Варенье

Компот

Морковные зразы

Name: Морковные зразы
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: морковь; яйцо; манка; сахар; соль; яблоко; орехи грецкие; изюм; сок лимона

Вкусные морковные зразы с начинкой из яблок, грецких орехов и изюма, с добавлением лимонного сока для пикантности. Попробуйте сейчас!

Продукты

морковь - 4 шт.
яйцо - 1 шт.
манка - 4 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
соль - 0.5 ч.л.
для начинки:
яблоко - 1 шт.
орехи грецкие - 3 ст.л.
изюм - 3 ст.л.
сок лимона - 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое описание.

Пошаговые фото

16 шт.

1. Это основной набор продуктов, я готовила по памяти поэтому вносила изменения уже по ходу готовки:)

2. Морковь натереть на мелкой терке...

3. добавить яйцо, соль, сахар, перемешать, после чего в несколько заходов добавить манку...

4. все ещё раз хорошо вымешать, чтобы не было комков и поставить в сторону для набухания манки.

5. тем временем заняться начинкой... Изюм замочить в горячей воде

6. у яблока удалить сердцевину,очистить от кожуры и натереть на крупной терке

7. грецкие орехи положить в целофановый пакет и или в комбайн и измельчить...

8. примерно до такого состояния, главное не в крошку- орехи должны чувствоваться в начинке

9. смешать в миске яблоки, орехи и изюм. Добавить лимонный сок.

10. теперь приступим к формированию зраз... для этого на доске расстелить небольшой кусочек пищевой пленки

11. выложить на нее примерно столовую ложку с горкой морковного теста из которой сделать лепешку, на одну половину которой положить начинку, так чтобы 0.5 см от конца лепешки остались свободными.