Вход | Регистрация
Паста с рукколой и домашними заправками, потенциально ежевечернее блюдо
Ингредиенты
- спагетти – 100-125 г
- руккола – пучок
- перец красный острый чили – количеством, как в последний раз
- аджиномото – кто употребляет
- заправка домашняя первая: маслины без косточек колечками, чеснок давленный, базилик листовой, масло оливковое
- заправка домашняя вторая: базилик листовой, масло оливковое
- ещё чеснок – на любителя (любительницу) и членов их семей
- перец чёрный молотый – для ароматизации. для фанатов, можно сказать
Пошаговый рецепт приготовления
Barilla, что ни говорите, отличная паста. Попробуйте например Spaghetti n.5, «восьмиминутки». Уговорил? Тогда надо…
Вскипятить литр-полтора воды, выставить кухонный таймер на 6 минут и забросить спагетти в кипяток «веерообразно» (снимок). Не прикасаться к ним пару минут, затем перемешать.
Тем временем разогреть на сковороде Приправу домашнюю первую, порезать рукколу…
…откинуть готовые спагетти на дуршлаг, отцедить и…
…переместить на сковороду с Приправой. Размешать, добавить рукколу и Приправу домашнюю вторую, ещё несколько раз размешать,..
…откинуть на подходящую тарелку и вкушать, получая удовольствие.
Если будут желание и возможности, спагетти (уже в тарелке) можно посыпать тёртыми Parmegano или Зелёным сыром из «Перекрёстка» (без иронии, очень удачный вариант), а также поперчить и зааджиномотить. Хотя и без того будет ацки вкусно.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
И к пятничному настроению - не под "фанеру" Гарик и многие известные. Но особенно - Пелагея:
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
eliza007
Ответить30.10.2010 04:25
Ochen lublu pastu Barilla no n1.a vam 555!
wereld
Ответить30.10.2010 04:33
Юр, неужели пастой единой жив+ аджимомото? Сочувствую, брат
bratyury
Ответить30.10.2010 04:38
Лена, спасибо за комментарий. Я ведь почти вегетарианец по убеждению, к тому же сторонник здорового образа жизни.
chef
Ответить30.10.2010 05:03
Хорошая песенка и вкусный ужин! Мне с сыром и без снега за окном.
wereld
Ответить30.10.2010 05:11
Юр, на здоровье, почти-вегетарьянец ты наш, вот только здоровый образ жизни у меня как-то не ассоциируется с Е621(твоё любимое аджимоното), которое у нас везде запрещено. Но ты сам знаешьЮ что тебе полезней!
redhat
Ответить30.10.2010 05:52
4 .Простенько, но со вкусом. Так как наличие вкуса свойственно любому продукту. Какого вкуса, это уже отдельный разговор. Уверена, что у этой пасты, не самый худший. На четвёрочку.
На четвёрочку.двоечка
Ответить30.10.2010 06:06
Увы, Юра, только 4
sweta1
Ответить30.10.2010 06:31
читаю ..:ты-сторонник здорового образа жизни...Юр,а при чём здесь аджиномото?!!!!это не здорово...,паста и без этого Е будет вкусной,с такими -то добавками!музыкальная "добавка" очень порадовала!
музыкальная "добавка" очень порадовала!krion
Ответить30.10.2010 10:56
Хм.Пятерка.
Но вот маслины я заменю на черные, ибо зеленые на дух не переношу!
пукамун
Ответить30.10.2010 12:05
Юрий, очень сытный ужин! Вкусно!5!
оля-в
Ответить30.10.2010 12:28
bratyury
Ответить30.10.2010 13:32
По поводу добавки - её можно не добавлять, конечно E621 разрешена к применению в ЕС и даже в России, где правила строже. Специалисты говорят, что "При применении пищевых добавок действует принцип «запрещено всё, что не разрешено». Использование пищевых добавок запрещено, если они не прошли соответствующую проверку и не получили одобрения соответствующих органов". Поэтому то, что не вредно, абсолютно ясно, кто бы что ни говорил. вопрос личного выбора. Мне же вкус умами нравится.
E621 разрешена к применению в ЕС и даже в России, где правила строже. Специалисты говорят, что "При применении пищевых добавок действует принцип «запрещено всё, что не разрешено». Использование пищевых добавок запрещено, если они не прошли соответствующую проверку и не получили одобрения соответствующих органов". Поэтому то, что не вредно, абсолютно ясно, кто бы что ни говорил. вопрос личного выбора. Мне же вкус умами нравится.манюша
Ответить30.10.2010 18:09
Вкусно, но мне пожалуйста без пищевых, а только с музыкальными добавками! 555
tatianowna
Ответить31.10.2010 00:31
Люблю твои рецепты, Юра. Мне нравится их простота и новые интересные нюансы, иногда даже знакомого блюда. Что касается добавлять, или не добавлять аджиномото, это личное дело каждого. Лично я не против и использую нередко. А свою личную неприязнь к ингредиентам и компонентам блюд предпочту выразить в блоге, если появится желание кого то укусить.
azzurro07
Ответить31.10.2010 01:20
Можно маленькое уточнение?Пармеджано Реджано и Грана Падано два разных сыра.
irina_mai
Ответить31.10.2010 02:13
от Вас узнала об аджиномото и мне эта добавка пришлась по вкусу(без фанатизма конечно же)
bratyury
Ответить31.10.2010 02:15
2 analogichnaya - спасибо, исправил. Теперь смело дабавляйте.
sadi 09
Ответить02.11.2010 11:34
Юр, кулинарный рецепт - это всегда продолжение автора. "Сказав о пищи, можно сказать о нравах", - говорили древниею У тебя, как всегда стиль целомудрию не мешает.
леший
Ответить07.11.2010 03:42
Классные спагетти !!!5555555555555555+
5555555555555555+difflock
Ответить12.11.2010 14:51
Класс! 5!
iamvalery
Ответить08.03.2011 04:42
Да, опять же Да! Хочу еще вставить свои 5 евро по поводу фирмы Barilla. Эту пасту (всю продукцию) можно есть просто с оливковым маслом, она без всего ВКУСНАЯ! Хотя сама предпочитаю Barilla integrale, номер Spaghetti -солидарна с автором. Варианты соусов хороши, ароматны, grandemente! Есть у меня маленькое "но" , но оно не принципиальное поэтому не скажу
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
