Куриные бедра с мандаринами

Фото к рецепту: Куриные бедра с мандаринами
Домашняя30 мин.4Простой
113181024

Ингредиенты

  • куриные бедра - около 1 кг, мандарины - 700 гр. чеснок - 5 зубчиков, соль, растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Мандарины очистить и мелко нарезать. Чеснок мелко порубить и смешать с мандаринами.

Положить в мандариново-чесночную смесь курицу, перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник часов на 10-12.

Разогреть в сковороде растительное масло. Счистить с курицы кусочки мандаринов, посолить и обжарить ее со всех сторон на сильном огне до образования корочки.

Добавить в сковороду мандариновый маринад и держать на среднем огне 10-15 минут.

Пошаговые фото рецепта

Куриные бедра с мандаринами: фото шаг 1
Куриные бедра с мандаринами: фото шаг 2
Куриные бедра с мандаринами: фото шаг 3
Куриные бедра с мандаринами: фото шаг 4
Куриные бедра с мандаринами: фото шаг 5

Дополнительная информация

Мандарины я просто режу, не разбирая предварительно на дольки. Наша задача - создать сочный мандариновый маринад, а значит - чем меньше сохранившихся мембран - тем лучше. В данном случае я использовал нежирные бедра и держал курицу в маринаде около суток - так уж получилось. Результат - очень нежное мясо и ощущение очень "легкого" блюда.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
24  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

mari2020
12.01.2011 00:50

мне понравился рецепт.5!!!!!

sveta-koolinar

Думаю, очень вкусно получается! *THUMBS UP*

strelec148

а я бы лучше сок выдавила из мандаринов и потушила в нем...с остальными специями и чесноком. перепоночки мандариновые не горчили?

mama tasi

555 С удовольствием бы попробовала!

sweta1
12.01.2011 04:04

с маринованными мандаринами делала,со свежими попробую!5!верю,вкусно!:)

laralaram

Просто, но оригинально...

ирусик-88

Понравился рецепт,только по мне так специй или зелени не хватает,а так 100% вкусно :)

пукамун

Интересный рецепт!*THUMBS UP*

glaros
12.01.2011 12:21

Вкусно! Но зелень можно добавить.*THUMBS UP*

MissJoker

вкусно)))

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5480638923341991.024
Инструменты