Ингредиенты

  • рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл. ).
  • сливки 22% 500 мл.
  • креветки очищенные 400 гр.
  • томаты свежие 4 шт.
  • лук - репка 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик.
  • лавровый лист 1 шт.
  • итальянские травы.
  • соль, смесь перцев.
  • оливковое масло.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис хорошо промыть в холодной воде.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Чеснок нарезать тонкими кружочками.

В оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности... постаянно помешивая.

Затем добавить чистый рис и обжаривать в течении минуты...помешивая.

Томаты очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и добавить к рису и луку.

Влить 250 мл. сливок...посолить, добавить лавровый лист и тушить до загустения помешивая.

Добавить креветки, влить остатки сливок и немного воды...воду подливайте по мере надобности.

Поперчить, добавить смесь итальянских трав, перемешать.

Готовить до загустения и до готовности риса "на зубок".

При подаче рекомендуется посыпать тертым пармезаном.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Сливочный ризотто с томатами и креветками.: фото шаг 1Сливочный ризотто с томатами и креветками.: фото шаг 2Сливочный ризотто с томатами и креветками.: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

неля0503
14.11.2010 23:11
Ответить
А я люблю рис и... ризотто:) 5!
strelec148
14.11.2010 23:18
Ответить
:))))
Inna_2107
14.11.2010 23:18
Ответить
555!!!!!!Вкусно с креветками.
пукамун
14.11.2010 23:20
Ответить
Ксюш, очень аппетитно! 555! С креветками не делала, надо попробовать!!!;)*THUMBS UP*@}--}--
mara
14.11.2010 23:21
Ответить
вкусно получилось 5
ЯВенера
14.11.2010 23:26
Ответить
Ксюш, фотография сногсшибательная!!!*THUMBS UP* Глядя на неё, возникает желание отправить эту ложку прямо в рот! Рецепт суперский!!! 555!!!
katerinka.kz
14.11.2010 23:32
Ответить
Вкусно!
lorxen1
14.11.2010 23:37
Ответить
а мы любим такое ризотто, только вот с томатами не пробовала, попробую теперь;) *BRAVO*5+++
ю-ю
14.11.2010 23:55
Ответить
Очень люблю ризотто, но вот со сливками не пробовала никогда!! Очень интересно и ново!! 5
lenochek 0107
15.11.2010 00:10
Ответить
Ооочень ризотто люблю!!! Очень вкусно, Оксаночка!*BRAVO*@}--}--
irina_mai
15.11.2010 00:20
Ответить
Должно быть вкусно!!!!555 Вот только помидоры у нас "безпантовые"-возьму баночку в собственном соку.Думаю,вкус не испортится.*THUMBS UP*
strelec148
15.11.2010 00:24
Ответить
спасибо дорогие! попробуйте...и со сливками, и с томатами...кстати в с/соку очень даже в тему! :)
glaros
15.11.2010 00:39
Ответить
Оксана, очень понравилось ризотто в Твоем исполнении. *THUMBS UP*
naumovec
15.11.2010 01:02
Ответить
Ксюш, опять у тебя вкусно!
Ирина 211978
15.11.2010 01:40
Ответить
Очень аппетитное блюдо! 555!
тётя маша
15.11.2010 02:13
Ответить
Только сегодня подумывала о ризотто. Думаю столько сливок это слишком. Лучше пополам с бульоном (куриным или овощным).
светлана65
15.11.2010 02:23
Ответить
Вкусно! *THUMBS UP*@}--}--
strelec148
15.11.2010 02:29
Ответить
Спасибо! Тётя Маша...а там еще и вода есть. У меня не оказалось бульона, а кубики использовать не хотелось. ;) вот я и решила сливки с водой...они ж с морепродуктами хорошо сочетаются. Могу сказать точно одно...реально очень приочень вкусно! *THUMBS UP*
sweta1
15.11.2010 02:29
Ответить
люблю !!!!вкусно и просто,5!:)*THUMBS UP*
Лена-zepter
15.11.2010 02:35
Ответить
Вкусно очень Оксан! Но сливок действительно многовато. Фигура испортится. А в метро кстати продается рис для ризотто и паэльи, вчера видела.
mama tasi
15.11.2010 02:39
Ответить
Вкусно то как! Оксана, ты для меня гуру по пасте была, а теперь ещё и по ризотто :) 555
strelec148
15.11.2010 02:43
Ответить
да ладно вам поправится...20%...не 33% ;) да и с креветками, а не с беконом...как в карбанаре. :p*ROFL* Спасибо за комментарии! Наташик...краснею...:[
чили
15.11.2010 02:57
Ответить
Ксюнь, согласная на креветки! Уж больно рис люблю. ;)
тётя маша
15.11.2010 02:58
Ответить
Таки да, есть вода. Но всё таки... ладно, ладно я тебя всё равно люблю.
strelec148
15.11.2010 03:32
Ответить
Тетя Маша...это взаимно. :) я всегда прислушиваюсь к твоим советам. *OK* Дашуль, я могу креветки взять на себя. ;)
chef
15.11.2010 04:40
Ответить
Ксюнь, какое ризоттистое ризотто. Снимки передали всю прелесть этого блюда, согласна с Венериком @}--}--
ирусик-88
15.11.2010 05:26
Ответить
Я ризотто не очень лю,но такое бы с удовольствием бы попробовала!*DRINK*
кыш
15.11.2010 06:17
Ответить
Цвет потрясающий! Невозможно красивое фото!@}--}--
ambrinna
15.11.2010 11:29
Ответить
O<img src=" />*THUMBS UP*
svetik712
15.11.2010 15:18
Ответить
Ризотто очень люблю,да ещё и с креветками,обязательно приготовлю!
рыжий_ангел
15.11.2010 19:21
Ответить
Отлично подада и приготовлено, фото как всегда очень аппетитно выглядят!!*THUMBS UP*@}--}--55555
lil-8888
15.11.2010 20:06
Ответить
Ксюш, отличное блюдо! 555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6152732694704111.047
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели