Компот

Соленья и маринады

Фруктовый торт который не надо печь

Name: Фруктовый торт (который не надо печь)
Total time: 210 min
Yield: 12
Cuisine: Домашняя
Ingredients: крошки песочного печенья; сушёная клюква; желатин; сливочное масло; персики; апельсиновые цукаты; творог; сливки; сахар; ванилин; грецкие орехи; абрикосовый конфитюр; закрепитель для сливок

Наслаждайтесь фруктовым тортом без выпечки! В нем крошки песочного печенья, сушёная клюква, персики и сливки — домашний десерт с чудесным вкусом!

Продукты

крошки песочного печенья - 500 г
клюква - 100 г
желатин - 6 листиков
сливочное масло - 120 г
персик - 6 шт.
апельсиновые цукаты - 50 г
творог - 500 г
сливки - 250 мл
сахар - 4 ст.л.
ванилин - 1 ст.л.
грецкие орехи - 70 г
абрикосовый конфитюр
закрепитель для сливок - 1 пакетик

Пошаговые фото

13 шт.

1. Перетереть печенье (я брала печень Алёнка) в крошку. Я это делала с помощью блендера.

2. Желатин залить холодной водой.

3. Сушёную клюкву залить кипятком.

4. Часть персиков перекладываем в чашу блендера. (Остальные пойдут на украшение).

5. И измельчить в пюре.

6. В творог добавить 2 ст. л. сахара, ванилин и цукаты. Всё тщательно перемешать.

7. Добавить в полученную массу персиковое пюре.

8. Крошку печенья тщательно перемешать с размягчённым сливочным маслом и клюквой.

9. Затем выложить ровным слоем в разъёмную форму для торта.

10. Миксером взбить сливки с оставшимся сахаром и закрепителем для сливок. Желатин распустить на водяной бане, прибавить к сливкам и хорошо перемешать.

11. Соединить подготовленные сливки с творожной и персиковой массой. Полученный крем перелить в форму. Торт поставить в холод на 2-3 часа.

12. Сначала я обмазала торт конфитюром и украсила орехами. Сверху положила дольки персиков и вишенку. Затем сделала полоски из конфитюра и присыпала миндалём.

13. ______

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

21 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 210 мин.

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 16593

Понравилось: 36

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 34)

Автор: annchella

Создан: 21 ноября 2010, 22:04

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Очень интересный тортик. Я украсила торт персиками, конфитюром, орехами, миндалем и вишенкой. В оригинальном рецепте торт украшен ещё и листиками мяты.