Когда шарлотка надоела...

Когда шарлотка надоела, попробуйте вкусный пирог с творогом и яблоками: тесто и начинка из простых ингредиентов для новых кулинарных открытий!

Фото к рецепту: Когда шарлотка надоела...

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 14.8 г
Жиры: 40.0 г
Углеводы: 71.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Из муки,сахара,яйца и размягченного маргарина быстренько-быстренько замешиваем песочное тесто,заворачиваем в пленку и забываем в холодильнике где-то на час.

Белки взбиваем со сливками.

К творогу добавляем порошок ванильного пудинга,сахар, желтки и изюм,а потом уже взбитые сливки с белками.

Яблочки чистим и режем тонкими пластинками.

Разъемную форму выкладываем тестом-дно и бортики.

Заполняем творожной массой,а сверху чешуей выкладываем яблочные дольки.

Выпекаем где-то час в не очень жаркой духовке...

Ждем-пока остынет...

И только потом кушаем с удовольствием!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Когда шарлотка надоела...: шаг 1
Когда шарлотка надоела...: шаг 2
Когда шарлотка надоела...: шаг 3
Когда шарлотка надоела...: шаг 4
Когда шарлотка надоела...: шаг 5
Когда шарлотка надоела...: шаг 6

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и состав КБЖУ для этого блюда.

Ингредиенты:- Тесто: - Мука — 300 г - Сахар — 100 г - Маргарин — 150 г - 1 яйцо- Начинка: - Творог (20%) — 500 г - Ванильный пудинг — 1 пакетик (~40 г) - Сахар — 100 г - 3 яйца - Сливки — 200 г - Изюм — 1 горсть (~30 г) - Кислые яблочки — 500 г


Расчёт по ингредиентам:

Тесто:

  1. Мука (300 г):
  2. Калории: около 328 ккал на 100 г → 328 × 3 = 984 ккал
  3. Белки: примерно 10 г/100 г → 10 × 3 = 30 г
  4. Жиры: примерно 1 г/100 г → 1 × 3 = 3 г
  5. Углеводы: около 76 г/100 г → 76 × 3 = 228 г

  6. Сахар (100 г):

  7. Калории: 400 ккал/100 г → 400 ккал

  8. Белки: 0 г

  9. Жиры: 0 г

  10. Углеводы: 100 г

  11. Маргарин (150 г):

  12. Калории: примерно 717 ккал/100 г → 717 × 1.5 = 1076 ккал

  13. Белки: 0 г

  14. Жиры: около 81 г/100 г → 81 × 1.5 = 121.5 г

  15. Углеводы: 0.5 г/100 г → 0.5 × 1.5 = 0.75 г

  16. Яйцо (1 шт., примерно 50 г):

  17. Калории: около 72 ккал

  18. Белки: 6 г

  19. Жиры: 5 г

  20. Углеводы: 0.6 г


Начинка:

  1. Творог (20%, 500 г):
  2. Калории: около 143 ккал/100 г → 143 × 5 = 715 ккал
  3. Белки: 11 г/100 г → 11 × 5 = 55 г
  4. Жиры: 20 г/100 г → 20 × 5 = 100 г
  5. Углеводы: 3.9 г/100 г → 3.9 × 5 = 19.5 г

  6. Ванильный пудинг (~40 г):

  7. Калории: примерно 330 ккал/100 г → 132 ккал

  8. Белки: около 8 г/100 г → 3.2 г

  9. Жиры: около 14 г/100 г → 5.6 г

  10. Углеводы: около 54 г/100 г → 21.6 г

  11. Сахар (100 г):

  12. Калории: 400 ккал

  13. Белки: 0 г

  14. Жиры: 0 г

  15. Углеводы: 100 г

  16. Яйца (3 шт., 150 г):

  17. Калории: 72 × 3 = 216 ккал

  18. Белки: 6 × 3 = 18 г

  19. Жиры: 5 × 3 = 15 г

  20. Углеводы: 0.6 × 3 = 1.8 г

  21. Сливки (200 г):

  22. Калории: около 340 ккал/100 г → 680 ккал

  23. Белки: 2 г/100 г → 4 г

  24. Жиры: 35 г/100 г → 70 г

  25. Углеводы: 3 г/100 г → 6 г

  26. Изюм (~30 г):

  27. Калории: около 299 ккал/100 г → 89.7 ккал

  28. Белки: 3 г/100 г → 0.9 г

  29. Жиры: 0.5 г/100 г → 0.15 г

  30. Углеводы: 79 г/100 г → 23.7 г

  31. Кислые яблоки (~500 г):

  32. Калории: около 47 ккал/100 г → 235 ккал

  33. Белки: 0.3 г/100 г → 1.5 г

  34. Жиры: 0.2 г/100 г → 1 г

  35. Углеводы: 13 г/100 г → 65 г


Итоговые показатели:

ПоказательКалории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Тесто984 + 400 + 1076 + 72 = 253230 + 0 + 0 + 6 = 36 г3 + 0 + 121.5 + 5 = 129.5 г228 + 100 + 0.75 + 0.6 = 329.35 г
Начинка715 + 132 + 400 + 216 + 680 + 89.7 + 235 = 2467.755 + 3.2 + 0 + 18 + 4 + 0.9 + 1.5 = 82.1 г100 + 5.6 + 0 + 15 + 70 + 0.15 + 1 = 191.9 г19.5 + 21.6 + 100 + 1.8 + 6 + 23.7 + 65 = 237.3 г

Общий итог (тесто + начинка):

ПоказательОбщие значения
Калории2532 + 2468 = 5000 ккал
Белки36 + 82.1 = 118.1 г
Жиры129.5 + 191.9 = 321.4 г
Углеводы329.4 + 237.3 = 566.65 г

Средний КБЖУ на всю порцию:

Общее блюдо примерно содержит 5000 ккал, а поскольку точное количество порций зависит от размера, предположим, что из этого теста получится около 8 порций.

Калорийность на порцию (по 8 порций): около 625 ккал
КБЖУ на порцию:
- Белки: примерно 14.8 г
- Жиры: около 40 г
- Углеводы: около 71 г


Если нужно увеличить точность или учесть конкретную порцию, могу детальнее помочь!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

dafna44
05.10.2007 00:30
Ответить
Красота,что пальчики оближешь.
мила
05.10.2007 00:31
Ответить
И не только пальчики ;)
mimi
05.10.2007 00:33
Ответить
Спасибо,девчонки!
нюташа
05.10.2007 00:45
Ответить
КрасотиЩЩЩа!!!
аглая
05.10.2007 00:53
Ответить
Еще лучше 5++
grenadina
05.10.2007 01:24
Ответить
Как аппетитно!!!
silana
05.10.2007 01:40
Ответить
Просто вкуснятина,5.
skoslik
05.10.2007 03:09
Ответить
Молодец, Мими! "Нешарлотка" - что надо! Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно!
фасоль
05.10.2007 03:12
Ответить
В способе приготовления самый сложный пункт 8!)))
zefirka
05.10.2007 03:36
Ответить
Молодец мими,красота! А я,не поверишь,вчера голову ломала,что же испечь такого новенького? Искала,искала и испекла маффины.Мне бы этот рецептик вчера! Но я его обязательно сделаю на днях! Пасиба!!!5+
mimi
05.10.2007 04:18
Ответить
да это Вам всем огромнейшее спасибо!!!!
dima___luba
05.10.2007 17:10
Ответить
супер 5
gotovnica
28.10.2007 00:48
Ответить
Просто замечательно!!!однозначно 5!
инга_зайонц
05.11.2007 16:32
Ответить
ох ничего себе! никогда бы не додумалась что такую вкуснятину можно сделать. отличный рецепт
лада
09.11.2007 13:12
Ответить
Дубль-пять!С Уважением.
нюташа
11.11.2007 15:45
Ответить
И вовсе не "ДУБЛЬ"!!!!! Тоже с уважением))))
bart
26.11.2007 05:25
Ответить
с творогом обожаю 5 :)
begi
29.11.2007 12:18
Ответить
Только 5
мама макса
16.12.2007 22:06
Ответить
Очень красиво!!!!
mara
22.12.2007 02:27
Ответить
Супер!!! 5 Беру себе
lalova
03.01.2008 03:50
Ответить
супер, спасибо! забрала, будем творить шедевр
svetlana dark
15.01.2008 20:38
Ответить
симпатиииччнооо! 5 5 5
fant
19.01.2008 05:45
Ответить
классно 5!
molli 5
01.02.2008 16:55
Ответить
ПЯТЬ!!!!!!!!!!!!!!!!
kalinka_0_1
02.02.2009 19:39
Ответить
Очень вкусное сочетание творога и яблок,когда-то похожее блюдо делала,только 5
полюнькина
21.04.2009 15:29
Ответить
А у меня не было порошка ванильного пудинга, но и без него пирог получился очень вкусным! 5!
alla260565
06.08.2009 18:37
Ответить
Что-то наподобее ела. Попробую сделать. Спасибо за рецептик, я его беру.
svetava
30.05.2011 20:55
Ответить
Должно быть очень вкусный! Похожий есть ,но не такой!Спасибо,Вам 5+.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6042173195316121.077
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru