Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Зеленый маш

Вкусный рецепт с зеленым машем, луком репчатым, помидорами и ароматными специями: соль, красный перец, семена укропа. Попробуйте полезное блюдо!

Продукты

зеленый маш - 200 гр
лук репчатый - 1 шт
помидор - 1 шт
соль, красный перец, семена укропа

Пошаговый способ приготовления

Зеленый маш отварить в большом количестве подсоленной воды. Можно предварительно замочить его на несколько часов, чтобы сократить время варки.

Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле вместе с семенами укропа и красным перцем

Когда лук станет мягким добавить нарезанные кусочками помидоры

Тушить пока помидоры не превратятся в мягкую массу.

Выложить на сковороду маш и перемешать.

Потушить вместе несколько минут.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

186 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Индийская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 208756

Понравилось: 186

Автор: tienti

Создан: 14 декабря 2010, 02:24

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Зеленый маш - это вид гороха. На втором фото - упаковка и индийское название (Mung). Покупаю все в тех же "Индийских специях". На Цейлоне его называют Mung Dhal и часто едят просто отваренным, с добавлением кусочков кокоса. Он очень хорош и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. Очень сытный и может быть прекрасным завтраком. Как у меня сегодня

ЗЕЛЁНЫЙ маш. А есть другого цвета? Именно маш варится сравнительно быстро и его можно не замачивать совсем или на пол часа. Маш это семейство бобовых, как и горох, фасоль, чечевица и бобы. Ваше блюдо не плохое, семена укропа придают особенный аромат.

tienti

14 декабря 2010, 04:02

*(Комментарий удален пользователем)*

константин

14 декабря 2010, 06:39

надо попробовать

dianfedoruk

14 декабря 2010, 08:32

интересно.

cpz_new

14 декабря 2010, 13:32

А я в основном маш проращиваю...нужно будет попробовать еще и такую "БОБОшницу"...

mari2020

14 декабря 2010, 13:44

Мне понравилось.Как раз купила маш и не знала,что с ним сделать.Спасибо.5!!!!!

johnny

14 декабря 2010, 20:43

Мне нравятся Ваши блюда!

kisa-asik

15 декабря 2010, 16:50

Сама готовлю с маша разное.вкусно+555

cthueyz

17 декабря 2010, 04:34

Очень люблю маш. Но он скорее к фасоли относится чем к гороху. А еще я сливаю "зеленую" воду после проваривания маша в течении 10 минут, и заливаю свежую.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 658