Омлет суфле с грибами
Приготовьте омлет-суфле с грибами! Используйте яйца, желтки, слив. масло, молоко, муку и специи. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками для соуса.
Пошаговый способ приготовления
Растопите слив.масло и жарьте на нем грибы на маленьком огне, изредка помешивая, до золотистого цвета
Подмешайте муку и постепенно влейте молоко, помешивая все время
Варите, пока соус не закипит и не загустеет, посолите, поперчите
Взбейте желтки с 1 ст л воды, немного посолите и поперчите
Взбейте белки в крутую пену, а затем введите их в желтки
Разогрейте гриль (в духовке)
Растопите слив.масло в большой сковороде и влейте в нее яичную смесь, жарьте на маленьком огне 2-4 мин
Поместите сковороду в гриль и запекайте еще 3-4 мин, пока верх омлет не подрумянится
Выложите омлет на сервирочную тарелку, полейте сверху грибным соусом и сложите омлет попалам
приятного аппетита !
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
184 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
05 ноября 2010, 15:40
05 ноября 2010, 15:43
05 ноября 2010, 17:06
05 ноября 2010, 17:16
05 ноября 2010, 17:31
06 ноября 2010, 01:28
06 ноября 2010, 14:49
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти