Вход | Регистрация
Сливочный ризотто с томатами и креветками.
Ингредиенты
- рис "арборио" или "италика" 1,5 ст. (200 мл. ).
- сливки 22% 500 мл.
- креветки очищенные 400 г
- томаты свежие 4 шт.
- лук - репка 1 шт.
- чеснок 1 зубчик.
- лавровый лист 1 шт.
- итальянские травы.
- соль, смесь перцев.
- оливковое масло.
Пошаговый рецепт приготовления
Рис хорошо промыть в холодной воде.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Чеснок нарезать тонкими кружочками.
В оливковом масле обжарить лук и чеснок до прозрачности... постаянно помешивая.
Затем добавить чистый рис и обжаривать в течении минуты...помешивая.
Томаты очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками и добавить к рису и луку.
Влить 250 мл. сливок...посолить, добавить лавровый лист и тушить до загустения помешивая.
Добавить креветки, влить остатки сливок и немного воды...воду подливайте по мере надобности.
Поперчить, добавить смесь итальянских трав, перемешать.
Готовить до загустения и до готовности риса "на зубок".
При подаче рекомендуется посыпать тертым пармезаном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
неля0503
Ответить14.11.2010 23:11
А я люблю рис и... ризотто
5!
5!strelec148
Ответить14.11.2010 23:18
)))Inna_2107
Ответить14.11.2010 23:18
555!!!!!!Вкусно с креветками.
пукамун
Ответить14.11.2010 23:20
Ксюш, очень аппетитно! 555! С креветками не делала, надо попробовать!!!
mara
Ответить14.11.2010 23:21
вкусно получилось 5
ЯВенера
Ответить14.11.2010 23:26
Ксюш, фотография сногсшибательная!!! Глядя на неё, возникает желание отправить эту ложку прямо в рот! Рецепт суперский!!! 555!!!
Глядя на неё, возникает желание отправить эту ложку прямо в рот! Рецепт суперский!!! 555!!!katerinka.kz
Ответить14.11.2010 23:32
Вкусно!
lorxen1
Ответить14.11.2010 23:37
а мы любим такое ризотто, только вот с томатами не пробовала, попробую теперь 
5+++
5+++ю-ю
Ответить14.11.2010 23:55
Очень люблю ризотто, но вот со сливками не пробовала никогда!! Очень интересно и ново!! 5
lenochek 0107
Ответить15.11.2010 00:10
Ооочень ризотто люблю!!! Очень вкусно, Оксаночка!
irina_mai
Ответить15.11.2010 00:20
Должно быть вкусно!!!!555 Вот только помидоры у нас "безпантовые"-возьму баночку в собственном соку.Думаю,вкус не испортится.
strelec148
Ответить15.11.2010 00:24
спасибо дорогие! попробуйте...и со сливками, и с томатами...кстати в с/соку очень даже в тему!
glaros
Ответить15.11.2010 00:39
Оксана, очень понравилось ризотто в Твоем исполнении.
naumovec
Ответить15.11.2010 01:02
Ксюш, опять у тебя вкусно!
Ирина 211978
Ответить15.11.2010 01:40
Очень аппетитное блюдо! 555!
тётя маша
Ответить15.11.2010 02:13
Только сегодня подумывала о ризотто. Думаю столько сливок это слишком. Лучше пополам с бульоном (куриным или овощным).
светлана65
Ответить15.11.2010 02:23
Вкусно!
strelec148
Ответить15.11.2010 02:29
Спасибо! Тётя Маша...а там еще и вода есть. У меня не оказалось бульона, а кубики использовать не хотелось. вот я и решила сливки с водой...они ж с морепродуктами хорошо сочетаются. Могу сказать точно одно...реально очень приочень вкусно!
вот я и решила сливки с водой...они ж с морепродуктами хорошо сочетаются. Могу сказать точно одно...реально очень приочень вкусно! sweta1
Ответить15.11.2010 02:29
люблю !!!!вкусно и просто,5!
Лена-zepter
Ответить15.11.2010 02:35
Вкусно очень Оксан! Но сливок действительно многовато. Фигура испортится. А в метро кстати продается рис для ризотто и паэльи, вчера видела.
mama tasi
Ответить15.11.2010 02:39
Вкусно то как! Оксана, ты для меня гуру по пасте была, а теперь ещё и по ризотто 555
555strelec148
Ответить15.11.2010 02:43
да ладно вам поправится...20%...не 33% да и с креветками, а не с беконом...как в карбанаре. 
Спасибо за комментарии! Наташик...краснею...
да и с креветками, а не с беконом...как в карбанаре. Спасибо за комментарии! Наташик...краснею...чили
Ответить15.11.2010 02:57
Ксюнь, согласная на креветки! Уж больно рис люблю.
тётя маша
Ответить15.11.2010 02:58
Таки да, есть вода. Но всё таки... ладно, ладно я тебя всё равно люблю.
strelec148
Ответить15.11.2010 03:32
Тетя Маша...это взаимно. я всегда прислушиваюсь к твоим советам. 
Дашуль, я могу креветки взять на себя.
я всегда прислушиваюсь к твоим советам. Дашуль, я могу креветки взять на себя. chef
Ответить15.11.2010 04:40
Ксюнь, какое ризоттистое ризотто. Снимки передали всю прелесть этого блюда, согласна с Венериком
ирусик-88
Ответить15.11.2010 05:26
Я ризотто не очень лю,но такое бы с удовольствием бы попробовала!
кыш
Ответить15.11.2010 06:17
Цвет потрясающий! Невозможно красивое фото!
ambrinna
Ответить15.11.2010 11:29
" />svetik712
Ответить15.11.2010 15:18
Ризотто очень люблю,да ещё и с креветками,обязательно приготовлю!
рыжий_ангел
Ответить15.11.2010 19:21
Отлично подада и приготовлено, фото как всегда очень аппетитно выглядят!!55555
55555lil-8888
Ответить15.11.2010 20:06
Ксюш, отличное блюдо! 555
irina-kolyshkova
Ответить01.12.2010 10:53
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Хрустящая квашеная капуста: как приготовитьАнтон Кочура Что приготовить быстро и вкусно: советы, идеи, рецептыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Полтавские галушки
Великолепный рецепт тыквенного кекса, рецепт с видео
Тыквенный суп-пюре, рецепт с видео
