Варенье

Компот

Соленья и маринады

Василопита 2 готовимся к встрече нового года

Готовим василопиту-2 к встрече Нового года! Узнайте, как правильно использовать яйца, сахар, сгущенное молоко, апельсиновую цедру и специи для идеального десерта.

Продукты

5 яиц комнатной температуры/отделить желтки от белков/
150 г сахара
400 мл.сгущённого молока
цедра 1 крупного апельсина
150 г сл.масла/растопить/
350 г муки
1 ч.л. пекарского порошка
100 г изюма
80 мл.чёрного рома
1/4 ч.л. корицы
молотая гвоздика на кончике ножа/я не добавляла/
форма 26 см.смазать маслом и присыпать мукой.дно застелить пекарской бумагой.

Пошаговый способ приготовления

замочить изюм в роме.

взбить желтки с сахаром добела на высокой скорости.добавить цедру.корицу.сгущёнку, после сгущёнки добавить растопленное сл.масло и перемешать лопаткой.

муку и пекарский порошок просеять.соединить с желтковой массой.добавив 1/2 взбитых до устойчивых пиков белков и перемешать лопаткой снизу вверх и по кругу методом складывания.

добавить изюм вместе с ромом и оставшиеся белки.перемешать таким же способом.

вылить тесто в форму и выпекать в прогретой до 180" духовке 40 мин.

готовую Василопиту остудить и освободив от формы покрыть сахарной пудрой.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

92 человек оценили

В избранное

93 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Греческая

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12721

Понравилось: 92

Автор: natapit

Создан: 13 декабря 2010, 01:53

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины

Наташа, классная Василопита! Девочки, ром вполне заменяем на коньяк. Лена, дед Мороз в Греции - Ай (агиос) Василис, св.Василий. Наташуль, не обидишься,что за Тебя ответила?

MissJoker

13 декабря 2010, 03:29

вкусная выпечка))) Пора, пора готовиться к НГ)))

wereld

13 декабря 2010, 03:56

Ага, я угадала "хлебушек для деда Мороза", если в вольном переводе

laralaram

13 декабря 2010, 03:57

Красота!

chef

13 декабря 2010, 03:59

Наталь, потрясающий состав и разрез. Фото кусочка такое пушистое по текстуре

sweta1

13 декабря 2010, 04:02

Наташенька,спасибо!представляю,как это ароматно и вкусно!5+!

svlux

13 декабря 2010, 05:05

празднично смотрится ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!!!

irina_mai

13 декабря 2010, 05:17

Заберу-ка я его,родимого,к себе в копилку.Уж больно аппетитно выглядит!555

кыш

13 декабря 2010, 05:59

Красота! Чувствуется приближение праздника!

alecroy

13 декабря 2010, 07:38

Classic! 5!

dianfedoruk

13 декабря 2010, 07:55

Спасиба за такое ароматнное угощение.555

andreytsibulski

13 декабря 2010, 08:28

Ух-тыы,как я люблю такое!!! 555+++!!!

HappyDay

13 декабря 2010, 10:19

аппетитный! 5+++

larachka

13 декабря 2010, 11:34

Шикарный!!!555+++

ambrinna

13 декабря 2010, 11:41

ВАУ!!!!

гульшан

13 декабря 2010, 11:51

anna r

13 декабря 2010, 12:36

Красавица

a_l

13 декабря 2010, 12:39

Спасибо! 5!

bu inna

13 декабря 2010, 12:47

Шикарный 5+

junona61

13 декабря 2010, 12:48

Ух, какой разрез аппетитный!!!555555

johnny

13 декабря 2010, 13:24

Весёлая пита!

mara

13 декабря 2010, 14:41

Нежная структура теста, смотрится очень аппетитно 5

snail06

13 декабря 2010, 16:09

прелестно! 5555++++

lil-8888

13 декабря 2010, 16:18

Какая прелесть!

irina-kolyshkova

13 декабря 2010, 16:43

НЕЖНЕЙШИЙ!!!

lianaaa

13 декабря 2010, 16:56

Очень нежный и пушистый прекрасно как всегда

lillit1

13 декабря 2010, 17:42

какой смачный кусочек на фото!

lenochek 0107

13 декабря 2010, 18:01

Роскошно! Спасибо за рецепт!

светлана65

13 декабря 2010, 21:03

Какой шикарный или шикарная! СУПЕР!

natapit

13 декабря 2010, 23:57

большое вам всём спасибо!ответы на все вопросы дала Лариса.за что я ей очень благодарна!

danila2058

14 декабря 2010, 01:09

Присто суперрр 555

mama tasi

14 декабря 2010, 01:52

Наташенька, на твою выпечку всегда любуюсь с замиранием сердца хочу большой кусок, эх, чувствую, что скоро моя диета накроется медным тазом 555 (виноград в ингредиентах = изюму?)

чили

14 декабря 2010, 02:23

А я бы точно одним кусочком не смогла ограничиться. Ни за что! потрясающий рецепт! (впрочем, как и все остальные! ) Обязательно попробую, спасибо, Наташенька!

ирусик-88

14 декабря 2010, 06:55

Ой,Наташ,это нечто,невероятно шикарнейший кекс,прям праздниками от рецепта повеяло!Забрала!Спасибо!Попробую!

тамара агапитова

14 декабря 2010, 08:24

Здесь никогда не бывает невкусно, здесь всегда уютно, а рецепты изумительные!Спасибо тебе Наташенька!

chemicolya

15 декабря 2010, 00:23

Фото - невозможно устоять! Роскошная Василопита! Спасибо!

sinyavina

15 декабря 2010, 07:18

в рецепте есть масло, а в описании про него ничего не сказано! куда его девать?

natapit

15 декабря 2010, 15:08

извиняюсь за неточности в рецепте!виноград - это изюм!!!!масло добавить до того.как добавляем муку!!!! Большое вам всем спасибо!!!

vicus

15 декабря 2010, 15:22

Очень аппетитнo!!!

mellorn

16 декабря 2010, 00:14

Очень аппетитный и ароматный пирог! 555

kisa-asik

17 декабря 2010, 14:38

Очень....=55555

foxiren

16 января 2012, 13:22

Очень понравилось, вкусно. Правда делала без изюма и корицы, зато с ванилью. Спасибо за рецепт. Бисквиты пеку исключительно по Вашим рецептам, что-то получается, что-то не очень.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 757