Дорадо в 5 специях с белым лимонным соусом.

Фото к рецепту: Дорадо в 5 специях с белым лимонным соусом.
Домашняя40 мин.4Простой
148245259

Ингредиенты

  • рыба дорада (золотистый спар) 4 шт.
  • приправа "5 специй" 4 ч.л.
  • морская соль.
  • оливковое масло.
  • для соуса:
  • натуральный густой йогурт 200 гр.
  • сок 0/5 лимона.
  • имбирь тертый 1 ч.л.
  • белый перец.
  • оливки для подачи.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбку хорошенько очистить от чешуи, внутренностей и срезать голову.

Можно голову не срезать, если удалить жабры...но мне так удобнее.

Далее натереть рыбу специями и морской солью.

Оставить минут на 10 мариноваться.

Затем обжарить на оливковом масле с двух сторон, до золотистой корочки.

Жарить примерно 4 минуты с каждой стороны...на среднем огне.

Тем временем приготовить соус...смешать йогурт с лимонным соком и тертым имбирем.

Добавить белый перец и перемешать.

Подавать дорадо с соусом и оливками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
59  человек оценили
Сохранить рецепт
16 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

пукамун

Ксюшка, шикарная рыбка!*THUMBS UP* Прямо аромат этих специй чувствую!!! Класс!!!*BRAVO*@}--}--:*

фрау блюм

Да-да! Подтверждаю - "5 специй!" это супер! А уж рыбка просто замечательная*THUMBS UP*

lianaaa
22.12.2010 01:39

Рыбку эту просто обожаю, и соус вкусный*THUMBS UP* Ксюнь, я теперь спать не смогу, скажи плиз, хоть что входит в состав "5 специй"

passion1963

Ксюсша, колись, что таки в эти 5 специй входит*DONT_KNOW*

неля0503

Очень я такую (ещё и ТАК приготовленную) ЛЮ!:)5!

strelec148

Спасибо, девочки! :) Лианчик, я не могу позволить что бы ты спать не могла...так что перечисляю: имбирь, бадьян, душистый перец, цедра мандарина и анис...все в порошок перемололи, смешали и назвали "5 специй". :)

strelec148

Викуль, коммент не видела твой...но уже Лиане ответила. :) Нель, спасибо!

Mil@_Mil@

Полцарства за .....эту аппетитную тарелочку:)*THUMBS UP*

irina_mai

А вот рыбку в 5-ти специях мариновать не пробовала.....А это идея!Специи,действительно,очень ароматные.5555;)

passion1963

Спасибо, записала, будем пробовать!:)

bu inna
22.12.2010 02:16

Класс, вкусные специи, ароматная рыбка*THUMBS UP*5

nira60
22.12.2010 02:19

Ксюша, аппетитная твоя золотая рыбка. 555!

laralaram

Рыбу всегда и всегда! да ещё с таким специями!

laralaram

Рыбу всегда и всегда! да ещё с таким специями!

Svettt
22.12.2010 02:25

Зачем дораде оторвали башку]:}. Люблю с головой рыбку, и без головы люблю, и кусочками люблю, и всякую разную. Отличная рыбка!!!!!*BRAVO*

lianaaa
22.12.2010 02:28

Ну спасибо дорогая, а то у меня уже нервный тик начался=O

mellorn
22.12.2010 02:29

Очень аппетитная рыбка! 555

Lgrant (Лена)

нет у нас такого магазина, может напишите какие именно 5 специй там присутсвуют? А рыбка замечательная.

strelec148

большущее спасибо за комменты, дорогие! Светик, а мне после чешуи лениво стало жабрики вырезать...я и отрезала. :[:p Лиан, золотце...ты меня пугаешь! *ROFL*:* lgrant, а я выше ответила на этот вопрос. :)

MissJoker

Ксюнь...ты хоть аву и сменила..но я тебя узнала))) Обалденный соус, очень люблю сочетание имбиря и йогурта...а с рыбкой -просто блеск)))) Красивая фото...дневной свет в моем доме сейчас - большая редкость)))

strelec148

Спасибо, Натуль. :) А чего это у тебя света дневного нет? =O*HELP*

кыш
22.12.2010 03:21

Оксан, а что это за листик, на который ты рыбку уложила? У меня тоже нет дневного света, на улице с утра темно. Надо на юг лететь...:)

strelec148

но ведь бывают дни холодные, но солнечные! и довольно часто. :) не унываем, никаких югов!!! Скоро новый год, снег, елочка, снежки и т.д. ;)

strelec148

а листик...это я суши заказала на дом и они этим листиком креветки декорировали, а его вымыла и в водичку поместила. На сл. день украсила им свою рыбюку. :)

Lgrant (Лена)

упс, пропустила коммент про специи, теперь все ясно.

sweta1
22.12.2010 04:11

очень люблю такую рыбу!5!набор специй хорош,к рыбе такой ещё не добавляла,буду!:)*THUMBS UP*

chef
22.12.2010 04:16

Ксюнь, а я маньячка... Имела дома 2 пакетика 5-ти специй" и решила приготовить смесь сама. Сделала, ну так вот, она совсем не отличается по запаху с "индийских специй". До сих пор не понимаю зачем мне это надо было :) Шикарные у тебя рыбка и снимки (вспомнила блог о встречи и свои фотки - колпачок тебе идёт) :*

strelec148

Спасибо...Наташ, а правда зачем ты сама? мандариновую кожурку сушила? ну даешь! и что? одно и тоже...или свой набор все же лучше вышел?

chef
22.12.2010 04:32

Не знаю зачем, Ксюнь. Нет, не сушила корку, состав может колебаться. У меня вот что было - фенхель, гвоздика, корица, сычуаньский перец и бадьян (одинаковый запах с "индийским").

Лена-zepter

Хорошая специя, тоже использовала. Рыбка хорошо выглядит.

suworowa
22.12.2010 05:28

Вкуснятина, люблю рыбку любую и всякую,55555

sadi 09
22.12.2010 09:04

Рыбка - супер. Жаль у нас за дорадо чансто выдают другую рыбку. Но цена на дорадо превышает в разы. Я беру её для суши. но в жаренном виде она восхитительна. Вкус не требует наворотов. Вполне достаточно и твоих специй. Кстати, спасибо за новый рецепи специй.

nastya555

Обычная рыба....

ambrinna
22.12.2010 11:16

*THUMBS UP*И мне состав специй приглянулся!!O<img src=" />

тётя маша

Изящный минимализм. Пять специй - дай состав, пожалуйста, есть китайская смесь и есть французкая.

johnny
22.12.2010 11:47

Классная рыбка! И новая аватарка *THUMBS UP* (а льва не жалко?) :)

andreytsibulski

Оооочень вкусно,555+++!!!*THUMBS UP*

манюша

Я хотела тоже про специи спросить, но уже увидела ответ. Очень вкусная рыбка!*BRAVO*

naumovec
22.12.2010 13:32

Какая рыбка вкусная! Очень понравился состав.

mama tasi

МЕГА аппетитные снимки :) надо сушки заказать, ради такого листочка :) 555!

светлана65

Ксюша, отлично приготовленная рыбка! Приправа по составу очень ароматная. Рыбка выглядит очень и очень аппетитно на фото! *BRAVO*@}--}--

lenochek 0107

Шикарная и ароматная рыбка, Оксан! "5 специй" обязательно сделаю, а затем и рыбку!!!@}--}--

strelec148

Тётя Маша, я ответила выше, но напишу еще разок...вот такой состав: имбирь, бадьян, душистый перец, цедра мандарина и анис. :) Большое спасибо за комментарии, очень приятно вновь их читать. :) Олечка, спасибо...а льва я верну после праздников...я с ним сроднилась. ;) Наташик, а я и не знала что разновидности бывают...думала 5 конкретных. *DONT_KNOW*

lillit1
22.12.2010 17:47

очень аппетитная рыбка:)

strelec148

nastya555 действительно обычная рыба, в необычных специях с интересным на мой взгляд соусом, размещенная на сайт вариантом, потому что обычная. :| спасибо за "3" :\\

alyakeyk
23.12.2010 00:24

вкусная ароматная рыбка,а соус-:p!!!Все просто и шикарно!Ксюшенька,*YAHOO**BRAVO*

ирусик-88

Хороша рыбка,вкусно приготовлена,отличный рецепт и не сложный!*DRINK*

irina-kolyshkova

КСЮШ!!!!!ШИКАРНАЯ РЫБКА!!!!!*BRAVO*@}--}--:*

2be_girl
23.12.2010 18:15

Просто супер!@}--}--@}--}--

ЯВенера

Ох и АХ!!! Просто и со вкусом!!! Какая аппетитная рыбка и вкусный соус к ней!!!:)

Inna_2107

5! :)Рыбу люблю любую, а дорадо очень хороша особенно в таком приготовлении.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Инструменты