Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салат польский

Приготовьте вкусный салат "польский" с ветчиной, капустой, морковью, картошкой и свеклой. Заправьте майонезом и добавьте лук, масло и уксус.

Продукты

ветчина - 500 г
капуста - 1/3 среднего вилка
морковь - 4 крупных
картошка - 3 крупные
лук - большая луковица
свекла - 2 среднего размера
майонез - 200 г
масло
уксус 3%

Пошаговые фото

13 шт.

1.набор продуктов: морковь, картошка, ветчина,свекла, лук, капуста, майонез, уксус 3%, масло grapeseeds oil(можно любое, но лучше не оливковое)

2. морковь натереть на корейской терке и в сковороду

3. добавить немного масла и обжарить 3-5 мин на среднем огне, до полуготовности, что бы она стала помягче. Выложить на круглое блюдо горкой.

4. свеклу натереть на корейской терке и в сковороду

5. добавить немного масла и обжарить, что бы стала чуть мягче. Посолить.Выложить горкой на блюдо.

6. картошку натереть на корейской терке, я кортошку обжаривая по одной, потому что если сразу всю положить , то она может слипнуться.

7. для обжарки картошки, масла добавить больше. Подрумянить и довести почти до готовности, посолить.Выложить на блюдо горкой.

8. я выкладываю по цветам - капуста, лук и картошка светлые, чередую их с морковко свеклой и ветчиной.

9. лук нашинковать, чем мельче тем лучше, я делаю это тоже на терке.

10. замариновать в уксусе на 10 мин, я добовляю еще 2 ст. ложки сахара. если лук получился сильно кислый, промойте водой. Но кислинка должна быть!!! Выложить на блюдо горкой.

11. капусту тонко нашинковать и выложить на блюдо, горкой.

12. ветчину нарезать соломкой и на блюдо, тоже горкой!

13. в середину выложить майонез.Смешать перед употреблением!!ПРиятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

40 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 24150

Понравилось: 40

Автор: panteracatt

Создан: 12 декабря 2010, 06:42

Каталоги: Салат из свеклы Салат из свеклы и капусты Салаты

Дополнительная информация

Порция большая!!!Но долго салат не задерживается!! Чаще салат делаю без повода и тогда все отправляю в большую миску и смшиваю там.

Салат не новый, называют его по разному,"Радуга"это мое первое знакомство было с этим салатиком, лет пять назад на свадьбе. Там овощи только свежие были,летом его готовили, а ваш вариант мне понравился тем, что применительно к зиме вы его переиграли с другими овощами. 55555!

salamandraaaa

12 декабря 2010, 15:59

5 ++++++++++++++ !

hellg

12 декабря 2010, 16:07

Да я тоже похожий делаю,Чингисхан у меня называется.У Цезаря есть похожий...Вкусный салат.

mara

12 декабря 2010, 16:24

вкусно и полезно 5

svetkins999

12 декабря 2010, 17:52

Это для меня!Бум пробовать!555555555

ле-мур

12 декабря 2010, 18:45

а мне нравится название "козёл в огороде"

Inna_2107

12 декабря 2010, 19:29

Тоже знаю под названием "козёл в огороде"

Inna_2107

12 декабря 2010, 19:30

И вместо ветчины обжаренное мясо.

panteracatt

12 декабря 2010, 22:30

Спасибо!!Я думаю много есть вариантов салата, но я всегда встречала свежие овощи и поэтому решила выложить рецепт. А ветчину можно заменить мясом, я делела с курицей.Но мне больше нравиться с ветчиной!

lil-8888

13 декабря 2010, 16:05

Хороший салат!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 397