Голландское печенье из яблок

Фото к рецепту: Голландское печенье из яблок

Ингредиенты

  • молоко - 250 мл.
  • мука - 7 ст.л.
  • сливочное масло - 100 гр.
  • сах.песок - 5 ст.л.
  • яйца - 2 шт.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • яблоки крупные - 4 шт.

Пошаговый рецепт приготовления

На медленном огне размешать масло с молоком, сахаром, лимонным соком и просеянной мукой.

Когда тесто начнёт отставать от стенок кастрюли, снять с огня и чуть остудить смесь.

В остывшую массу добавить желтки, натёртые яблоки и взбитые в пену белки.

Полученное тесто вылить на смазанный маслом противень и выпекать минут 35-45 на среднем огне.

Получившееся "печенье" нарезать на квадратики или ромбики.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Не очень то это похоже на печенье, потому и занесла его в рецепте в кавычки. Но это вообще ни на что не похоже, безумно вкусно, поэтому название оставила оригинальное.

5.04.6522092798170151.068
Ирина 211978

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
68  человек оценили
Сохранить рецепт
125 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
johnny
25.11.2010 20:43

Ир, какие интересные штучки!

annasam
25.11.2010 20:46

Оригинальненько. Я, правда, не спец по печеньям, но выглядит очень аппетитно. Как раз искала применение яблокам. Думаю пригодится. Спасибо. 5

ludmila
25.11.2010 20:48

А муку когда добавить?:)

Ирина 211978

Спасибо за внимательность, сейчас отредактирую!

ludmila
25.11.2010 20:54

А на вкус на что похоже? Очень хочется сделать. И мука: ст/л с верхом или как?

ЯВенера

Люблю вот такие быстрые рецепты без заморочек, на каждый день)))

Ирина 211978

Вкус трудно передать - яблочный и немного творожный (мне так показалось). Мука совсем не чувствуется. Столовая ложка с верхом. Попробуйте, очень необычно и вкусно!

Ирина 211978

И ориентируйтесь на свою духовку - автор советовал час запекать, а у меня за 40 минут чуть подгорели края!

светлана65

Очень нежное печенье должно быть. Люблю все яблочное. Рецепт интересный. Спасибо. 555!*THUMBS UP*

ludmila
25.11.2010 21:17

Последний вопрос, а форма какого размера?

laralaram

Ну если говоришь, что вкусно - то ВЕРЮ!*THUMBS UP*

принцесса специй

Очень интересный рецепт!5555!!!!*THUMBS UP*

kykyshka
25.11.2010 21:47

Поддерживаю вопрос выше: подскажите какого размера форма?

Ирина 211978

Обычный прямоугольный противень размером с духовку, у меня примерно 30/30 см.

рыжая я

Очень интересный рецепт! Большое спасибо! Обязательно попробую испечь! 55555555 :)

naumovec
25.11.2010 22:26

Ира, какой чудесный рецепт! Я тоже так хочу.

ambrinna
25.11.2010 22:38

Ух ты!!!! Утащу-ка я рецептик!!!O<img src=" />

Armushik
25.11.2010 22:39

Вкуснятина!*BRAVO*

lianaaa
25.11.2010 22:39

Очень понравилось, обязательно повторю*BRAVO*

antea
25.11.2010 23:01

Очень хороший рецепт.5!

siyanie
25.11.2010 23:22

Прелесть! Надо попробовать!;) *THUMBS UP*

lil-8888
25.11.2010 23:30

Хорошее печенье!

l@r@4ka
25.11.2010 23:51

сочно мне кажется и очень вкусно 5555

чили
26.11.2010 00:11

Беру и буду обязательно пробовать! Очень впечатляет разрез, должно быть очень вкусненько! *THUMBS UP*

m@karonk@

Такое миленькое!Обожаем-все,что с яблоками!555!

flame136
26.11.2010 00:39

Необычный рецепт! Спасибо, забираю в копилочку!*THUMBS UP*

pinkflamingo1962

Интересный рецепт! Должно быть очень "яблочно" !555

knyzeva
26.11.2010 01:39

Очень аппетитно и должно быть вкусно.;)

svetkins999

Забираю с удовольствием!5555555555:)

chef
26.11.2010 03:24

Какая интересная манера исполнения! Лакомые кусочки на фото @}--}--

sweta1
26.11.2010 04:09

5,очень вкусно!:)

ирусик-88

Ириш,отличная выпечка,интереснейший рецепт!5555+++@}--}--

strelec148

такое интересное печенье!!! спасибо за рецепт!

mellorn
01.12.2010 00:23

Здорово! 5

милочка 2703

Так интересно, спасибо за рецепт!!!!! Забрала... :) !!!

rebecka
07.01.2011 21:22

Здравствуйте.А каким оно должно быть когда полностью испечется.Жидковатым или плотным?Поставила на 40 мин,вытащила,потрогала,а оно к пальцам прилипает

Ирина 211978

Нет, жидким быть не должно! Чуть влажным - да,но не жидким.

annasam
29.01.2011 03:14

Не получилось!:'( С таким вдохновением все делала по рецепту, а вышло сверху корочка, снизу корочка, а посередине что-то вязко-резиновое!:'( Помогите! Что я не правильно сделала?

Ирина 211978

Девочки, у кого не получилось и кто будет пытаться! Попробуйте выпекать совсем на маленьком огне, постепенно прибавляя и выливайте тесто на большой противень тонким слоем. Удачи!

mamamarina

Ира, скажите пожалуйста, а разрыхлитель сюда не нужен?

Ирина 211978

Нет, не нужен! Удачи!

tangel84@mail.ru

Какой рецепт! Не удержалась, побежала делать не смотря на то, что одно яблоко и два апельсина под рукой)))))))))))))))))))))))))) В избранные кидаю, буду еще делать)

Ирина 211978

Напишите о результатах!

tangel84@mail.ru

Безумно вкусно!!!! Делала еще миллион раз! С апельсином тоже хорошо получилось в тот раз!

tangel84@mail.ru

Безумно вкусно!!!! Делала еще миллион раз! С апельсином тоже хорошо получилось в тот раз!

Ирина 211978

Спасибо за доверие! Рада, что нравится! Сама я, кстати, давно не готовила это печенье, а зря!

natahen
04.08.2013 09:49

Ирина,а Вы вообще его готовили?

Ирина 211978

Пошаговые фото это не подтверждают?

natahen
04.08.2013 09:28

Сейчас на первом этапе.....провариваю "чтобы отошло " от стенок посуды.....уже прошло 20 мин..????%)%)%)

natahen
04.08.2013 09:52

Не уверена,что у того ,кто делал,что-то съедобное получилось!!

Ирина 211978

Может, вам начать с рецептов попроще? Типо шарлотки? Тогда непременно всё получится, удачи! ;) Я готовила это печенье, и не раз, скоро на даче поспеют яблоки и буду готовить снова!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты