Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Хачапури с чесночком

Приготовьте хачапури с чесночком: нежное тесто на муке, кисломолочном твороге и твердом сыре, с добавлением яйца, сливочного масла и чеснока. Вкусно!

Продукты

кисломолочный творог -200 г
мука-1.5 ст.
яйцо- 2 шт.
1 ч.л. сахара
1 ч.л. соды
сливочное масло -150 г
сыр твердый -250 г
майонез -1 ст.л.
сметана -1 ст.л.
чеснок -3 -и зубчика

Пошаговый способ приготовления

Тесто :

Кисломолочный творог -200 грамм

Мука-1.5 стакана

Яйцо- 1 шт

1 ч.ложка сахара

1 ч.ложка соды

Сливочное масло -150 грамм

Все это перемешиваем до однородной массы и получаем не густое и не жидкое тесто. Оно немного липнет к рукам. Тогда смочить ладошки водой и разделить тесто на 2-е части.Одна побольше ,вторая немного поменьше .

Начинка :

Сыр твердый (любой) натереть на терку -250 грамм

Майонез -1 ст.ложка

Сметана -1 ст.ложка

Чеснок -3 -и зубчика

Яйцо -1 шт

Кусочек теста который побольше раскатать примерно толщиной в 1 см – а формой –такой на какой выпекать будете. Выложить начинку. Сверху по типу пирога накрываем раскатанным в 0.5-0.7 см слоем теста (второй кусочек). прилепливаем (опять таки смачиваем руки и тесто стает очень послушным). Все это я делаю уже на форме поэтому после того как залепили это дело можно его немного подогнать под форму – но не усердствовать – Пирог потом сам как бы примет нужную форму формы.

Сохраняй и поделись с друзьями

137 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Грузинская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7741

Понравилось: 137

Автор: my-house

Создан: 08 декабря 2010, 03:55

Каталоги: Выпечка Пицца

Дополнительная информация

У меня прямоугольная но в виде полуфабриката примерно 2 см до краем не доходит –а по завершению выпечки результат на фото. Это стандартный рецепт – к нему не нужно ни добавлять ни убирать- потом что-то не выходит. Или рассыпается или еще чего. Эксперименты проводила с начинкой 1-й вариант -2 столовые ложки к стандартной начинке жареных шампиньонов 2-й -2-е столовые ложки с горкой жареного фарша больше не нужно –рассыпается . и соли тоже не нужно.

с последних комментариев! насчет кисломолочности творога - может быть, автор имеет ввиду, что есть творог соевый... из пальмового. и т.п. масла, молока...(как это сейчас принято называть -молочный продукт). За пирог -5!

for_ever

09 декабря 2010, 03:34

Интересный рецепт, понравился! 5555555555555 Спасибо!

my-house

16 декабря 2010, 17:42

Творог кисломолочный имею виду не сладкий-)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 809