Шоколадные бисквиты черная роза
Попробуйте шоколадные бисквиты «Черная роза» с черным шоколадом, сливочным маслом и какао. Идеальны с глазурью на основе шоколада и сливок!
Продукты
- для теста:
- черный шоколад - 100 г
- вода - 250 мл
- сливочное масло - 125 г
- сахар - 200 г
- яйцо - 3
- мука - 150 г
- какао - 25 г
- для глазури:
- черный шоколад - 200 г
- сливки - 160 мл
Пошаговый способ приготовления
Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать жиром формы для кексов(в фроме розочек).
Растопить шоколад с водой в маленькой миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой, остудить.
Взбить масло с сахаром электрическим миксером, добавить яйца, по одному, не переставая взбивать. Просеять муку и какао и растопленный шоколад.
Перелить смесь в подготовленные формы, запекать до готовности. Дать постоять 10 мин, затем выложить на решетку и полностью остудить.
Можно разрезать пополам и промазать абрикосовым джемом. Положить обратно на решетку и обмазать помадкой.
Помадка:Помешивая, растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с кипящей водой.
Сохраняй и поделись с друзьями
101 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
11 декабря 2010, 00:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти