Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Булочки без дрожжей но с творогом

Приготовьте невероятные булочки без дрожжей с творогом! В их составе: творог, яйцо, сливочное масло и свежий апельсин. Идеальный десерт для всей семьи!

Продукты

ст. 250 мл.,
творог, 200 г (средней жирности),
яйцо, 2 шт.
сахар, 0,5 – ¾ ст.
размягченное сливочное масло, 50 г
натуральный или турецкий йогурт, 2 ст.л.
ванильный сахар, 1 пакетик,
сода или разрыхлитель, 1 порционный пакетик,
мука, 2,5 - 3 ст.
кипяченная холодная вода (10-20 капель),
желток,
можно добавить дополнительно сок половины апельсина и цедру одного апельсина.

Пошаговый способ приготовления

В миске соединить все сухие ингредиенты. Добавить творог, яйцо, масло и йогурт.

Замесить мягкое липкое тесто (я замешиваю руками, т.к. миксером не получается). Вымешивать тесто примерно 20 минут, добавив при желании сок и цедру.

Оставить тесто на 1 час при комнатной температуре.

Застелить противень бумагой для выпечки, разогреть духовку до 180 гр.

Из готового теста формировать шарики размером с маленький мандарин. Для этого зачерпывать столовой ложкой порцию теста и скатывать его в шарик руками (можно мокрыми руками). Должно получиться порядка 16 штук. Шарики выкладываем на противень и обмазываем сверху желтком, разведенным водой.

Выпекать 25-30 минут, в зависимости от духовки, до золотистого цвета.

Сохраняй и поделись с друзьями

36 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 16

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 19423

Понравилось: 36

Автор: lucy in the sky

Создан: 10 ноября 2010, 16:30

Каталоги: Выпечка Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки

Дополнительная информация

Очень простой делать, а результат бесподобный. Особенно хороши в теплом виде. Булочки получаются мягкими внутри с легким творожным вкусом.