Варенье

Компот

Соленья и маринады

Фруктовый торт который не надо печь

Наслаждайтесь фруктовым тортом без выпечки! В нем крошки песочного печенья, сушёная клюква, персики и сливки — домашний десерт с чудесным вкусом!

Продукты

500 г. крошки песоного печенья
100 г. сушёной клюквы (cranberries)
6 листиков желатина
120 г. сливочного масла
6 персиков (я брала консервированные)
50 г. апельсиновых цукатов (orangeat)
500 г. творога
250 мл сливок
4 ст.л. сахара
1 ст.л. ванилина
70 г. грецких орехов
абрикосовый конфитюр
1 пакетик закрепителя для сливок

Пошаговые фото

13 шт.

1. Перетереть печенье (я брала печень Алёнка) в крошку. Я это делала с помощью блендера.

2. Желатин залить холодной водой.

3. Сушёную клюкву залить кипятком.

4. Часть персиков перекладываем в чашу блендера. (Остальные пойдут на украшение).

5. И измельчить в пюре.

6. В творог добавить 2 ст. л. сахара, ванилин и цукаты. Всё тщательно перемешать.

7. Добавить в полученную массу персиковое пюре.

8. Крошку печенья тщательно перемешать с размягчённым сливочным маслом и клюквой.

9. Затем выложить ровным слоем в разъёмную форму для торта.

10. Миксером взбить сливки с оставшимся сахаром и закрепителем для сливок. Желатин распустить на водяной бане, прибавить к сливкам и хорошо перемешать.

11. Соединить подготовленные сливки с творожной и персиковой массой. Полученный крем перелить в форму. Торт поставить в холод на 2-3 часа.

12. Сначала я обмазала торт конфитюром и украсила орехами. Сверху положила дольки персиков и вишенку. Затем сделала полоски из конфитюра и присыпала миндалём.

13. ______

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 210 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16500

Понравилось: 36

Автор: annchella

Создан: 21 ноября 2010, 22:04

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Очень интересный тортик. Я украсила торт персиками, конфитюром, орехами, миндалем и вишенкой. В оригинальном рецепте торт украшен ещё и листиками мяты.