Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Омлет с сыром борано

Попробуйте омлет с сыром "борано" и сулугуни! Всього из яиц, молока, сливочного и рафинированного масла — вкусный и сытный завтрак для всей семьи!

Продукты

яиц - 5 шт.
сыр сулугуни - 300-350 г
молоко - 1/4 ст.
сливочное масло - 40 гр
рафинированное масло
соль

Пошаговый способ приготовления

Взбейте в миске яйца венчиком

Натрите на крупной терке сыр, добавьте к взбитым яйцам, перемешайте, добавьте соль (если нужно). Влейте молоко и подсолнечное масло и перемешайте.

Разогрейте сковороду с толстым дном и высокими бортами, растопите масло сливочное, влейте яично-сырную смесь и накройте крышкой

Готовить на минимальном огне 30-40 минут, омлет должен выпекаться практически.

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

289 человек оценили

В избранное

6 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6193

Понравилось: 289

Автор: milva

Создан: 26 ноября 2010, 21:14

Каталоги: Вторые блюда Омлет Омлет с сыром

Дополнительная информация

Омлет очень сырный!!! Сын омлеты не ест, а этот ел. Как ни странно он не высокий, хотя пока не истекло время,я не открывала его, открыла через 40мин и он опустился. Мне понравился, но на любителя. Кому-то понравился, кому-то нет.

Борано вкуснее не на сулугуни (он твердеет),а с другими мягкими кисломолочными сырами. И без растительного масла. 40 мин.-много.И хорошо бы в яичную массу добавить чуть кукурузной муки.Попробуйте, -совсем другой вкус.

milva

26 ноября 2010, 22:13

Неля0503 спасибо, обязательно попробую. Рецепт из книги такой, вот так и сделала!

румпель-hazovae

26 ноября 2010, 23:10

Понравилось.5. только про масло растительное не понял? Сыр и молоко должны дать "жиринку."

milva

26 ноября 2010, 23:37

румпель-hazovae он не жирный, а сочный получился, но есть нужно горячим-теплым, при остывании эта жиринка появляется

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти