Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Куриные бедра с мандаринами

Приготовьте куриные бедра с мандаринами! Нежное мясо, ароматный чеснок и легкая сладость мандаринов, жаренные в растительном масле. Вкусно и просто!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Мандарины очистить и мелко нарезать.

Чеснок мелко порубить и смешать с мандаринами.

Положить в мандариново-чесночную смесь курицу, перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник часов на 10-12.

Разогреть в сковороде растительное масло.

Счистить с курицы кусочки мандаринов, посолить и обжарить ее со всех сторон на сильном огне до образования корочки.

Добавить в сковороду мандариновый маринад и держать на среднем огне 10-15 минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

365 человек оценили

В избранное

12 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 15388

Понравилось: 365

Автор: kraynovandrey

Создан: 12 января 2011, 00:39

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

Мандарины я просто режу, не разбирая предварительно на дольки. Наша задача - создать сочный мандариновый маринад, а значит - чем меньше сохранившихся мембран - тем лучше. В данном случае я использовал нежирные бедра и держал курицу в маринаде около суток - так уж получилось. Результат - очень нежное мясо и ощущение очень "легкого" блюда.