Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста с рукколой и домашними заправками потенциально ежевечернее блюдо

Попробуйте пасту с рукколой и домашними заправками! Это потенциально ежевечернее блюдо с спагетти, острым перцем чили и ароматными домашними соусами для всей семьи.

Продукты

спагетти – 100-125 г
руккола – пучок
перец красный острый чили – количеством, как в последний раз
аджиномото – кто употребляет
заправка домашняя первая: маслины без косточек колечками, чеснок давленный, базилик листовой, масло оливковое
заправка домашняя вторая: базилик листовой, масло оливковое
ещё чеснок – на любителя (любительницу) и членов их семей
перец чёрный молотый – для ароматизации. для фанатов, можно сказать

Пошаговый способ приготовления

Barilla, что ни говорите, отличная паста. Попробуйте например Spaghetti n.5, «восьмиминутки». Уговорил? Тогда надо.

Вскипятить литр-полтора воды, выставить кухонный таймер на 6 минут и забросить спагетти в кипяток «веерообразно» (снимок). Не прикасаться к ним пару минут, затем перемешать.

Тем временем разогреть на сковороде Приправу домашнюю первую, порезать рукколу.

.откинуть готовые спагетти на дуршлаг, отцедить и.

.переместить на сковороду с Приправой. Размешать, добавить рукколу и Приправу домашнюю вторую, ещё несколько раз размешать,.

.откинуть на подходящую тарелку и вкушать, получая удовольствие.

Если будут желание и возможности, спагетти (уже в тарелке) можно посыпать тёртыми Parmegano или Зелёным сыром из «Перекрёстка» (без иронии, очень удачный вариант), а также поперчить и зааджиномотить. Хотя и без того будет ацки вкусно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

42 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6511

Понравилось: 42

Автор: bratyury

Создан: 30 октября 2010, 04:19

Каталоги: Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

И к пятничному настроению - не под "фанеру" Гарик и многие известные. Но особенно - Пелагея:

Юр, на здоровье, почти-вегетарьянец ты наш, вот только здоровый образ жизни у меня как-то не ассоциируется с Е621(твоё любимое аджимоното), которое у нас везде запрещено. Но ты сам знаешьЮ что тебе полезней!

redhat

30 октября 2010, 05:52

4 .Простенько, но со вкусом. Так как наличие вкуса свойственно любому продукту. Какого вкуса, это уже отдельный разговор. Уверена, что у этой пасты, не самый худший. На четвёрочку.

двоечка

30 октября 2010, 06:06

Увы, Юра, только 4

sweta1

30 октября 2010, 06:31

читаю ..:ты-сторонник здорового образа жизни...Юр,а при чём здесь аджиномото?!!!!это не здорово...,паста и без этого Е будет вкусной,с такими -то добавками! музыкальная "добавка" очень порадовала!

krion

30 октября 2010, 10:56

Хм.Пятерка. Но вот маслины я заменю на черные, ибо зеленые на дух не переношу!

пукамун

30 октября 2010, 12:05

Юрий, очень сытный ужин! Вкусно!5!

bratyury

30 октября 2010, 13:32

По поводу добавки - её можно не добавлять, конечно E621 разрешена к применению в ЕС и даже в России, где правила строже. Специалисты говорят, что "При применении пищевых добавок действует принцип «запрещено всё, что не разрешено». Использование пищевых добавок запрещено, если они не прошли соответствующую проверку и не получили одобрения соответствующих органов". Поэтому то, что не вредно, абсолютно ясно, кто бы что ни говорил. вопрос личного выбора. Мне же вкус умами нравится.

манюша

30 октября 2010, 18:09

Вкусно, но мне пожалуйста без пищевых, а только с музыкальными добавками! 555

tatianowna

31 октября 2010, 00:31

Люблю твои рецепты, Юра. Мне нравится их простота и новые интересные нюансы, иногда даже знакомого блюда. Что касается добавлять, или не добавлять аджиномото, это личное дело каждого. Лично я не против и использую нередко. А свою личную неприязнь к ингредиентам и компонентам блюд предпочту выразить в блоге, если появится желание кого то укусить.

azzurro07

31 октября 2010, 01:20

Можно маленькое уточнение?Пармеджано Реджано и Грана Падано два разных сыра.

irina_mai

31 октября 2010, 02:13

от Вас узнала об аджиномото и мне эта добавка пришлась по вкусу(без фанатизма конечно же)

bratyury

31 октября 2010, 02:15

2 analogichnaya - спасибо, исправил. Теперь смело дабавляйте.

sadi 09

02 ноября 2010, 11:34

Юр, кулинарный рецепт - это всегда продолжение автора. "Сказав о пищи, можно сказать о нравах", - говорили древниею У тебя, как всегда стиль целомудрию не мешает.

леший

07 ноября 2010, 03:42

Классные спагетти !!! 5555555555555555+

difflock

12 ноября 2010, 14:51

Класс! 5!

iamvalery

08 марта 2011, 04:42

Да, опять же Да! Хочу еще вставить свои 5 евро по поводу фирмы Barilla. Эту пасту (всю продукцию) можно есть просто с оливковым маслом, она без всего ВКУСНАЯ! Хотя сама предпочитаю Barilla integrale, номер Spaghetti -солидарна с автором. Варианты соусов хороши, ароматны, grandemente! Есть у меня маленькое "но" , но оно не принципиальное поэтому не скажу

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 612