Сдобный рулет цветок
Сдобный рулет - цветок из дрожжевого теста с молоком, мокрыми дрожжами и сливочным маслом. Украсить сахаром, маком и грецким орехом. Рецепт внутри!
Продукты
- дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту или:
- 250 мл молока
- 30 г мокрых дрожжей
- 600 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- 75 г сахара
- посыпка:
- 100 г сахара
- 2 ст.л. мака
- 2 ст.л. растопленного сливочного масла
- 100 г грецкого ореха
- 1 яйцо для смазывания
Пошаговый способ приготовления
1.Тесто раскатываем, смазываем маслом, посыпаем сахаром, маком, орехами.
Сворачиваем рулетом, концы рулета обрезаем - сантиметра на 2.
2.Выкладываем рулет кольцом на застеленный пергаментом или присыпанный мукой противень.
3.Делаем надрезы шириной по 1,5-2 см кухонными ножницами по всей длине рулета. Количество лепестков должно быть кратно 3. У меня получилось 18.
4. Теперь раскладываем лепестки: 2 лепестка укладываем по наружной стороне рулета, 3-ий поворачиваем и вытягиваем к центру. Можно подрезать лепестки в глубину, чтобы они лучше поворачивались.
Потом опять 2 - по наружной, 3-ий - в центр. Так до конца рулета.
5.Даем расстояться,смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку, печем при 200 градусах примерно 30мин.
6. Такой цветок получается из 0,5кг теста.
7. Приятного аппетита!
Пошаговые фото
3 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
65 человек оценили
20 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
10 декабря 2010, 20:33
10 декабря 2010, 20:37
10 декабря 2010, 20:55
10 декабря 2010, 21:11
10 декабря 2010, 21:20
10 декабря 2010, 21:27
10 декабря 2010, 21:31
10 декабря 2010, 21:34
10 декабря 2010, 21:45
10 декабря 2010, 21:49
10 декабря 2010, 22:23
10 декабря 2010, 23:19
10 декабря 2010, 23:52
10 декабря 2010, 23:57
11 декабря 2010, 00:19
11 декабря 2010, 00:50
11 декабря 2010, 00:52
11 декабря 2010, 00:53
11 декабря 2010, 00:53
11 декабря 2010, 00:57
11 декабря 2010, 00:58
11 декабря 2010, 00:58
11 декабря 2010, 02:00
11 декабря 2010, 02:35
11 декабря 2010, 02:52
11 декабря 2010, 03:02
11 декабря 2010, 05:03
11 декабря 2010, 13:07
11 декабря 2010, 15:53
11 декабря 2010, 17:36
12 декабря 2010, 00:14
12 декабря 2010, 09:36
12 декабря 2010, 18:09
13 декабря 2010, 16:21
15 декабря 2010, 00:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти