Ракушки с шиитаке и мясом
Насладитесь ракушками с шиитаке и мясом: грибы шиитаке, свиная шейка, болгарский перец и твердый сыр. Удивительное блюдо из больших конкилье!
Продукты
- грибы шиитаке - 300 г
- шейка свинная - 300 г
- перец болгарский - 2 шт.
- масло растительное - 30 г
- сыр твердый - 50 г
- конкилье (ракушки большие) - 10 шт
Пошаговый способ приготовления
1. Свинину измельчаем в блендере и поджариваем на небольшом количестве растительного масла.
2. Шиитаке мелко нарезаем.
3. Добавляем в почти готовое мясо и тушим еще минуты две-три*
*Так вкус шиитаке раскроется и сохранятся все полезные свойства гриба.
4.Перец болгарский запекаем в духовке, пока кожица не почернеет и ее можно будет легко отделить от мякоти.
5. Варим макароны в кипящей соленой воде, до состояния "почти готовы".
6.Очищаем перец от кожицы, нарезаем на мелкие кубики, добавляем в смесь мяса и грибов.
7. Наполняем ракушки начинкой и посыпаем мелко натертым сыром.
Закуска на праздничный стол готова!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
189 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 5
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6470
Понравилось: 189
Автор: gribovodka
Создан: 12 ноября 2010, 03:29
Комментарии
16 ноября 2010, 01:14
16 ноября 2010, 03:53
17 ноября 2010, 18:28
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти