Ракушки с шиитаке и мясом

Фото к рецепту: Ракушки с шиитаке и мясом
Домашняя50 мин.5Простой
448336

Ингредиенты

  • грибы шиитаке - 300 гр.
  • шейка свинная - 300 гр.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • масло растительное - 30 гр.
  • сыр твердый - 50 гр.
  • конкилье (ракушки большие) - 10 шт

Пошаговый рецепт приготовления

1. Свинину измельчаем в блендере и поджариваем на небольшом количестве растительного масла.

2. Шиитаке мелко нарезаем.

3. Добавляем в почти готовое мясо и тушим еще минуты две-три*

*Так вкус шиитаке раскроется и сохранятся все полезные свойства гриба.

4.Перец болгарский запекаем в духовке, пока кожица не почернеет и ее можно будет легко отделить от мякоти.

5. Варим макароны в кипящей соленой воде, до состояния "почти готовы".

6.Очищаем перец от кожицы, нарезаем на мелкие кубики, добавляем в смесь мяса и грибов.

7. Наполняем ракушки начинкой и посыпаем мелко натертым сыром.

Закуска на праздничный стол готова!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 1

1. Набор необходимых продуктов

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 2

2. Измельчаем мясо в блендере

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 3

3. Мелко нарезаем шиитаке

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 4

4. Мясо поджариваем до готовности.

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 5

5. Перец запекать в духовке при температуре 220 градусов, до тех пор, пока кожицу можно будет легко отделить от мякоти

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 6

6. Варим макароны в сильно кипящей и подсоленной воде до состояния "почти готовы"

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 7

7. Перчик очищаем от кожици и нарезаем на мелко нарезаем

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 8

8. Смешиваем мясо, грибы и перец

Ракушки с шиитаке и мясом: фото шаг 9

9. Добавляем начинку в ракушки и посыпаем сыром. Приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
6  человек оценили
Сохранить рецепт
1 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

chef
16.11.2010 01:14

Вкусно! Замечательный подход к шиитаке @}--}--

аниме

ПЯТЬ порций из десяти макарошек???? Мне бы одной только и хватило :) очень красивые фото, голосую за вас! 555

gribovodka

Спасибо за ваши комментарии!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.409434456222211.06
Инструменты