Ингредиенты

  • мука (пшеничная, просеянная) — 3 стак.
  • яйцо куриное — 4 шт
  • сахар-песок — 17 ст.л.
  • изюм (без косточек или яблоки, натёртые на тёрке - 3 шт. ) — 50 шт
  • масло сливочное (размягченное) — 50 г
  • сода гашеная уксусом — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца хорошо взбиваем венчиком. Постепенно добавляем к яйцам сахар.

Добавляем изюм (50 штук - указано просто так, тут по вкусу) или яблоки, натeртые на тeрке.

Сливочное масло (50 -70 гр) растапливаем и вливаем в смесь.

Добавляем просеянную муку (тесто не должно расползаться и быть жидким, оно должно напоминать состояние липкого шара) и соду, гашеную уксусом.

Выкладываем в форму (у меня была круглая, и я просто потом разрезала на кусочки, на самом деле - желательно в прямоугольную) и при 180 градусах держим в духовке около 40 минут (не передержите!) - тесто хорошо поднимается.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Когда-то давно у меня в кулинарной книге был такой рецепт, но позже книга куда-то затерялась, а поиски в интернете ни к чему не привели. В итоге недавнего кулинарного экспромта получилось уж очень похоже! Надеюсь, что Вам понравится!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
12.12.2010 16:55
Ответить
Виктория, я наверно правильно вас назвала. рецепты очень хорошие*THUMBS UP* 5+ но тут ,как бы принято, не заполнять главную по 10 рецептов ,одного кулинара. вы таким образом вытесняете других кулинаров и их рецепты. Без обид, не торопитесь, успеете выложить рецепты:) с дебютом и удачки на сайте@}--}--
Steblik
12.12.2010 17:36
Ответить
На фотках другой сайт?????????? как можно???
lorxen1
12.12.2010 17:38
Ответить
Лера, но она ссылки везде даёт,что с поварёнка ,это она.:) наверно фотки так с их эмблемой,скопировались
151uri
12.12.2010 18:03
Ответить
А кто сразу рейтинг занижает? Разберитесь сначала... 5+++
lorxen1
12.12.2010 18:08
Ответить
если бы ответила сразу, то и проблем бы не было. а то наклепать кучу рецептов и да ну их ,этих кулинаров, отвечать ещё им%)
Steblik
12.12.2010 18:12
Ответить
ну так нужно фотки заново загрузить, что бы не было чужих эмблем!!!!!
irusya.by
12.12.2010 20:25
Ответить
полностью поддерживаю Стеблик.. и как модераторы пропустили рецепты с логотипом.. ужасс.. без оценки на все рецепты, только из-за логотипа...
александер
12.12.2010 21:16
Ответить
О фотографии уже написали, я по рецепту. 3 стакана муки на 4 яйца и 50 г масла очень много. Тесто очень плотное и пышным не будет. Для сравнения рецепт простого кекса: 4 яйца, 150-200 г. масла, изюм и 2 стакана муки. А ваша "Пышка"-простой кекс, но очень плотный.
victoriazh
12.12.2010 22:16
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
victoriazh
12.12.2010 22:16
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
victoriazh
12.12.2010 22:18
Ответить
Послушайте, это действительно я на поварёнке. А фотографии не осталось без логотипа. А насчёт того, что я не отвечаю. Так это потому, что я просто была оффлайн! Я не могу сидеть весь день в интернете, уж извините, но это моё право. Не обязательно сразу нападать и злиться. Если Вам что-то не нравится лично во мне - либо молчите, либо пишите мне в личные сообщения. А засорять комментарии о том, что о УЖАС!!! НАВЕРНОЕ ОНА ПЛАГИАТЧИЦА!!!!!! не разобравшись - не надо. Александр, я же говорю, раньше подобный рецепт был в книге и там были примерно такие же пропорции. Но не автора книги, не самой книги я не нашла, пришлось вспоминать и пробовать сделать тоже самое самой. Тесто получается плотным, и пышки сами получаются такими же. Раздела "Пышки" на сайте нет. Отнесла к кексам, потому что чем-то похоже.
irusya.by
12.12.2010 22:34
Ответить
Я не говорила, что плагиат, я лишь выразила свое мнение по поводу логотипа, сами подумайте... Я не злюсь и не нападаю, я просто где-то возмущена...
snezinka2000
12.12.2010 23:17
Ответить
Хороший рецепт!!! Книга с любимой выпечкой со временем как родная становится, хлопотное это дело - восстанавливать рецепты. Очень вас понимаю...*BRAVO**THUMBS UP*5
wereld
12.12.2010 23:17
Ответить
чего деретесь?;)половина наших выставляется на Поваренке и наоборот:) вот только привычка набрасываться на новичков и там и здесь одинакова совершенно:( там немного другие правила: чем больше выставляешь рецептов в день, тем лучше. И грамотнее устроена система коментов? можно лично ответить каждому.:) Гы, когда я попыталась выставить свои рецепты на Поваренке, да ещё под лругим ником, меня ваще по стенке размазали*ROFL* так что, Виктория, не обижайтесь, ну мораль совковая дедовщины осталась на всех уровнях сознания и общения. Зато выживают сильнейшие!:) Удачи!:)
slava-k
12.12.2010 23:53
Ответить
5,удачи на сайте!
ветка69
13.12.2010 03:19
Ответить
Вряд ли тесто расползется и будет жидким при таком количестве муки.У меня муж любит такие плотные кексы.Попробую ваш рецепт.Lorxen1,рецепт выставлен в 13.40.Прошло чуть больше часа,а Вы уже возмущаетесь "да ну их ,этих кулинаров, отвечать ещё им".Можно было подождать.
dianfedoruk
13.12.2010 06:51
Ответить
555***:)удачи.O<img loading=" />
lorxen1
13.12.2010 13:49
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
lorxen1
13.12.2010 13:52
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
victoriazh
30.12.2010 17:45
Ответить
=) спасибо))) :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5075173815233831.016
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели