Нежный торт из йогурта.

Бисквитной крошкой выложить дно формы. (20 см) В оригинале печенье смешивалось с растопленным маслом. Я делала без него, поэтому, когда заливала торт, бисквит немного поднялся, а с маслом он более устойчивый.

Желатин замочить в нескольких ложках воды и дать немного набухнуть.

Выдавить сок из апельсина, цедру натереть.

Сок с цедрой, сахар нагреть до растворения сахара.

Добавить желатин.

Сливки взбить, смешать с йогуртом и добавить апельсиново-желатиновый сироп.

Вылить на основу и поставить на ночь в холодильник.

При подаче полить медом (я использовала вилку, чтобы меда не было много) и посыпать фисташками.