахар (100 г):
Калории: 400 ккал
Белки: 0 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 100 г
Яйца (3 шт., 150 г):
Калории: 72 × 3 = 216 ккал
Белки: 6 × 3 = 18 г
Жиры: 5 × 3 = 15 г
Углеводы: 0.6 × 3 = 1.8 г
Сливки (200 г):
Калории: около 340 ккал/100 г → 680 ккал
Белки: 2 г/100 г → 4 г
Жиры: 35 г/100 г → 70 г
Углеводы: 3 г/100 г → 6 г
Изюм (~30 г):
Калории: около 299 ккал/100 г → 89.7 ккал
Белки: 3 г/100 г → 0.9 г
Жиры: 0.5 г/100 г → 0.15 г
Углеводы: 79 г/100 г → 23.7 г
Кислые яблоки (~500 г):
Калории: около 47 ккал/100 г → 235 ккал
Белки: 0.3 г/100 г → 1.5 г
Жиры: 0.2 г/100 г → 1 г
Углеводы: 13 г/100 г → 65 г
Итоговые показатели:
Показатель | Калории (ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|
Тесто | 984 + 400 + 1076 + 72 = 2532 | 30 + 0 + 0 + 6 = 36 г | 3 + 0 + 121.5 + 5 = 129.5 г | 228 + 100 + 0.75 + 0.6 = 329.35 г |
Начинка | 715 + 132 + 400 + 216 + 680 + 89.7 + 235 = 2467.7 | 55 + 3.2 + 0 + 18 + 4 + 0.9 + 1.5 = 82.1 г | 100 + 5.6 + 0 + 15 + 70 + 0.15 + 1 = 191.9 г | 19.5 + 21.6 + 100 + 1.8 + 6 + 23.7 + 65 = 237.3 г |
Общий итог (тесто + начинка):
Показатель | Общие значения |
---|---|
Калории | 2532 + 2468 = 5000 ккал |
Белки | 36 + 82.1 = 118.1 г |
Жиры | 129.5 + 191.9 = 321.4 г |
Углеводы | 329.4 + 237.3 = 566.65 г |
Средний КБЖУ на всю порцию:
Общее блюдо примерно содержит 5000 ккал, а поскольку точное количество порций зависит от размера, предположим, что из этого теста получится около 8 порций.
Калорийность на порцию (по 8 порций): около 625 ккал
КБЖУ на порцию:
- Белки: примерно 14.8 г
- Жиры: около 40 г
- Углеводы: около 71 г
Если нужно увеличить точность или учесть конкретную порцию, могу детальнее помочь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии

